“妈妈，我饿了。”平安喝过了水，又开始要吃的。
林晚早有准备，把饼干拿了出来给了他。
“你吃完了，妈妈教你背一首关于桃花的诗，好不好？”
平安痛快地答应下来，他对林晚说的背诗没有什么概念，林晚说要教自己，他就跟着学。
林晚教会了平安背诗，把平安给高兴坏了，逮到谁跟谁说自己会背诗了。
放学回来的佟季树和佟秀秀都被平安给拦着，听了他背了一首古诗。
佟季平下班回来了，进门连句话都没有和林晚说上，就被平安给抱住了腿，拦住了去路。
佟季平听着平安给自己背诗，心里欢喜，大手从自己的怀里掏出来一把糖，分了几颗给他。
“背的不错，拿着自己去一边吃去吧。”
佟季平又给佟季树和佟秀秀各分了两颗糖，“这个糖是我特意给你们二嫂买的酸味的糖，就分给你们两个，剩下的都留着给你们二嫂吃。你们要是想吃糖，就去吃家里别的糖去。”
“知道了，二哥。”佟季树和佟秀秀齐声说道。
“当然可以，我就要发工资了，到时候我都拿回来给你收着。”佟季平讨好地说道。林晚嗯了一声，之后就和两小只说起话来。
两天后，正好是周一，小食堂的考核时间就是定在了这一天。
食堂里，除了赵叔和张大娘王大娘三个，剩下的人都参加了考核。
考核的地点就在食堂里，评委是管行政的梁副厂长，第一车间的车间主任张富，还有赵叔和一个脸生的人。
“我先介绍一下啊，这位是我们从外面请回来的厨师王宝和，以后就在小食堂里做厨师，小食堂的一应事务都由他负责。”梁副厂长在考核开始前，给大家介绍着那个脸生的人。
秦哥李姐几个参加考核的人神情微变，小食堂一共就招三个人，原本是他们六个人竞争三个职位，现在突然变成了六个人竞争两个职位，竞争成功的可能性一下子就降低了很多。
而且他们这里面还有人可能已经找好了关系，就等着今天走个过场，明天就进小食堂了。
那可能留给他们公平竞争的职位只剩下一个，甚至是一个都不剩了。
这么想着，这六个人心里都有了新的打算。
秦哥家里宽裕，要不是他媳妇逼着他进小食堂，他根本就不会参加这个什么考核。
吴哥从小道消息知道小食堂的工资要比食堂里高出一些来，他家就靠他一个人赚钱，这个机会他必须得抓住了。
宋姐和李姐也都是想要进小食堂，小食堂不只活轻快，还能接触到厂子里的领导，是绝对的好地方。
李慧芳那是早就找她家亲戚疏通关系，不出意外她基本上就是能进小食堂的。
林晚视线在屋里所有人的身上转了一圈，感觉到了形势的严峻，她在心里默默给自己许愿，希望自己能顺利进入小食堂。
别人她管不着，但是她自己还是要用金手指帮自己一下的。
“你们每人做两道拿手菜，食材都准备好了，时间限时两小时。我们会根据你们做出来的菜的味道来给你们打分，总分排在前面的两位将进入小食堂。”梁副厂长说着考核规则，他还是很期待这些人做出来的菜的。
“老王，现在开始吗？”梁副厂长询问着王宝和的意见，王宝和点头，一双透着慈和的眼睛看了一遍参加考核的人。
考核正式开始，几人先拿食材，采购部特意为了今天的考核采买了一批食材，这些食材以后也会出现在小食堂的采购单子上。
大家之前就看过食材了，现在梁副厂长一说开始，就都伸手把自己看好的食材给拿走了。
林晚注意到大家拿的多数都是鸡鸭猪肉，有一盆香螺没有人选。
她就拿了香螺，之前那一个星期的联系，她正好做过一道爆炒香螺，味道鲜香，特别适合下酒。
之后她拿了紫皮茄子，准备做赛肉段，接着她又选了一些配菜，调料每一个灶头边上都准备了一份。
值得一提的是，需要泡发的食材都已经提前泡发好了，这还是赵叔昨天给大家分配的任务，大大方便了今天他们考核的使用。
林晚先做了爆炒香螺，香螺去壳切片，玉兰片和油菜也切片，木耳切成小块，将这几样菜都放进锅里汆烫后捞出。
锅中加猪油烧热，葱姜炝锅，将汆烫过的菜放进锅里翻炒调味，最后加入芡汁和花椒油出锅。
这道菜要大火高温热油，也就是说林晚这边一开始就弄得热火朝天的，爆炒的香味最先传了出来。
别人都是先做的耗时长的蒸炖的菜，香味要快熟的时候才会飘出来，做菜的动静也比炒的小，所以林晚的灶台就成了最受大家关注的了。
在林晚边上的李慧芳瞥了眼林晚在做的香螺，不屑地翻了个白眼，不就做个炒香螺吗，动静搞的这么大，一会选不上看你怎么哭。
李慧芳做的是罐焖鸡和油爆里脊花，这两道菜也就只有在外面才能吃到，平常人家自己是不会费料做的。
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