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第23章 你家白菜被拱啦!(三)

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镜头在万众期待的目光中,终于转向了早已准备好的餐台那边,餐台就摆在丁美怡家的仓库前面,仓库里码得满满地印着“丁美人”的箱子充作背景墙,把这个植入,广告效果强硬而又充满冲击力地展现出来。

李程昕几人将准备好的白菜和其他食材端上料理台,这时,镜头中蹦蹦跳跳地闯入两个女孩子。两个女孩子穿着青春靓丽的花裙子,极大地挤压着李程昕和小勇哥的人气。

【JK预警!】

【萝莉啊!真好啊!】

【女孩子赛高!】

丁美怡介绍道:“这就是我的两个女儿,这个是姐姐,那个是妹妹,她们可能干了,今天就让她们指导小勇哥和昕娃儿用大白菜做一顿丰盛的午餐。”

【能干……嘿嘿嘿】这人立马就被直播间的管理人员封杀了。

其他网友装作无视刚才发生的一幕,正常向地聊着天。

【白菜做的菜有什么?】

【猪肉粉条白菜汤?】

【可以现场腌泡菜吧?】

【我猜个白菜猪肉饺】

两个女孩子来到镜头中央,和直播间的网友们打了招呼,让网友们直呼“太萌!”“要死!”。

“我们准备的第一个菜是白菜烧麦。”姐姐开始指导李程昕。

首先用刀将白菜帮子和白菜叶分开,用盐水煮五分钟菜叶,让菜叶变软。完了捞出菜叶,在冷水中冷却,放到一边晾干。

煮菜叶的同时,把白菜帮子切碎,在热水中焯熟。滤水之后,在碎白菜帮子中加入猪肉末,用适量的盐、糖、酱油、酒调味,加入姜末去腥,还有一些碎香菇增加香味,再加入淀粉,搅拌均匀。

然后让小勇哥戴上一次性手套使劲揉捏,让肉末和白菜碎完全混合到一起。

将之前切下的白菜叶作为烧麦皮,李程昕在女孩的指导下小心地包裹搅拌好的肉馅,看似脆弱的白菜叶,在卷了两层之后就显出了它的韧性。

做好白菜烧卖之后,整齐地一环环放入蒸笼,蒸10分钟。

“这还真是个新奇的菜品啊,以前从来没有做过,甚至都没听说过,最多见过用荷叶包的。”李程昕一边包着烧麦一边说,他预计这个菜的分数应该是能拿到灵感加成这一项的。

“是啊,是我们两个自己想出来的。因为我们家大白菜真的太多了,总得想些新菜式出来,以免吃腻味。”妹妹检查着李程昕的工作进度,顺便回答道。

“你们两个真是太能干了,丁大姐真是养了两个好女儿。”小勇哥感叹道。

丁大姐在一旁微笑着:“是啊,我大多数时间都在田里,她们姐妹俩又要上学,又要做家务,还要照顾爷爷奶奶和外公。真的很不容易。”

听着这段聊天,弹幕大军里的单身狗们发出了绝望的呐喊。

【放过那对姐妹花!让我来!】

【前面十年起步啊……】

【岳母大人!】

【我更喜欢夫人……】

【噫!!!】

无视视野中飘过的弹幕,李程昕低头干活。

“下一个菜是白菜可乐饼。”姐姐报了菜名,又加了一句,“这可是我妹妹最喜欢吃的,一定要用心做!”

“好好好,一定一定。”李程昕忙不迭地回答道。

将白菜叶切成稍大的碎块,加盐搓上几分钟脱水,然后滤干。

在肉末中加入适量盐、胡椒、酱油、酒、五香粉,还有炒熟的洋葱碎,加入脱水后的白菜,面包屑和鸡蛋,揉成比手掌略小的椭圆形饼状。

在将肉馅揉成扁椭圆体之后,李程昕将肉饼在两只手中快速来回传递拍打。

小勇哥见状奇怪地问道:“昕娃儿你这是在做什么?”

李程昕回答道:“这算是做肉饼的一个小技巧吧。白菜和肉馅混合后,里面会有较大的空隙,像我这样边拍边甩,就能排除很多空气,让肉饼在油炸的时候不容易散开,也不会太实,口感相对会更好。”

【新技能get!】

【难怪我自己在家煎可乐饼的时候老散掉】

【想吃子呈哥哥做的菜!】

【今晚想吃可乐饼……】

接下去,将揉好的几个肉饼依次放入面粉、打好的鸡蛋、面包屑里滚一圈,然后下油锅油炸约10分钟,至表面呈褐色后,夹出,放在吸油纸上。

“最后一个菜是白菜豆腐锅。”妹妹激动地看着白菜可乐饼流口水,导致指导下一个菜的时候都有些心不在焉。

“最……最后一个菜了吗?”小勇哥突然惊叫起来。

“是啊,怎么啦?”姐姐反问道。

“没什么,”小勇哥挠挠后脑勺,“我的意思是,今天没有炒菜吗?”

【】

【小勇哥:敲里吗!不炒菜怎么展示我的颠锅技能?】

【小勇哥的白菜之旅还没开始就结束了!】

【XSWL】

【小勇哥别伤心,还有下次哈哈哈哈哈】

“没有这个打算哟,炒菜太油腻了,我们家人好像都不怎么喜欢吃。”妹妹回答道,“我们家人食量都不大,这三个菜分量都很足,都是肉菜,就算加上你们也应该足够了啊。”

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