正规的糕点铺子，都有专门做糕点的师傅。
通常情况下，不会收外面的糕点。
然而，伙计瞧着眼前这位面容清丽的年轻妇人，说不出断然回绝的话。
尽管对方的着装普通，一看就不是富贵人家的少奶奶，但迎上对方磊落的眉眼，教他不敢怠慢。
林羡却猜到几分：“贵铺是不收外边的糕点？”
“不瞒夫人，咱们铺子有请师傅，糕点都是师傅盯着做的。”
林羡听懂伙计的弦外音。
怕外面糕点偷工减料，也怕食材不干净。
当着伙计的面，林羡掀开竹篮上的布，“这些栗子饼是我早上现做的，用的栗子肉、白面还有饴糖。”
一个个酥黄的板栗饼，整齐地叠放在竹篮里，干净得很。
伙计也闻到陌生的淡淡饼香。
林羡来之前，特意把一个板栗饼切成了七八块。
这会儿，她取了一块递给伙计。
伙计伸手接过，发现栗子饼还带有余热，饼皮酥脆剔透，里面碾碎的栗子肉糯黄，不带一丝沉色，说明用来做馅的都是好栗子。
咬上一口，饼馅松软，不粘牙，也不噎喉。
最重要的一点，真的好吃。
板栗不是稀罕物，然而，从未有糕点师傅拿板栗肉做饼馅。
虽然吴记不能收这些栗子饼，伙计却已经想买几个：“夫人不如在外面租个摊位，这饼的味道不错，想卖掉不是难事。”
林羡找上糕点铺子，就是不准备去街上。
柜台后，不见主事的掌柜。
倘若这些板栗饼不能卖给吴记，转手给街上卖蒸糕的小摊，确实还不如她自己在梧桐巷的家门口摆个摊。
至于澜记，从未在林羡的考虑中。
她选吴记有自己的深意。
天气越来越冷，又有流民不断北上，囤着几百斤粮食，虽然不至于饿死，却也必须做二手准备。
这些栗子饼，便是她的敲门砖。
林羡又道：“还请小哥替我给掌柜的传个话，掌柜的看过栗子饼，如果说不行，我就自己去租摊卖。”
沈大毛看出卖饼不顺利，适时地帮腔：“这个栗子肉，是我跟弟弟今早起来剥的。”
有俞嬷嬷的叮嘱在前，踏进糕点铺，林羡也没让孩子摘口罩。
沈大毛一开口，伙计就把注意力转向了他。
孩子身上虽不是绫罗绸缎，但胜在从头到脚都很整洁。
一块脸巾遮住口鼻，水汪汪的大眼睛瞅着你，有些单薄的小身板，脖子也有些细，这叫上个月刚得子的伙计心头一软。
“掌柜和管事在后头说话。”
他终于松口：“你们在这里等会儿，我去问问。”
话落，身后的帷布也被掀起来。
两个中年男子鱼贯而出。
伙计见状，上前与那位面善的微胖男子道：“掌柜的，这位夫人做了一种叫栗子饼的糕点，想卖给咱们吴记。”
林羡没想到在这里还能遇到熟人。
与掌柜一道出来的，正是曾经买过熟食的周管事。
周管事瞧见林羡也是一愣，显然还记得她。
掌柜听了伙计的禀报，出言婉拒：“夫人有所不知，我们吴记和澜记一样，糕点都是自家后院师傅做的，不在外面收货。”
刚说完，伙计就与他耳语：“掌柜的，那栗子饼我尝了，不比澜记的龙须酥差。”
刘掌柜不由得扭头看他。
要知道，澜记的招牌点心就是龙须酥。
吴记也有卖龙须酥，口感却一直不如澜记的。
伙计建议：“您要是不信，可以先尝一尝。”
吴记与澜记的糕点，一直是跟风临沂城的明霞斋。
澜记至少从临沂城请了一位师傅，但吴记的糕点师，却是土生土长的靖阳县人。
吴记的糕点价低，就是因为不用供养大师傅。
但糕点口味总是差点火候。
久而久之，吴记名气也就不如澜记。
刘掌柜见伙计信誓旦旦，正打算讨要一小块栗子饼试尝，旁边周管事先开口：“旁人的糕点，吴记自是不收，不过姑娘与我家老爷做过生意，不可一概而论。”
刘掌柜讶异：“周管事认识这位夫人？”
周管事含笑摸着短须，未否认。
既然能走关系，对林羡而言，何乐而不为呢。
她脸上也挂起浅笑：“只能说，我与周管事的主家有缘。”
周管事收栗子饼，是想卖林羡一个人情。
哪怕老爷在临沂城回不来，几百文钱的小事，他还是能够做主。
然而，当他尝到栗子饼，想法就彻底发生变化。
这是与芝麻馅饼截然不同的口感。
饼皮酥脆，栗子馅更是细腻。
好吃是其次。
更重要的一点，这饼市面上还买不到！
周管事捏着饼望向林羡。
他此时此刻的心情，不亚于在巷子里找到熟食摊那次，“林姑娘，这个板栗饼真是你自己做的？”
林羡点头，随后又问：“可是这饼有什么问题？”
“没，没问题。”周管事的态度越发和善：“这饼味道是极好的！”
林羡给板栗饼定的是两百文一斤。
五斤就是一两银子。
原以为周管事会跟她还价，结果对方想也不想就答应，还主动告知：“这板栗饼吴记卖二百五十文一斤，与龙须酥一个价，如若林姑娘不嫌弃，往后板栗饼可都拿来吴记。”
这是想与她建立长期的合作关系。
比起程家少爷，这位周管事无疑是厚道人。
林羡自然不会过河拆桥。
得到‘靖阳县以内，栗子饼只供给吴记’的承诺，周管事笑弯眉眼，特地叫伙计称了半斤蜜枣赠与孩子。
留下一个取货地址，林羡也提出告辞。
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