家有外星女友

聂履冰

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第35章 “孤岛”发布会

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“可我都不知道今年能收获多少生豆,况且,现在距离收获的时候还早了点吧?”肖锐有些不确定的问到。

“你也看到了,有了特殊营养液的帮助,‘孤岛’咖啡的生长周期已经大大短于普通咖啡的生长周期了。”安如初解释到,“要知道,地球上的咖啡一般需要种植3到5年之后才开始结果的。”

肖锐表示惊到了,“是啊,‘孤岛’咖啡品质已经大大优于地球上的品种,而且还能够当年直接进入收获期吗?”

安如初笑了笑说:“这没有什么好惊讶的,我传给你的好东西能是普通东西吗?”

她接着说:“你已经预售了200公斤,这就是每亩的产量。我知道你种植了100亩,所以预售的量你应该很清楚了。”

肖锐:“今天卖给陈沫的时候,我其实对于单价并没有太多的考虑,只是给出了一个我认为适宜的价格。”

安如初:“我倒是觉得你价格再翻倍也没关系,不过考虑到市场购买力就是另一回事了。”

“不管怎么说,准备好吧。咖啡浆果将在7月中下旬成熟。距离现在也就是1个半月了。”

……

最近几天,国内咖啡圈都在谈论一件事。

孤岛咖啡预售发布会。

没有人想到咖啡豆还能这样卖。

最近几年,随着精品咖啡行业的发展,国内的咖啡烘焙商和咖啡店主最常做的事就是往产区跑,只有保证生豆的质量,精品咖啡的成功才能获得一大半的保障。

一般来说,决定一杯咖啡的好坏,有一个好的咖啡师和适宜的咖啡器具是非常重要的。但如果这些因素都满足的情况下,一支好的咖啡生豆就是决定咖啡好不好喝的关键!

业内一般认为,咖啡生豆,决定了一款咖啡豆品质高低的60%的决定因素。

而全球最优秀的咖啡生豆,一般来自几个主要的咖啡产区,埃塞俄比亚、肯尼亚、危地马拉、哥斯达黎加、巴拿马、印尼等等,而往往越好的庄园,每年产出的生豆也是越稀少,价格也就越昂贵。

自从今年的全国咖啡师大赛以来,这个格局打破了,因为安静所用的冠军豆的来历是保密的。

这让大家都很不解,一般参赛者会大篇幅宣传自己的参赛豆来自某某着名产区,是高品质的精品豆,以获得比赛的相应加分;还有一些参赛者本身就是庄园的拥有者,也会对自己家的咖啡豆大加宣传,以获得更好的市场认知。

唯独代表山隐咖啡参赛的安静,竟然对自己的参赛豆的来历保密,大家也是大跌眼镜。

但安静硬是凭借这款咖啡豆超高的品质,赢下了本届比赛。

所以,当山隐咖啡在业界发出消息,即将举办‘孤岛’咖啡的预售发布会时,国内咖啡圈都沸腾了,每一个业内人士都想买一些‘孤岛’咖啡的生豆,来看看这款咖啡到底有多么神奇。

冉小远虽然听肖锐的话,发出了预售发布会的消息,但心里其实还是没底。

“我们的价格可一点也不便宜啊,虽然大家都想要这款豆子,但大家会花这个钱吗?”冉小远问肖锐。

肖锐:“其实我也不是特别确定,但以‘孤岛’咖啡现在的知名度,这并不是一个离谱的价格吧。”

肖锐想了想:“况且,我觉得‘孤岛’咖啡这一批产自地球环境,说不准会带来更多意想不到的神奇风味呢?比以前的更好也说不定啊~”

“况且,陈沫买咖啡豆的货款已经打过来了,40万,我已经预定好了国家会展中心,就是全国咖啡师大赛的举办场地来办这次预售发布会,定金已经交了。”肖锐一摊手,意思是也改不了了。

“好吧,那就全力以赴把。”冉小远也跃跃欲试。

……

预售发布会当天,陈沫的飞羽咖啡,小白的水穿石咖啡,以及国内一些主要知名的咖啡品牌悉数到场。

甚至欧美一些大的咖啡连锁销售商,也到场参加此次发布会,都不知道他们从哪儿得到的消息。

毕竟,中国并不是咖啡产业的大国,中国的咖啡豆也从来没有一支在任何国际大赛上获奖或卖出高价。

要说,肖锐他们的这个时间选得还是挺好的。全国咖啡师大赛过去还没有多久,‘孤岛’咖啡名头刚刚打响,风头正劲。

再加上现在正值6月,世界各大咖啡产区的咖啡还没成熟,现在各大咖啡店用的都是上一年的存货,正属于有些青黄不接的时候。现在已经过了各大产区的当季豆上市时候的热闹和新鲜,而某些特别受欢迎的单品也可能已经断货。

此时,一款中国的冠军豆提前出场,不能不在略显冷淡的中国乃至全球咖啡市场掀起一阵热潮。

发布会马上就开始了,肖锐、安静、冉小远在后台做最后的准备。

冉小远有些紧张的说,“好多大腕儿都来了,我这咖啡行业的新人还真是受宠若惊呢!”

肖锐拍拍冉小远的肩膀说:“对于我们俩来说,你算资深的。”

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