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第四十一章 老规矩

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熟练的切虾,开背去线,火腿肠切粒,所有的材料全都准备好。

开火,倒油,热锅开始炒制。

按照今天中午的步骤,汤小康一点点的开始制作扬州炒饭,很快整个后厨都开始变得充满了香味。

菜的香气弥漫在四周,而随着米饭的倒入之后,米香味顿时冲了出来,让所有的香气变得更加的浓郁。

喝着嘴里的羊肉汤,徐山不由自主的闻到了冲厨房飘出来的香气,那股若有若无的香味,让中午就没吃饭的徐山顿时咕咕叫起来。

看了看自己瘪下去的肚子,自己手中的羊肉汤似乎也不是那么的抵饿,反倒是因为这令人流下口水的香味,让他变得更加的饥饿起来。

索性徐山直接不喝自己的羊肉汤了,等着汤小康制作的扬州炒饭出来,到时候一口饭,一口汤,想想都是极为美妙的。

后厨汤小康将最后的蛋液全都倒进了锅内,大火烹炒,将食材的所有香气,全都催发出来。

最后找出一个碟子,将炒饭倒了进去,撒上些葱花,修正了一下摆盘。

一碗看起来极为精致的扬州炒饭,就这样做好。

【一碗精彩绝伦,食材新鲜,炒制一般,味道巅峰的扬州炒饭!】

看着系统给出的评价,汤小康沉默起来。

虽然说这个评价也确实是非常不错的,可是和今天中午的完美级相比,还是显得有些差距,至少这是一碗有缺陷的扬州炒饭。

“难道真的是自己今天中午超常发挥?”

看着自己不太稳定的状态,汤小康也有些疑惑,不确定是自己发挥失常,还是中午那一次属于超常发挥。

但这些不无所谓了,按照现在稳定的水准来看,自己做的扬州炒饭,也绝对是有资格成为了东居菜品里的一位。

按照地位来说,比今天下午的那烤猪蹄要高出不少。

不过这扬州炒饭不能够像其他的几道菜品那样,光明正大的摆放在价位表上,这属于一道隐藏菜肴,需要等待客人自己来发掘。

就比如像今天徐山这样,自己询问,才能够品尝得到。

这个也是东居曾经的规矩,再怎么说,东居也是一个有着传承的私人菜馆,自然是需要一些个性。

大家能看到的,只不过是后厨的一些常备菜,让大家方便饮食。

至于想吃到一些想要的,会做的好隐藏起来的菜肴,那就需要靠着大家自己去摸索了。

而且不是什么时候想吃都能够吃的,这还要看厨师今天买了什么,后厨能够给你做些什么。

只有满足了这几样条件之后,才能够尝到。

这也是东居曾经的一个乐趣,现在汤小康也决定将他完美的继承过来。

这件事情汤小康一直都觉得很好,尤其是现在他成为了东居的主厨,不仅仅知道每天在厨房里准备大量的食材是多么的浪费和烧钱,而且汤家的菜谱那么多,随着时间的推移,东居能够做出来的菜肴肯定是越来越多。

作为厨师,他可没有那么多的精力,将每一道菜都给弄出来,尤其还有不少菜是需要提前预定,做好几天准备的。

看到了自己后厨还活着的几只母鸡,汤小康的面色变得更加的坚定。

这么好的一个想法,不保留下来实在是太可惜了。

什么,你说我就是成为了主厨,想掌握这种生杀大权??

怎么可能,我汤小康是什么人,社会五好青年,小学拿过三好学生,高中抢过劳动标兵,大学更是靠着宿舍开小灶的能力,成为了是男生宿舍一言决定生死……

啊,不小心说漏嘴了,不好意思。大学更是凭借着宿舍开小灶的能力,被整个男生宿舍尊称为食神的男人。

想我这样心地善良,天真淳朴的有志青年怎么可能会有那种想法,你们实在是想多了。

嘴上哼着小曲儿,想着自己日后一言决定那些人能吃那些菜肴的样子,汤小康将手中的扬州炒饭端给了徐山。

香味扑鼻,气息浓郁,光凭这色泽和香气就已经让徐山眼前一亮,他这辈子就没见到过比这个看起来更加美味的扬州炒饭了。

忍不住至直接开头,仅仅是一口,徐山整个人都沉沦了进去。

复杂的香味在口中展现,米粒分明,带着淡淡的香气,鸡蛋的美味完全的融入到了炒饭之中,在加上各种各样的配料,争奇斗艳,各种美味让人根本无法自拔。

整个人都把头埋进了炒饭之中,再不是配上一口手边的羊肉汤,徐山觉得,自己的等待是他这辈子最正确的决定。

安静的看着徐山吃饭的样子,自己做出来的美食,能够得到食客的认可,对于汤小康来说,就是最好的褒奖了。

把面前所有的东西都吃完了,徐山舒服的打了一个饱嗝,躺在了椅背上。

双眼无神的看着房间外的夜空,漆黑一片,鼓楼作为宁城最早的几个老区,保留了不少原始的古色古香,所以这里基本很少能够看到非常现代化的高楼大厦,天空一片乌黑什么也见不到。

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