目送着方白离开后，林安安松了口气，小手拍了拍自己一直在咕咚跳的小胸脯。
“好险啊，怎么自己就没有发现，直接就被爸爸突然袭击了。”
林安安心有余悸的小声嘟囔了一句，从身后拿出了手机，解锁开来，又继续的挑起了衣服。
另一边，方白走回厨房。
一股脑的把东西放了出来，然后洗起了食材。
林安安想吃的大虾，去头，去尾，去虾足挑开虾线。
烹饪虾这个方白还是很有心得的。
如果是单纯的红焖大虾，或者是油爆虾，炒虾，煎虾。
如果虾剥了壳，那味道口感就会下降一个层次。
而且还特别容易糊锅，或者是和别的食材粘在一起。
虾仁只适合用来清炒，做汤或者是包饺子。
剪刀上下开合，方白飞快地剪去了虾头，虾尾，虾足，然后在虾壳上轻轻一剪，一划。
虾壳瞬间就被打开，露出了里面黑色的虾线。
把破了壳的虾往冰水里一放，虾肉瞬间紧绷，变得弹牙，这样做出来的虾口感会紧实，而且会更加清甜。
而且，虾线会被冰水冰住，这样就不会拉断，待会儿轻轻一拉，就能拉下来。
很快的一斤大虾就被方白开了背，扔进了冰水里。
清理好大虾之后，方白弄了弄卫生。
去虾线这个还不急，还是先让大虾泡一会儿冰水。
因为先前方白想过等下该怎么处理食材，所以这时候方白动起手来丝毫不含糊，犹如行云流水一般。
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