都说善因结善果，张家一家人肯定想不到，今日的无心的小善举，却在几年后的一次生死关头一救了他们一命，不过这些都是后话。
思索间一个主意就上了心头，于是转头跟站在旁笑眯眯的张有才说道：“叔，你知道猪下水现在是个什么价吗？”
江涵想着自己家要做猪下水的吃食，张有才就是卖猪肉的，要是能从他这里收购猪下水，不仅可以省去来回城里的麻烦，也算还上一点人情。
“涵姐儿，打听猪下水做什么？那可不值什么钱，你要的话叔以后都给你留着，你直接来取就行。”
张有才四十来岁，有些发福，听到江涵问起猪下水，想也不想就说答应了，老江家的事他一直都知道，也同情这几个没爹没娘的孩子想着能帮上什么忙，就多帮上一点。
“我想着做点小生意。”江涵也不避讳，直接就把自己的打算说了出来。
“做猪下水卖吗，那可不好吃，你婶子以前做过，一锅子臭味，涵姐儿你可别拿钱打水漂了。”张有才一脸不认同的摇摇头，还劝说起江涵来。
江涵也没急着辩解，等他说完了，才轻笑着说道：“这个等我做出来，有才叔你尝过之后就知道了。”顿了顿又接着道：“我想从叔这里收购猪下水，越多越好，每副我给你五文钱，你看行吗？”
五文钱可不少了，如果有人愿意出一到两文钱买走猪下水，那今天对于屠夫来说都是赚了的。
江涵会这么说，并不是一时兴起的胡话，而是经过了一番深思熟虑，之所以给张有才五文钱一副，也是因为自己打算长期做这个，这样既可以保证稳定的货源，也要让人家有些赚头，到时候他也高兴，江涵自己挣了钱也心安。
再说张有才每天早上进城，下午回来，他家里又有牛车，回来的时候顺便给江涵带猪下水，还能省去江涵的一大笔进城的费用，这种双赢的事江涵当然愿意做。
“五文钱太多了，哪里需要这么多，你要是要的话，这事就交给叔，叔在城里还是有些面子……”
“叔，你先听我说完，我这么说自然有我的用意。”虽然打断别人的话不礼貌，可江涵怕在听下去又是免费的，所以赶紧打断了张有才的话：“一来是我打算长期经营，哪能一直去要，我给叔五文，至于叔你怎么去收购，以多少钱收购我不过问，至于我，要是生意能做成，那挣多挣少都是我自己的本事。”
张有才听着也点点头，“是这个理。”心里却想着，这小丫头，哪来这么大本事和气度，看她说话的样子，哪里像个十岁的孩子，倒像是高高在上的掌舵者，让你忍不住信服。
谈到卖猪肉，没有一个人比张有才更在行，这才一会儿功夫，江涵已经从他那里知道，县城里有六家卖猪肉的，一天少说也有十副猪下水，知道是要卖给商船上来往的客人，还建议她先买上三四副试试水，等好买了再全部拿下。
江涵也觉得有道理，便点头同意了，之后还让张有才把每天的猪血也留给她，价钱按市场价来。
等两人把具体事宜敲定了，张有才又问道：“那涵姐儿打算什么时候要猪下水？”
江涵低头想了想，说道：“可能要再过两天吧，我这边锅碗瓢盆都还没准备，得先去趟城里才行，等都准备妥当了我就来通知叔。”
张有才点点头，刚准备说什么，就听到一直在旁边听着没吭声的张媛媛说道：“明天我爹要送猪肉去清泉镇，你跟他一起去吧。”
张有才一听，也觉得妥当，便看向江涵，看她是个什么意思。
江涵自然是乐意，还想着怎么做才可以推迟和江平见面的时间，这不就是机会！不做好万全的准备，江涵怕自己在这个二哥面前露了马脚。
等打听清楚清泉镇里有自己要买的东西，江涵便和张有才约定好明日一早出发的时间，才告别张家，回了自己家。
鱼沟村是清泉镇的一个小村庄，只不过跟县城距离更近一些，所以大多数的村民都选择到县城买卖东西。
回到家江涵便把事情大概说了一遍，又跟江月说等会儿教她烤鱼，明天就由她去卖烤鱼，江月往火炉里添柴，听到江涵跟她说话，便惊喜的抬起头，可转念一想她从来没做过烤鱼，要是做不好没人卖，怎么办。
“别担心，很简单的，一学就会。”江涵一边切着肉，一边安慰江月，天气太热肉根本放不住，江涵打算直接炼油储存起来，又喊来江远，让他去杀小黄鱼，小黄鱼是江涵一直养在水缸里的，就等着今天用。
等江涵弄好油，便叫来江远和江辰，兄妹四个围坐在火炉旁，准备烤鱼吃。
江涵给他们演示操作步骤，其实也没什么特别的技巧，不过因为他们都没做过，江涵只好一步步说着，之后便要他们自己操作试试看，做菜这件事，可不是教了就能学会的，一定要自己亲自去感受、体会。
佐料都是江涵调配好的，江月要学的就是掌握好火候，不把鱼烤焦，说的简单，可江涵还是准备了好多小黄鱼给她练手。
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