沐清歌因为是六十八号，第一天的比赛并没有她，她四处又打听了一下，报名那天看着排了好远的一队人，实际上只有一百一十七个个领了牌号和衣服的。
这也就是说，比赛要比四天，前三天是初赛，选出十八个获胜者，最后一天是决赛，十八个人里头，再选出三个获奖的。这么说，沐清歌还要再准备一个菜！
她一时也不知道下个菜怎么准备，根本就没货。眼下没事，她便买了个大厅里一百两的品尝席位，看看这些比赛的选手，都做些什么，所谓知己知彼，百战百胜，说不定一会就有灵感了呢！
坐着喝了会茶，清一色淡灰色衣服的选手们，头上戴着灰布帽，一手拿着号牌，排成一溜，一手端着自己的菜上来，看起来还真不错。
沐清歌一感叹一回，就人家这经营手段，搁现代去都绝对是赢家。
裁判席上品尝了一轮，选手们又拿着到下面的品尝席上，沐清歌看了一下，都是一些普通的菜式，像什锦丸子，红烧牛肉，酱香排骨等等，尝了几个看起来不错的，味道也很一般。不过这倒增强了她取胜的信心。
因为沐清歌的比赛依着牌号，被安排在下午场，她第二天睡到日上三竿，养足了精神。起来后又精心化了个妆，让自己看上去皮肤黑一点，省得别人老说她细皮嫩肉的小白脸。去自己的小院里取了东西，也没耽搁，便赶到了第一楼。
后厨门口的伙计，看沐清歌拿的东西奇怪，便把她拦了下来。
伙计道：“你这是什么东西？”
沐清歌道“这是我比赛用的厨具，我特意问过了，允许自带厨具。”
“你在这等着，我去叫管事的来看看。”
不一会刘必安就带着一个人过来，看样子应该是个大夫，一看是个铁盒子，还没盖，里面装了一些木碳；一个铁网，如果是筛面粉，这眼也有点忒大；一把满是锯齿的小刀子，一把三脚的叉子，都比筷子还短，还有一束铁钎，看不懂是干什么的，也不便多问。
刘必安问她道：“这就是你的厨具？”
“是啊！”沐清歌笑眯眯的回答。
刘必安对和他一起来的人道：“你看看有没有问题。”
那人拿了她的厨具又摸又闻又舔，折腾了阵子，发现除了油和煤灰，也没有别的东西。便回了刘必安道：“没什么问题。”
沐清歌便被放了行。
沐清歌来到后厨一看，正有两个伙计，守着几个大菜筐子，一人看牌号，一人对单子，在那里发放食材。沐清歌领了食材，就按照指引来到后院，找到标了六十八号的灶台前，上面各大种调料都已经准备齐整。
她放好了东西，先将羊肉切成拇指大小块，又放上葱、姜、蒜、盐，黑胡椒、酱油等，腌制，又将猪肉捡最好的部分，切了巴掌大、一指厚的两块，放上同上的调味料腌上，便开始清洗蔬菜。
将韭菜切掉长长的叶子，只留下根部的下几公分，金针菇去根、长豆角切成十厘米长，串到铁钎上，茄子去蒂，青红椒切块，准备好小葱、蒜末。
取出橙子，去皮，用纱布挤汁，盛到酒壶里，用块块镇上。看一下其他的选手，都已收拾好了食材，生起了火。
她将羊肉混合青红椒穿成串，时间已经接近过了一个辰，有些做的快的，已经做出了第一份，送到二楼的雅间。
她取出自己的烧烤炉，在里面点起了木碳，先将韭菜和金针菇烤了，放到一个白色的贝壳形状的盘子里，以韭菜为根茎，金针菇为花朵，摆了一个花束的形状，在上面撒上椒盐和孜然。
豆角烤了，放好调味料，竖着在圆形的盘子里摆了一圈，又把烤好的茄子放在中间，撒上小葱和蒜末。
肉串放上去，一边刷油，一边械上椒盐，和孜然，前面烤青菜，别人还只是觉得她很奇怪，现在一烤肉，香飘四溢，把其他人的菜香味都给盖了下去，众人纷纷的向她看过来。要不是灶台之间隔的比较远，又不允许在场内走动，肯定又要议论一阵子。
肉串烤好了，放到椭圆形的盘子里，只接带着铁钎没往下拆。
最后一个烤猪排，上面刷了一道道蜂蜜，甜香四溢。放在方形的盘子，又备上刀叉。
做完这一切，时间也差不多了，上菜的时候又犯了难，别人都一个盘了搞定，她这一下子四盘，怎么拿啊？
眼见着别人都端了菜到前面排除，沐清歌跟站在她面前的伙计商量：“能不能帮忙把盘了端上去？我可以给钱。”
那伙计笑道：“给钱就免了，你那没盛完的肉串，拿过来给我尝尝。”
没想到吃的比钱还好使，沐清歌马上递了两串过去，伙计咬了一口，差点把自己的舌头给吞了，看起来不过是平常的烤肉，怎么这么好吃？他待在第一楼当伙计也有三四年了，嘴巴养的有点刁，不过还从未吃过这么好吃的肉。
上菜的时候，沐清歌排在最后，四个盘子，有两个伙计帮忙端着，她则捧了一壶冰镇的橙汁，一也声便亮了裁判的眼。
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