不过今年，却是不需要了。
如今不仅有师傅在了，还有杨老伯在。
这些东西到底要怎么弄，完全不需要担心。
而且家中有那么多人，也不用担心力气不够用了。
所以打糕的事情，傅清浅直接就交给了二哥。她则和紫玉她们一起，负责蒸花馍。
去年的时候她完全是新手，这蒸花馍是蒸了。不过却不知道，这花馍也是分为两种的。一种是用来祭祀的，而另外一种才是用来吃的。
不过弄错了也没有办法补救了，傅清浅这次只管跟着紫玉的身后做事。
到除夕那天的时候，家中所有人都面上带着喜意，目光里面更是充满了对未来一年的期待！
“主子，今天晚上要准备些什么菜？”
紫玉毕竟也是第一次着手准备过年的事情，特别是这除夕夜更加不能马虎。
所有为了保险起见，午饭之后她就开始琢磨晚上的了。
傅清浅听到紫玉的话，立刻说道。“什么菜都不需要准备，这次除夕我们换一种吃法。”她早就有所准备，不过前几天忙所以忘记和紫玉说这事了。
“啊？”紫玉听到主子的话，有些疑惑。换一种吃法，这事什么意思？
“今年除夕，我们一起吃热锅子。”傅清浅看到紫玉那疑惑的眼神，笑着解释道。
来了这么久，傅清浅还没有吃过火锅。
之前去溪州城，她就知道这里有火锅这种东西。不过也不全是，应该说是简易版的火锅。叫做热锅子，非常的贴切。
这热锅子只能说是清汤火锅，毕竟这里可没有辣椒这东西。
而且锅底根本也不是特意熬制的骨头汤之类的，只是最简单的清水。
可想而知，这清水煮菜味道必定不是很好。
而且这大冬天的，能有多少的蔬菜来煮？
所以溪州城的热锅子，一般都是大户人家偶然吃一次尝尝鲜。街上，是根本没有这样的地方。
傅清浅刚来的时候，也曾经想过开火锅店这东西。
不过很快，这个想法就直接被她给否决了。
原因就是，这时候的蔬菜可不像她那时候的蔬菜那样。冬天的时候，也是多的不要钱。
现在的蔬菜，冬天的时候可是比肉不知道贵上多少。
她要是开火锅店的话，就这蔬菜一项就根本供应不上。
夏天到时候又足够的蔬菜，不过那么热的天恐怕没有几个人愿意围着吃热锅子这东西吧！
所以傅清浅在很早的时候，就把这个想法给否决掉了。
这次若不是在溪州城偶然听孔叔提醒，想到如今她可不缺蔬菜。才特意，带了带了两个回来的话。
恐怕除夕夜，也不会想到吃热锅子的。
而紫玉听到主子说晚上吃热锅子的时候，一脸的为难。
热锅子这东西，她以前在随府的时候也是伺候过随府那位大小姐吃过的。
不过最后却因为味道不怎么样，赏赐给了她们这些下人。所以她对那热锅子，实在是不怎么看好。
可是看到主子那兴奋的样子，一时间却有些为难了。
傅清浅一眼就看出了紫玉的顾虑，笑意冉冉的看着她。“你觉得如果不好吃，我会有这样的提议？”
听到主子的话，紫玉完全不知道要怎么回答了。
主子的性子，她如今也是明白了。没有把握的事情，她是绝对不会说的。
可是她又是知道味道的，所以会如此的纠结。
“你以前在随府的时候可吃过这东西？”傅清浅也不在意紫玉的回答，直接问道。
“吃过的。”紫玉自然不敢隐瞒，忙点头说道。
傅清浅听到她说吃过，脸上扬了一丝笑脸。“那就更好了！”
“不过有些需要准备的可能和你以前吃过的不同，你按照我的吩咐做就好了！”
紫玉吃过热锅子，拿就再好不过了。这样的话，准备菜的事情自己就不需要担心了。
之前她还在想，自己要不要现在去厨房。毕竟那些肉类到底要准备切制，她们也不知道。
现在紫玉吃过，想来她也明白要如何准备了。那自己，也就不需要操心多少了。
既然主子这样说了，那她自然也不需要纠结了。就算真的不好吃，也不过是一顿晚饭罢了。“那我现在需要准备些什么？”
知道主子决定的事情，很少有改变的可能。
所以紫玉，很快就接受了晚上吃热锅子这事。既然要吃热锅子，自然需要准备不少的蔬菜。
幸好家中从来不缺各种蔬菜，倒是不需要担心。
傅清浅能在这时候才想起要吃热锅子这事，而且并不打算改变。
那就说明，家里的各种材料都是具备了的。根本不需要担心，晚上会出现蔬菜不够这些情况。
“你先去拿几根大骨，敲破了之后熬一大锅的骨头汤。”吃火锅，第一要准备的就是汤底。
这时候可没有火锅底料这种东西，自然是需要自己准备。
而大骨汤，就是非常合适的汤底。
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