董七郎依言将酒加至七分。
“在这条线上，现在你观察，酒上一层看上去为乳白色，下面的颜色在由浅入深，上面为紫红色，过渡下去，到最下面变成了鲜红色，这个颜色和鲜血颜色很接近。
你知道为什么吗？那是因为夜光杯的上面部分是乳白色，酒的表面有一层膜，如果现在这层膜在你的手上，一定很细腻光滑。
这层膜在酒杯乳白色这一段的反照之下，便会产生乳白色的光；在往下去，那酒杯的内壁颜色也是由浅入深，从胭脂色变到紫红。
酒的颜色为紫红，这时在胭脂色的衬托之下，便变成一般红色，当过渡到最下面时，紫红的葡萄酒和紫红的夜光杯底部交相辉映，合为一体，那酒的颜色就成了鲜红的血色。
这时，我们看到这款酒，更多的是一种责任，是报答，是报效，是承担，是敌人，是沙场，是拼杀。好，第一杯，我们作为三次饮。
第一次我们饮五分之一，第二次我们饮三分之二，第三次我们饮十五分之二。饮后你看看，会有什么样的心情和感受。好，我们来饮第一口。”
董七郎在这里，突然没有了一丝的着急和冲动，人感觉很平和，就像在做一种准备，在接受一顶任务。
他听话地喝下了第一口酒。
“这第一口酒，你便感到我已经戴好了头盔。我们再喝第二口。喝下去，你会感到我们准备好了盔甲。来，我们喝第二口。”
董七郎又听话地喝下第二口。
“现在我们该找一下坐下战马在哪。我们喝下第三口，找到坐下战马。来，喝！”
董七郎喝下了第三口。他人真的有一种整装待发，跨上骏马，便要出征的豪迈。
“跨上战马，我们该怎么做？不用说，我们应该和敌人短兵相接。来，请把酒壶中的酒再倒上。第一次我们倒了三两，现在我们倒上半斤。”
“这半斤倒在酒杯里，刚好装个九分满。古人说酒要倒满，这里的满也是九分。盈满则亏，古人说话做事都不要求一个满数。九是一个还有进步，还可提升之数。也是表示一个极高极大之数，如九五之尊，九重天等。”
“来，喝了这半斤，我们就上阵杀敌。将酒中力量，酒中豪气融入酒中，喝下肚去，我们便有了无穷的力量。干！”
董七郎将第二杯酒一口喝干，确有一种感觉，似乎浑身都是力量，人正在疆场上奋勇杀敌。
“现在，你的力量充满全身，是不是有一种不将敌人杀杀尽便不收兵的意念？来，你伙子，你再倒上第三杯酒，每人二两。
现在已经是杀敌归来，我们的杀气在渐渐平息，应该打扫战场，搬运战利品，得胜收兵，但我们还要牢记，边疆安稳不是一场战斗就能解决，我们在喝下这胜利酒的时候，还得要保持一份清醒。
所以，在我们喝这第一种酒——葡萄酒的时候，还应该适可而止，不应该得意忘形。酒也不宜太多，故只安排了二两。来吧，我们喝下它。”
经过老者的介绍，董七郎每喝一口酒，每一次烈酒下肚，这杯酒真有了不一样的感悟，感觉每一杯酒都有了灵魂。
这老者说话真有他独到地方，细细理解，真有他深刻含义。哪里一场战争就能永保安宁呢？在平时也要居安思危，时时处处作好战斗准备。如果因为取得一场胜利，就酩酊大醉，敌人来袭击怎么办？
“小伙子，喝酒就要配恰当的饮具，只有酒和饮酒工具匹配时，这酒才有他的灵魂，喝下这杯酒才有他的价值所在，否则就成了通肠之寡水，无非就是一醉，有何真正的快乐和意义可言。
我这里的酒不说上千种，也有上百种，要将它品完，给你介绍三年，你也喝不完。喝酒的酒杯，除了常见的杯子，还有金杯、银杯、铜杯、铁杯、石杯。
犀角杯、古瓷杯、琉璃杯、翡翠杯、象牙杯、牛皮杯、虎皮杯、竹筒杯、夜光杯、紫檀杯以及青铜酒爵。
他们要在喝与之相匹配的酒时，才拿出来用。比如今天我们喝葡萄酒，当然得用夜光杯。如果喝绍兴的状元红或女儿红，最好用什么杯？你猜猜？”
“前辈，这个，这个我一窍不通。还是等前辈与我介绍就好。”
董七郎没想到，老者会突然向他提问，一时有些语塞。
“当然是用古瓷杯最好。喝梨花桂花酒，最好用翡翠杯；喝古蔺的郎酒，最好用紫檀杯。今天不是请你来品酒，是我一个老朋友叫我替他做一件事。顺便让你学品酒。
你姓董，是詹老儿的弟子？如是他的弟子，去办这样一件大事，我放心。不过还是要看看人的品性如何。
他在五十年前和我有过一次比武，当时他胜了我一招，我在开始不服气，但我还是履行诺言，没有下山。
小子，如果你是三十年前到这里，我会让你必须和我比个高低，分个上下。但现在老夫已经不看重这些了，只要你们后生还能起应该起的作用，我酒仙翁就不认为输给詹老儿输得冤。”
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