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第四百章 一物降一物

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转眼一个来月过去,村里的学堂在何玉书帮着找了两位夫子后,已经正式的开学了。

因此村里的孩子们是突然少了很多,也使的整个村子里面突然安静了很多。

这天何苗正在跟着余文轩描字贴,突然何蓉急匆匆的跑了进来道,看到站在一起的两人忙转身退了出来干咳了一声道:“你们两个注意些影响让人看到了像什么话。”

“娘,余大哥在教我练字而已。”何苗怔了一下心虚的放下笔跑出来道。

“练字也不行,被人看到了有理也说不清了,总之以后你们不能这么单独在一起。”何蓉严肃的说道。

说完了之后还满是警告的看向了余文轩道:“你要是真的喜欢我家苗苗就要保持一定的距离,否则会害了她的。”

“婶子教训的是,我以后一定注意。”余文轩忙低眉顺眼的应道。

何苗见此暗乐,看来还真是一物降一物呀,她还从来没有见他如此的老实过呢,之后忙拉着何蓉问道:“娘,出了什么事了,你怎么这么着急呀。”

“还说呢,你之前让用麦秸盖起来的那些豆腐全长了毛了,全都糟践了。”

“真的长毛了,长的多吗?”何苗激动的说道。

“全长了,而且都是黄黄的绒毛。”何蓉说到这里见她的表情不对,忙问道:“怎么全坏了你还这么高兴呀。”

“当然高兴了,因为我要的就是这个发了毛的东西。

对了,我之前定的各类小坛子都到了吗?”

“到了,前两天就到了,你要是……。”

“做酱豆腐,不长毛怎么发酱呀。”何苗说到这里看向余文轩道:“余大哥帮着看会家。”

说完了之后拉着何蓉直接往作坊那边跑去。

到了作坊之后,何苗上前查看了一番,发现一个个的发酵的非常好,之后忙说道:“娘,让工人们过不来把这些腐乳倒到油纸上面,在太阳低下暴晒些两三日。

如果碰到雨雪的话,一定要搬到库房里面,千万不得淋了雨雪。”

“这么折腾人,我倒要看看你能做出个什么东西来。”何蓉听后有些咂舌便还是让工人们来帮忙了。

而何苗则往回走去,然后去外面又买了大量的花椒,红曲和精盐,最后还从空间人又拿了些刚刚种出来的美人椒。

之后把花椒,辣椒和精一起炒制,等出了香味之后,加入水和红曲作成卤汁。

当然是一半有辣椒一半没有辣椒的。

当毛豆腐暴晒了两日之后,何苗让人把坛子洗了出来,并用高度白酒把坛子彻底的消了毒,之后挨个的给毛豆腐洗了白酒澡。

然后整齐的码到坛子里面,最后倒入足入没住毛豆腐的卤汁封坛。

等把所有的毛豆腐全部入坛子后已经是五日后了。

这时何苗也知道,不管是辣椒酱,还是辣白菜,泡菜,或者咸菜都到了开始启坛的时候了。

有的甚至已经过了季了。

随后装了一坛子的辣椒酱,和闲着无事可干的余文轩往庄子上赶去。

余文轩看着一路上十分平静的何苗满是打趣的说道:“怎么前几天吓到了,见了我怎么连话都敢说了。”

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