我开农家乐的那些年

月下君轻

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第19章 香喷喷的豆花

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“离离,你怎么买了这么多的鸡鸭啊?”

回到柳树家的时候,看见苏离买的东西,柳树惊讶出声。

苏离笑了笑:“柳爷爷,不多,等养大了,可以吃蛋,还可以吃肉,多划算啊。”

说着,苏离双眼放光地看着在地上跑得欢快的小鸡小鸭们,仿佛它们已经变成了一盘盘好吃的肉。

一旁的小鸡小鸭:不知道为什么,突然感觉瑟瑟发抖,害怕。

“你呀。”柳树笑着感叹一句,继续道:“对了,我待会儿有事情要出去几天,你一个人在家可以么?”

“什么事啊?”苏离疑惑出声。

柳树笑了笑:“没什么,就是一个老朋友让我帮一个忙,我忙完就回来。”

“那柳爷爷你注意安全,我会好好帮你守着家里的。”

柳树走后,苏离也没闲着,从屋后面砍了一些竹子给新买的小鸡小鸭做小窝,把买回来的东西全部放置好,又去屋子里撮了一小盆大豆出来,她今天想直播做豆花。

豆花是介于豆腐和豆腐脑两者之间的东西,做的话花费的时间可不少。

等大豆泡好,将泡好的大豆和适量的清水加入石磨中推成浆,苏离打开了直播。

“大家下午好,我是主播苏离,今天我要做的是香喷喷的豆花。”

【胖胖不是胖:主播终于开播了,今天比往常迟到了几个小时呢,是有什么事情么?】

【一条快乐的咸鱼:主播今天是要做豆花吗?我超级喜欢吃豆花耶,特别是四川的富顺豆花,想想口水就要流出来了。】

【苏幕遮:说实话,我特别喜欢看主播用农村里的那种灶做饭,就跟回到了无忧无虑的小时候一样。】

……

苏离之前每次直播的时间都在中午十一点半左右,观看她的人已经形成了习惯,今天突然变成了下午,难免有人奇怪。

“谢谢大家的关心,今天早上我去镇上赶集了,买了一些东西,所以直播的时间就改成下午了。”见不少弹幕都在关心自己,苏离心里一暖。

将灶间点燃,再将磨好的豆浆倒入锅中,苏离对着屏幕解说道:“锅里是我用石磨磨好的豆浆,刚磨好的浆里面有不少的杂质,我们把它烧开,然后把里面的豆渣过滤出来。”

【青丝:哇瑟,这是主播自己磨的么?主播好厉害啊,我以前也推过石磨,才推了一分钟就坚持不下去了,主播辛苦了,献上水晶花一朵。】

大约十分钟后,豆浆全部都烧开了,白色的烟雾四处飘散,浓郁的豆香味弥漫了厨房的每个角落。

苏离将烧开的豆浆倒入事先清洗好的布棉袋里去渣,然后将过滤后的豆浆又放入了锅里。

“接下来就是下胆水了,胆水又叫蛋白质凝固剂,下的时候一定要慢慢下,同时用锅铲不断地搅拌豆浆。”

在反复煮开三次后,苏离开始慢慢下胆水,然后将干净的簸箕放在豆浆上面,豆浆开始成型,不多时就挤满了铁锅,鲜嫩爽滑的豆花盛在锅里,漂亮极了。

【莫问归期:隔着屏幕我都闻到豆花的香味了,此时此刻,好希望自己是贞子啊,从主播的手机屏幕里跳出来,然后把她的豆花给抢劫了。】

【烟雨行舟:又白又嫩的豆花,可惜只能看不能吃,主播你太残忍了。[泪流满面.jpg]】

【三月半:贫穷的我流下了心酸的泪水,只好拿起自己的爪子开始啃。】

弹幕里一片馋得不行的,这时候,不知道谁喊了一句,“西西女神开直播了”,直播间的人瞬间就少了一半。

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