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第六百五十三章 油灼肉

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“我们兄弟三人,也是寨子里大家伙儿看着长大的,”

“我们生在这里,长在这里,根就在这里,”

“徐叔曾教我一句话,那叫什么,”徐匪在旁边,轻轻地动了动嘴,凌山顿时跟着开口:

“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼,”

“在山寨里,大家就是我们的亲人。”

“外面朝廷无用,咱们无地无产,凭什么要去给那些当官儿的打那白工?西边北边打仗,要是下了山,家家户户顶好的汉子,都要被抓去参军,到时候死在外边,连尸体都不能回家,多么可怜啊!”

“只有咱们守在一起,才能叫家家户户,”

“像现在这样,一起吃饭,一起说话,大家团团圆圆的,这才叫家!”

“大家伙说对不对!”

“对!”

凌山听着底下几乎是整齐的喊声,满意地点点头。他拍拍胸口,大喝一声:

“兄弟们!分菜!”

方才还乱糟糟聚在一起的山寨众人随着凌山的声音慢慢散开,看这样子,似乎是照着一家一户这么分好的。

莫一钟在底下帮忙指挥着,片刻的功夫,就有个男的挠着头,带着些许腼腆的笑容走到了凌山面前。凌山看着他,咧嘴一笑。

“行啊小子,今年是你出来拿菜了,你阿爷呢。”

“大当家,我阿爷在底下,”

男人说着,往底下自己来的方向指了指,那儿正站着个和莫一钟年纪差不多大男子,对着凌山笑笑。

“哈哈哈好,那你小子,以后可是长大了,什么事情,就是你当家了。”

凌山转回头来,拍了拍他的肩膀,

“两个男人,那就是一碗羊肉,是吧。”

“还有一碗猪肉。”

“猪肉?”凌山闻言,扫了男人一眼,“你都是男人了,还要猪肉?”

“不是,大当家,这不是家里,添了口子人吗。”

凌山一愣,随后哈哈大笑起来,

“好好好,哈哈哈,成亲了就努力些,早日抱个孩子,知不知道?”

“来,抬过来!”

一旁等着的早就把碗抬了过来,那人走到凌山面前,小心翼翼地说道:“大当家,是给这个,还是给这个?”

定睛一看,原来他抬了两碗羊肉,一碗是莫一钟熬的羊汤,一碗就是白锦儿做的烤羊肉。凌山显然也是忘了今年这特殊的了,看着这两碗一汤一干的,眨了眨眼睛。

“来小子,你看你要哪一碗?”

“这......”

男人也没想到,今年竟然还有自己挑的这一权利。他眼光在两碗上转了转,指了指烤羊肉的那一碗,

“就这个吧大当家,这个没见过。”

“得,去吧。”

凌山把两个碗递到男人的手里,挥了挥手,后面的人立马跟了上来。

便是这样一家一家的派一家一家的送,白锦儿坐在屋檐底下,看着那桌上的碗数量逐渐减少。

“哎丫头,”

“时候差不多了,”

莫一钟往白锦儿这边过来,压低声音和白锦儿说一声。她立马从站起来拍了拍袍子,

“我知道了莫叔。”说完,白锦儿就往厨房的方向去了。

这会子虽然肉还没有完全分完,但是白锦儿要去准备家宴了;莫一钟要在前面帮衬着凌山,自然是不会来帮忙白锦儿的了,

一路上已经有闲不住的孩子偷偷跑出来玩了,白锦儿看着他们手上拿着的烟花棒,用燃起的香点了,能喷射出鲜亮的火光,

还有些是彩色的。

夜色之下,雪地映光,

一恍然间,这儿好像和山下的世界,并无什么区别。

白锦儿看着这些欢笑打闹的孩子,总算是有了一抹发自内心的笑。

厨房的门一直关着的,白锦儿开门进去,还残留着淡淡的温暖之感;把门照样合上,白锦儿靠在门板上,长长呼了口气。

这儿可要比外面好在的多了,

虽然有油渍和脏污,但是独自在厨房的时候,却是白锦儿最安心的时候。

但她也不敢耽搁,用清水洗了洗手之后,就开始着手做家宴。

羊杂和羊肉炖的汤是白锦儿离开的时候就已经炖着了,这会子火候正好,正是肉软嫩又不至于化烂的时候;羊杂清洗干净片小片之后,白锦儿也丢进锅里和羊肉一起煮了。

不知道待会儿还有没有剩下的烤羊。

白锦儿取了一块猪五花肉,用刀切成小块,将上面的筋膜去了,简单地用酱油和调料腌过。锅中烧油至滚,白锦儿把切好的五花肉丢进了锅里,一瞬间油烟白气蒸腾,五花肉小块在油中翻滚,发出滋啦滋啦的声音。

筷子并没有立即翻动,白锦儿等了片刻时间,才用手中长长的筷子翻动着肉块;她耳朵好像将外面的声音都隔离了,只能专注地听着油锅里炸物的声音,

随后看着那肉块周围的气泡慢慢地变小了。

出锅的时候用笊篱捞出,在上面浇上早已经准备好的用葱姜蒜水,和些许米醋调制好的料汁,撒上细盐,白锦儿这才把这油灼肉,摆在了盘子上。

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