之后，森罗将磨好的豆浆拿回厨房，倒入锅中煮制，因为刚磨好的生豆浆是有毒的，需要煮制过后才能消除毒性。
森罗制作豆腐用的是老方法，煮豆浆时是和豆渣一起煮的，但是煮完后需要过滤，相对而言比较麻烦，其实现在可以渣浆分离研磨机早已普遍，可为什么森罗不用呢？那是因为这样煮出来的豆浆豆味会更加浓郁。
在豆浆煮好后，森罗又将豆浆拿去过滤，将豆渣和豆浆彻底分开，看着眼前洁白的豆浆，森罗满意的点了点头。
接着，森罗将过滤好的豆浆分成两份，拿出了盐卤和石膏粉两种凝固剂，将它们分别倒进了豆浆之中，轻轻搅拌之后，放上一会儿，洁白的豆浆就开始凝结，变成了绵软细腻的半成品豆腐，也就是豆花，俗称豆腐脑。
做到这里，森罗突然灵光一闪：“难得做好了豆腐脑，就留一些等大家回来分给他们吃吧。”
想到这里，森罗迅速用勺子将豆腐脑舀出了一部分放在木桶里，然后将剩余的豆腐脑全都用纱布包裹起来放进模具中，然后拿到院子里放好，并在上面压上了重物让豆腐自然脱水。
过了一段时间之后，森罗将做好的豆腐从模具里倒了出来浸在水里保存好，然后为自己做了一碗咸豆腐脑，怡然自得的吃了起来。
吃完之后，森罗伸了个懒腰：“啊！做豆腐果然是个体力活啊，身体运动完之后无论如何都会需求盐分啊！”
傍晚，寮里的其他人陆续回到了出云寮，就在众人聊天嬉戏等吃完发的时候，一阵浓郁的豆香扑面而来。
只见森罗提着两个热气腾腾的木桶，带着几个手里拿着许多瓶罐碗碟的佣人走进了餐厅。
“今天我忙了一天，晚饭可能要等一会儿了，我给你们准备了豆腐脑，你们就先将就着垫一下肚子吧。”
森罗让佣人们把手中的东西放了下来，说道：“我不知道你们的口味如何，所以我准备了三种口味的地配料。”
“如果你们喜欢吃咸鲜口，可以搭配酱油，麻油，紫菜，虾皮，榨菜，肉燥等配料。”
“如果你们喜欢吃清甜口，可以配合五仁碎，青红丝，因为这里是R本，我还准备了高级R本白糖【和三盆】做的糖水，还有京都吃和果子时会撒的黑蜜。”
“还有，如果你们有喜欢吃辣的，也可以用这个红油辣椒酱代替麻油。”
“嘛，也不一定要按我说的做，反正材料都在这里，如何搭配还是看你们自己。”
说完，森罗返回了厨房为众人准备晚饭。
森罗一走，饥肠辘辘的众人争先恐后的冲向了豆腐脑，按照自己心目中最完美的配比给自己搞了一碗，坐回位置上吃了起来。
一入口，刚做好如丝绸般嫩滑的豆腐脑滑入喉咙，然后浓郁的豆香伴随着各种配料的美味在整个呼吸系统中扩散开来，让众人直呼过瘾。
但是吃着吃着，餐厅里众人之间的话题渐渐地转向了那个亘古不变的争论。
川神百代：“怎么了，大和，你吃的竟然是甜的吗？真像个女孩子呢，是男生就吃咸的吧。这鲜香爽滑的味道，配上紫菜和虾皮的海鲜味还有肉燥的美味简直是妙不可言啊。”
大和：“这有什么关系啊大姐，我可是甜党。”
京：“百代前辈说的对啊大和，咸鲜口的比较好吃啊，但是我果然还是鲜辣党。”
一边说着，京从口袋里拿出了一瓶红色的液体倒进了盛有豆腐脑的碗中。整碗豆腐脑瞬间变得如岩浆一般通红，还不停地翻滚着气泡。
大和好奇的问道：“京，你往里面倒了什么？”
“啊，森罗桑准备的辣酱也很好吃啦，但是感觉还不够辣，这是我的私人收藏品-死神龙息辣酱，拥有二百万史高维尔单位的美味。”
“史高维尔单位？”
“这是辣度的单位，普通的墨西哥辣椒酱辣度大概在2500左右，所以这瓶辣椒酱大概有800倍的美味。怎么样大和，要来一口吗？”
餐厅里的众人顿时大惊失色：“这尼玛是人吃的吗！”
一旁的克丽丝从京的手里拿过装酱汁的瓶子看了看食用说明。
“让我瞧瞧，emmmm。。。该产品要是碰到了皮肤请立刻用清水冲洗接触面，并及时就医。”
众人听了皆是一头黑线：“(￣ω￣;)这已经不是食物的说明了吧。”
克丽丝将瓶子还给了京，说道：“不过我和大和一样也觉得甜的好吃呢，和三盆淡雅的甜味加上黑蜜浓郁的香甜，再配上天朝的五仁，这中日合璧的美味简直太棒了。”
像这样的讨论在餐厅里持续着，只有艾丽莎她们一伙人心安理得的吃着各自碗里的豆腐脑，众人见意见无法统一，便将问题抛给了艾丽莎她们。
“喂，你们觉得如何？身为那家伙的同伴，你们认为哪种最好吃啊？”
艾丽莎她们一愣然后异口同声的说道：“只要是森罗做的，就是最好吃的。”
众人停止了讨论：“(⊙o⊙)…额，突然觉得你们说得好有道理。”
这时，森罗带着晚饭来到了餐厅，众人吃完晚饭，便回了各自的房间。
PS：作者家乡这里豆腐脑也是放酱油，紫菜，榨菜，虾皮的，但是为了提鲜，会在酱油里放糖。
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