周鹏听了下巴都快惊得掉在了地上“一斤盐才两文钱！”他简直有些不敢相信自己的耳朵，生怕是自己听错了。
老人很认真的点头“是啊，这是官府在这里采购时的盐价，内陆卖的贵主要是运输成本和盐税高，价格增长是很正常的现象。从这里运输几千里地到别的地方卖，这一路上人力花销什么的都不得算进去吗？”
周鹏知道朝廷对盐铁管的很严均，这两项是重要的税收来源，所以施以重税，靠这两项增加国库收入。但两文钱一斤的盐被卖到一两银子一斤，这翻了几百倍不止。而且油脂外的其他地方的售价却是二十文一斤，而且这二十文里面包含了几千里的运输费用和盐税。一两银子大约值一千文钱，二十文和一千文相比这翻了五十倍。如果官府上缴足额盐款一斤盐可以多出近一千文钱出来，目前尚不知苏家与官府是如何分赃的，但这种吸老百姓血搜刮民脂民膏的行为实在太可恶。偌大的幽州几百万人口，每月消耗的食盐数目是特别巨大的，一年下来至少从老百姓身上榨取百万两白银。
周鹏有些诧异的问道道“官府收购价两文钱？这盐田不是官办的啊！”
“不是官办的，这盐田是私人的，官府只是垄断了售卖，但在制取方面还是放宽的，不过盐田的生产也有督盐官，负责监督盐田的生产，确保产量保证食盐的供应，监督食盐的售卖，防止盐田主将盐卖给私人。我以前去那里干过一段时间，受不了没日没夜的劳作就回来了。”原来这老人之前在盐田做过工所以对这盐田了解的如此之多。
“您不是说，官府不允许私人制盐吗？怎么这些盐田却是私人的？”周鹏有些想不通毕竟这话前后矛盾。
“官府不允许私人制盐，是怕私人制盐后贩卖，扰乱市场，因为私盐是不上税的，可以卖的比官盐便宜。但你作为供货商吧盐供应给官府，却又是可以的，但必须有督盐官入住，时刻监督盐的生产与销售。”老人一解释周鹏也就懂了。
周鹏和梁晓念在这里住了一晚第二天匆匆上路赶往三十里外的晒盐场，很远的地方就可以看到远处的滚滚热浪，那其实是盐田蒸发的水汽。这里是平原，海陆比热容的不同，海风持续不断，海风可以加速海水蒸发，可以让海水更快的析出盐分。
逐渐靠近可以看到犹如一面面巨型镜子的盐田，和一座座刺目耀眼的盐山。盐田内一个个小黑点正在移动这些黑点正是晒盐工，他们只带一顶草帽，光着膀子打着赤脚，用特质的推子将盐田内析出的结晶收件起来，不一会一个个小盐堆堆了起来，然后担挑把这些盐堆到盐山堆积起来，堆盐主要是为了控干水分。最后把半干的盐摊铺到竹篾编制的席子上，放在太阳下曝晒将其彻底晒干，彻底晒干后入袋存放准备出售。
周鹏走到盐田边上，蹲下身来观察，盐田和普通的田地不一样，水稻田里满是黑漆漆的淤泥，一脚踩多深，但这盐田则是被夯实过的，踩在上面和平地一样，这样海水才不会渗透下去，并且在晒盐时能减少泥沙的混入。盐田每一块都不是很大，但很平整，水不深只有寸许，仔细观察可以看到在高温下，盐晶一点点析出结成颗粒状。
盐田和海岸线还是有一定距离的，近海滩涂满是淤泥不方便建设盐田，这片盐田紧挨着大海但也有数米高的落差。人力翻车不停转动，海水一点一点提上来，然后再利用水槽引入到每一个盐田里。
看到有人在盐田内闲逛盐田的管理人员走了过来“喂你们两个干嘛的？不闲晒的吗？”不知道两人是干什么的，管理人员并没有直接驱赶而是先询问身份。
见到有人来了，周鹏连忙点头哈腰的说道“您是这盐田的老板吧，不好意思啊，我们游玩至此，被这里壮观的景象所吸引就跑过来看看，不影响你们生产吧，我们看一下就走。真是很神奇呢，海水怎么就会变成我们不可或缺的食盐呢！”
这人见到周鹏和梁晓念一脸好奇的表情，再看到不远处悠闲吃着草的嘛，判定两人不是什么坏人，是游玩至此的游人不是神坏人就说道“哦，只是好奇来看看啊，那没啥。不要去田里胡搞就行！”
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