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第45章 惊变

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到了晚间,多福街的热闹渐渐不如白日。

饭后散步纳凉的虽然也是三五成群,却稀稀拉拉,不似白日川流不息……

然而,今晚的裴家小摊旁,却搭起了一个皮影戏的小戏台子。

演皮影戏的师傅是一个年过花甲的老者,人称木老头。

木老头带着十来岁的孙子水娃熟稔地开演……

很快就有一群人闻声而来。

木老头的皮影戏也算是远近闻名,口碑不错。

但他一般都是去县里演出或是赶在集市庙会的时候才会演出。

并且,他又上了年纪,身体越来越差,演出的次数也就越来越少。

而他又没有收一个半个徒弟,接他班的人都没有,人们纷纷猜测,木老头这手皮影戏,怕是要失传了……

忙着招呼客人的裴云婠不动声色地观察着客源流量情况,心中对自己的决定越发笃定了。

一边撸串,一边看皮影戏,爽快!

收摊之后,裴云婠发现今日比昨日多卖出去五百多串素食小串,这是木老头的皮影戏吸引来的生意。

而这五百多串也就是净赚两百多文,除去给木老头的一百文工钱,也能净赚一百多文。

这笔买卖,很划算!

木老头也很是感激裴云婠一家给他的工钱,毕竟他往日演一场,还不一定能赚到一百文钱,而今晚除了自己赚到的,还多了一百文!

想着能让孙子进私塾读书,木老头咬咬牙,就算拼着他这把老骨头,也要天天晚上来演上一场!

***

轰隆隆……轰隆隆……

一行人收摊回去之后,天际传来雷声阵阵,转而很快就是倾盆大雨……

裴云婠站在屋檐下观雨,回想起远近之事,恍然如梦。

被大富村的全村人驱赶那日,也下了一场倾盆大雨,至今,已近两月,而一家三口,早已不是那日狼狈之状。

尼姑庵的师太说过一句话,心若向阳,不惧风雨。

裴云婠以前一直认为那是师父老人家诓她的。

如今她这一番猝不及防又翻天覆地的经历,倒是验证了这一句话。

果然是出家人不打诳语啊!

整理好心情后,裴云婠单独找了裴春花谈事情。

“大姑,您跟着我们摆摊也有近一个月了,您想不想单干?”裴云婠开门见山。

“婠丫头……这……这……”裴春花不是不心动,但她心里也有些没底。

裴家小摊确实很赚钱,但这都是裴云婠的功劳,裴春花担心一旦她自己经营,会搞砸。

“大姑,我已经向大姑父订做第二辆小摊车,等小摊车做好,您就可以尝试单独摆摊,您放心,我们都会帮您的,等您有信心单干了,那辆小摊车就送您。”

“婠丫头,俺……俺不知道该说什么好……”裴春花一脸感激地看着裴云婠。

“大姑,咱们是一家人,我一定不会让您吃亏的,只要您愿意相信我,发家致富指日可待!”裴云婠信心满满地道。

裴春花目光灼灼,眼神憧憬,“好!婠丫头,俺听你的!”

***

余多银说话算话,果然花五天的时间就做好了一辆小摊车。

有了第二辆小摊车,可以卖的吃食就更多了!

上午,裴家小摊摆在集市口最好的摊位处。

一辆小摊车卖素肉和素串,由王氏全权负责。

另一辆小摊车卖素包子、馒头、素面、素饺、素馄饨,由裴春花全权负责。

酸梅汤却是两个小摊车都有卖。

裴大柱负责招揽客人以及维持秩序。

裴云婠则是两个摊位跑来跑去,既负责招待客人,又负责协助王氏和裴春花。

裴云婠还请了两个中年妇人来给王氏和裴春花打下手,每人五十文一天。

摆摊近一个月,王氏和裴春花的进步都很大。

虽然制作素肉或是熬制高汤以及调制酱料等手艺,二人还未从裴云婠那里学会其中的精髓诀窍。

但是,发面醒面、做包子馒头,包饺子馄饨,二人原本就会,在裴云婠的点拨之下,更是精进了不少。

而制作素串,也是一学就会。

裴云婠只要负责做好素肉,再熬制高汤,以及调拌各种馅料、酱料,以保证所有吃食的味道依然纯正即可。

素肉的名声已经打出去了,就算是清早,前来买素肉的人依然很多。

早餐宜清淡营养。

凉拌素肉口味重些,但水煮素肉却是口味清淡又富含营养。

所以,凉拌素肉多半是客人们买回去中午或晚上吃的,而水煮素肉却是早上就可以吃。

各种素食小串即可油炸也可汤煮。

油炸的自然也是口味重些,汤煮的却也是用的羊肚菌熬制的高汤,营养清淡。

所以,素肉和素串,一日三餐都可以吃,也可以当做零嘴儿解馋。

包子、馒头、素面、素饺、素馄饨这些面食,都可以当做早中晚三餐的主食。

这几样都是简单而常见的吃食,但素面的面汤还有包子饺子馄饨的素馅,却都是不常见的,而且口感味道要比别家的好太多!

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