修真食谱

沈碧瓷

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第十二章 双鱼汤

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“瞧你们!”云诘不屑道,“老道我在三大名门的地儿,可是吃了他们不少的家传秘方菜呢!人家也修仙,也没委屈自己的肚皮啊!”

“那不一样!”刑天讪讪,“三大名门乃家族传袭,但凡家族传袭,必精食脍。”

说话间,香气四溢。

南康捧了托盘奉上:“两位师尊,这是药王谷送来的糖醋软熘鳜灵鱼焙面!”

一盆煎得浅黄的鳜灵鱼并一碗焙干的龙须细面。还有一只小火炉备用。

“哟!”云诘惊讶的笑了起来,“这道鱼下足功夫了!”

刑天师祖看不出什么,疑惑的拧了下眉头。

“我就说你不懂吃!这熘鱼的技法可是厨家不传之秘!”云诘食指微动,挟了块鱼腹送入嘴中,抿了一会,略略颔首道,“汤汁鲜浓透进鱼肉!不容易,能把你们这儿最寡淡无鲜的鳜灵鱼烹饪到这个地步,也算是高手所为了!”

刑天师祖嘿了声:“能得到你这声夸赞更不容易!”他转问南康,“药王谷这两日的鱼是谁烹制的?”

南康笑道:“是素问师尊的长女卫青荷送来的。”

药王谷素问师尊有两个女儿。长女卫青荷。次女卫青眉。青眉是她十五年前在外游历时领养的姑娘,卫青荷方是其亲生。

“那丫头?”刑天立时想起一张秀气的脸庞。点头赞了一句,“心灵手巧!”

不过云诘也没吃多少鱼肉,反让南康将鱼肉撤了,仅留鱼汤,重回锅中,用小火炉慢火烘制。再将龙须面和入,唏溜一声,云诘笑赞:“这汤汁熬得着实不错!比鱼强!”

云诘倒是将一碗面给吃得干净。

撤下空碗后,他刚要起身,食指下意识的抽动了一记!鼻子用力一嗅:“咦,什么东西那么香?”

南康捧来只大砂锅:“道长,还有道鱼汤呢!”

“鱼汤?”云诘瞪大眼睛惊喜万分,“这是什么鱼汤?我怎么从来没闻过这个味?呀呀呀,真香啊!”

南康笑道:“这是千窟岩送来的双鱼汤!”

“双鱼汤?”云诘急不可耐的搓着手指,“快给老道盛一碗!唉,早知道还有鱼汤,我就不吃那焙面了呀!”

汤盅内,乳白色的鱼汤鲜香味浓,灵气蕴绕!浓稠的汤里躺着一条完整的鲫灵鱼,还有几块鳜灵鱼的鱼段。

“双鱼汤,就是这两种鱼放一块儿烧?”刑天师祖有点疑惑,能好吃么?

“楞着干吗?趁热吃啊!”云诘先喝了一碗汤,闭着眼睛摇头晃脑好一阵回味,再食了块鳜鱼肉。

“妙不可言,妙不可言!”满面的享受之色。

刑天师祖尝过鱼肉后,也不禁惊讶:还真好吃!

鳜灵鱼那般寡淡无味的鱼肉这么一折腾,又鲜又嫩汤汁饱满!鸡肋摇身一变变成了难得的珍馐美味!

更重要的是,这碗汤分毫不失的锁住了双鱼体内的灵气!

千窟岩是怎么做到的?!

云诘风卷残云般食完了鱼汤和鱼块,整条的鲫灵鱼则弃之不用。打着饱嗝敲着筷子沉吟:“鲫灵鱼和鳜灵鱼体内皆有灵气。但若烹饪不善,灵气则荡然无存!”他指了指撤边上的软熘鳜鱼,“药王谷用鲜调的汤汁慢火熘鳜灵鱼入味,所需的时间长了些,所以鳜灵鱼的灵气已所剩无己。但是千窟岩这道双鱼汤,双鱼的灵气全锁在了汤里!鳜灵鱼则吸收了鲫灵鱼的汤汁精华——”他回味着口腔里的味道,提出了和刑天一样的问题。

“他们是怎么做到的?”

刑天看向南康。

南康陪笑道:“这鱼,是千窟岩的罗苏苏烹制。”

刑天师祖何等修为的人,也被弟子的这句话给整得呆了一呆:“你说——谁烧的?”

“罗苏苏。”师祖是不是忘记那姑娘了?“就是没能开出识海的那位!”

云诘大感兴趣:“没能开出识海?还是个姑娘?留在千窟岩?啧啧,刑天你不厚道啊!趁东陵不在,给他寻了这么个麻烦!”

刑天趁机道:“既然你那么好心,不如试着帮她开辟识海如何?”

云诘啧了声:“连你都没开成,那姑娘——”他顿了顿,一个不能使唤灵气的姑娘,如何能把握住烹饪时双鱼的灵气?这里头有古怪!有古怪!

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