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天虚我生

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第42章 生吃地瓜

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赵瑜拿着四块地瓜,问道:“这是什么食物?”

冷玉虎道:“这是地瓜,我的家乡叫它红薯。”

冷玉虎很快把另一个地瓜削了皮,张口就吃了起来。赵瑜也确实饿了,谢了冷玉虎,也学着样儿吃起了地瓜来。那地瓜甜脆,赵瑜生长富贵之家,什么山珍海味没吃过,今日在这水窖里,觉得这地瓜是世间无上的美味了,一时把四块地瓜都吃完。抬起头来,冷玉虎正温柔地望着她,问道:“再吃一块吧。”

赵瑜道:“吃饱了。”

冷玉虎问道:“好吃吗?”

赵瑜道:“好吃,又脆又甜,我过去可没吃过。”

冷玉虎道:“生吃地瓜,可是委屈了赵小姐了。在我的家乡,百姓都拿这红薯当主粮,煮玉米红薯,家里稍微宽裕点儿的,煮白米红薯,冬天只有煮红薯干了。”

赵瑜问道:“比今夜生吃地瓜还有滋味吗?”

冷玉虎笑道:“吃个几顿,还很有滋味,难得是顿顿吃,年年吃,吃个一辈子,我想还是没有细米白面好吃吧。”

赵瑜道:“听君一席话,胜读十年书,我哪里知道这些。”

冷玉虎讪讪地说道:“赵小姐取笑了,我这说的哪是什么知识?不过,烤红薯,却是很好吃的,赵小姐吃过吗?”

赵瑜道:“这个没吃过。是怎样的做法?”

冷玉虎道:“就是这地瓜,我们那儿叫红薯。红薯冬天怕冻坏,是要放在地窖里,地窖比这水窖要小、要深,就像水井那样,到了下面,大得多了,冬天很暖和,就把红薯放在地窖里。冬天的时候,天寒地冻,在堂屋里燃起一堆火来,人们围坐烤火,把地窖里的红薯拿几个出来,就在火灰里捂着烤。过一会儿,就闻着那香味从灰堆里冒出来,就知红薯已烤软烤熟,把红薯拿出来了,外焦内嫩,把皮剥掉,就可以吃里面的瓤了,比生吃红薯可香甜可口的多。”

赵瑜无限神往地道:“冷大侠说得这么好,我不知什么时候可以吃得上这烤红薯呢?”

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