用菜籽油和茶籽油炒菜是杨云的终极目标，但暂时他得保留植物油的榨取秘方，在他看来，成都只是他进军餐饮业的试水场，不值得太重视。
“以后到洛阳、长安开酒肆才是长久之计……这时代经商一定要有社会地位，否则创新只会被人剽窃技术，别人还会运用公权让你倾家荡产……我可不想为他人做嫁衣裳……”
杨云深知这个时代的弊端，做什么事都不能太突出，除非自己背景深厚，否则要么为权贵所用，要么为权贵所忌，做什么事到头来都会跟权钱发生联系。
翌日一早，杨云把工匠连夜赶制出的两挂鞭炮带到铺子这边，此时杨云定制的招牌已送到，上面写着“神仙楼”三个鎏金大字，寓意着在这里吃饭快活似神仙。
“东家，这周围做买卖的，鲜有挂招牌……这坊基本都是做小买卖，弄得太豪华，别人不敢来用餐。”
宋奇对杨云做生意的方式很不赞同，觉得太过铺张浪费，于是以一个过来人的身份，对杨云加以指点。
杨云没有给宋奇好脸色看，道：“所以说你做不了大事……我的买卖我做主，你是我伙计，亏了不干你的事，去，跟老大一起把招牌挂上。”
“哎！”
宋奇赶紧叫上儿子跟六子一起去门口挂匾额。
杨云没有出门，便听对面米掌柜的声音传来：“老宋头，你倒是挺能耐的啊，这么快就把小店做成大买卖？这牌匾上写的什么……嘿，你从哪儿学的，居然费力不讨好做金子招牌？”
宋奇道：“老米，我们开门做买卖，随自己心意做事，碍着你了吗……要不要这么挖苦人？”
米掌柜不屑地道：“就看不惯你那样，在曲巷开了家小铺子，就以为自己能做大买卖了？说吧，从哪儿拆借来的钱开铺子？你不会是把自己的亲闺女卖了吧？”
“我们是给东家做事，阿爹被东家请来打理铺子。”
宋贵山面红脖子粗地出言争辩。
米掌柜继续挖苦：“什么东家，一点眼力劲儿都没有，请谁也不能请你们这种废物……这铺子风水不好，死过人，你们就等着亏死吧！还真把自己当盘菜，居然在乐言坊开这么大规模的酒肆，达官显贵通常都去富春坊饮酒作乐，开在这里谁来定酒席？”
杨云从店门走出来，笑着道：“酒好不怕巷子深，况且这里还是乐言坊最打眼的地方，你怎知道这买卖一定亏本？”
米掌柜见到杨云，眼前一亮：“哎哟，这不是小公子吗？您怎的……不到鄙人那儿捧场，居然到这里来了？”
杨云笑道：“货比三家，我就好这口腹之欲，这不听说这家铺子今日开张，特地来瞅瞅合不合口味？”
杨云有言在先，不许宋奇他们说他是酒肆的东家，宋家父子装好牌匾后便从木梯上下来进入店门，只剩下杨云在门口招呼。
米掌柜凑过来，小声道：“小公子，您可别在这家吃饭……你不知道吧？老宋爷儿俩以前做买卖手脚不干净，给人吃死猪肉……那种发了瘟生病死的猪，能吃死人，所以先前的铺子被官府查封，还进去住了几天班房，不想刚出牢不久又跑到主街上来害人了。”
“是吗？”
杨云笑道，“正好我这人百毒不侵，且好新奇，今儿倒是要试试这死猪肉，别家还没得吃呢……新店开张，怎么都要捧捧场，米掌柜请回吧。”
米掌柜见恶意中伤都没用，悻悻地返回自己铺子，路上三步一回头，各种羡慕嫉妒恨。
宋老头一家之前过得那叫一个寒碜，现在居然有本事在乐言坊最繁华的地方开酒楼，至于什么东家，米掌柜压根儿就不信：“有钱没地方烧？居然跑到乐言坊来开酒肆？哼，看不赔死你们！”
……
……
临到午时，酒楼即将开张。
张灯结彩，整栋楼都被红灯笼包围，各色旗帆飞舞……杨云把宣传做得很足，出了酒肆内外装饰一新，还特地让六子找了几个人去分发“传单”。
正午时分，神仙楼门口已聚集大量百姓，不知道的以为是哪家办喜事，整片街区都充满了喜庆氛围。
“点鞭炮吧。”
杨云拿出火折子，对六子和宋贵山交待。
之前他已教授二人如何点燃鞭炮引线，特意交待引线一旦冒火星后就赶紧跑开。
二人走到悬挂的两串鞭炮前，各自负责一串，几乎同时把火折子靠近引线，很快便“嗤嗤”冒起火星。
等二人跑开，却发现没什么特别的，并未像杨云所言发出什么剧烈的声响，不由相互看了一眼。
“看来这引线不怎样。”楼上的杨云见此情形摇了摇头，心想，“真是失策，不要一来就拉胯啊！”
就在此时，突然传出“砰”一声巨响，把围观百姓吓了一大跳，还以为是地震或是房屋倒塌，赶紧往远处避让。
随后另外一串鞭炮开始零星爆响。
“砰！”
“砰！砰！”
“砰砰砰……”
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