虽然高飞江不是专业做东北菜的厨师，但那疙瘩儿毕竟是他的老家，他也十分欣赏东北菜的码大量足、经济实惠，随便一道菜，都是满满的一大盘子。相较之下，南方菜就显得太小家子气，吃不出北方菜那种大气豪放的感觉，他注重的是这一方面。
唐小巧没想到自己随便说了一句就得罪了人，还是一个面相凶恶、膀大腰圆的大汉，听口音就知道是屯子里出来的。
她想到网上说的东北人脾气不好，一旦被惹到了，不管三七二十一、男人还是女人，往往是先揍一顿再说，便赶紧道歉：“对不起啊，大哥，我错了嘛，别跟我计较了。”
“我当然不会和一个女人一般见识，不过你得告诉我，你是做什么菜的！”高飞江瞪着眼睛说道。
见到身边的这些人都是大厨，唐小巧有些难为情，踌躇了半天才说道：“我嘛，是一家麻辣烫店的老板，此外，还会做过桥米线、酸辣粉、粗粮细作……”
“我没听错吧，麻辣烫？”
“你还会做别的吗？”
“这个一点也不特殊，好像到处都能吃到。”
……
她的话还没说完，其他人就笑作一团，看向她的目光充满了藐视。
的确，跟那些复杂的烹调技法以及独特的制作工序相比，麻辣烫谈不上有什么技术含量。
最传统的制作方法，只要调好底料，煮一锅清水，然后把现成的食材扔进去，捞出来，一份麻辣烫就做好了。
即便是新手，培训个三五天也能学个八九不离十。因为决定麻辣烫味道的，不在于人，完全取决于汤汁与调料。
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