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第一百零五章 烤鱼

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那弟子家里本就是农家,对于摸泥螺也还算熟练,不一会儿,一大搂泥螺便紧紧挨挨的堆满了竹筐。

刚捞上来的泥螺还带着一股子泥腥味,碧落将它们在清水里洗净,而一边的桂嬷嬷已经帮着切起了葱姜蒜的调料。

那弟子摸完了泥螺,又开始捉鱼,夏日里鱼苗还在繁育,那弟子便专挑稍大的鱼捉。

这溪水里的鱼是特有的品种,唐偲偲也是第一次见,银蓝色的鳞片,在阳光下熠熠生辉;鱼尾是好看的银灰色,尾鳍根根分明,到最尾端的时候逐渐变成透明的颜色。

整条鱼只有一根脊骨,没有任何别的刺,鱼肉质地鲜嫩,最是适合做菜了。

溪水边上便是药园,唐偲偲便直接去药田里采摘一些能做菜的药材。

饱满圆润的浑天椒,红澄澄的模样,外形像极了现代的小番茄,十分的讨喜。

再佐上八角,桂皮这些佐料,唐偲偲又从瑜先生的厨房里顺了一些胡椒粉和调料。

唐偲偲进瑜先生药田的时候,那两个弟子人都僵住了,先生最讨厌外人靠近这几块宝贝药田了,尤其是有些珍贵的药材,很容易被不知情的人当野草给霍霍了。

其中一个刚想出声阻止,却被另一个拉住了。

那个拉住伙伴的人用眼神示意了一番,嘴巴朝先生那努了努。

瑜先生正喜滋滋的看着自己的小徒弟摘浑天椒呢,满脑子想的都是待会的好吃的,哪有生气的意思。

那俩弟子有一瞬间怀疑自己见错了人,眼前笑的这么开心的一定不是自己那严肃刻板的师傅,仿佛那唐家小姐才是他亲徒弟,自己二人像是捡来的一般。

不得不说,在某种程度上,这两人真相了。

食材准备好后,唐偲偲直接吩咐人在溪边沙地上支起了架子,堆上一些木柴,摆上一口大锅,当真是好不惬意。

洗净的浑天椒伴着葱结、姜片下到铺了一层热油的锅里,爆炒出红汁。

再抽几根柴出来转小火,新鲜洗净的泥螺就着红油下锅,翻炒之后再舀一勺清澈的溪水,再下八角桂皮这些佐料,盖上盖子焖。

焖泥螺的时候,碧落已经开始眼疾手快的处理起鱼来——刮鳞,剖肚,剔骨,再将唐偲偲刚刚采回来的一些药材食材剁成馅料,塞进鱼肚里。

碧落一共处理了六条肚包鱼,三条直接用竹竿串着上火烤,还有三条被唐偲偲抹了蜂蜜,用荷叶包着,裹了厚厚的一层溪泥,埋在火堆下面烧。

“小姐,这鱼裹了泥,还能吃么?”饶是碧落一直跟在唐偲偲身边,也没见过这种吃法,偷偷拉了唐偲偲的衣袖,悄声问道。

“你还不相信我么,你就等着吃吧。”

捞上来的鱼实在是太多了,放久了不新鲜,唐偲偲便招呼着碧落将鱼肉片成整片,放在一块扁平的石头上煎。

那石头生的奇特,一长块,却又极为扁平,夹在两块大石头中间,铺平后将柴火放在下面加热,变成了一块天然的烤台。

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