下午，他回到秦淮公司，也组织一次年度总结会议和春节工作布置会议，除各部门经理外，总经理助理江姗姗，还有深镇方面的总经理助理雷猛，以及拓展部经理助理陈圳，全都到了。
会议还是那样，先总结成绩、经验、教训，然后布置春节工作。
秦淮食饮的成绩很简单，工厂生产是一方面，便利店销售是一方面，工厂方面，除维持日常生产泡面火腿奶茶咖啡这四大加工食品，以保证华闰万家一百家门店销售以外，还尽量多生产一些，保证工厂停工也能继续维持。
至于其他的冷熟食，在销售部和华闰万家运营科对接后，拿到第一手数据，下一天的生产制作按照上一天销售量来进行，车间和厨房稍微多生产制作一些，满足供应时尽力少浪费。
自从12月8号便利店开业，到1月30号，整整四十五天，便利店从日销五万九，现在突破三十三万。
这其中秦淮食饮占了很大一部分，少的时候有五分之一，多的时候例如现在，有二分之一。
货款虽然月初才能拿到，但销售数据次日一早华闰万家会传过来，销售部掌握第一手数据，最清楚不过。
欧秉德这方面最有发言权，销售数据都是由他来汇报，此刻也一样。
“截止到目前，一月份二十九天，我们的销售额是三百三十万，一月份还有两天，按照预测，今明两天，销售额还会提升七十万，整个一月份销售额会达到四百万，对比上个月增长至三倍多，货款也有两百六十六万。”
这话一出，在坐的众人齐齐振奋不已。
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