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第387章 凉面

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闻言,王晴书嗤笑一声,倒不是觉得颖儿是想攀高枝还是什么的,只是在感叹她平日里看起来对李皓那么痴情,痴情到将自己变成了情敌,不惜为了损伤将军府的面子也要好好的挫王晴书的锐气,可惜对李皓的感情也不是那么深嘛。

她就是觉得这种见异思迁的人喜欢李皓弄得李皓挺掉份的。

那何公子的影子都已经见不到了,颖儿这才收回视线,对着王晴书恢复了虚伪的笑脸,道:“王姑娘,咱们回去吧。”

王晴书点点头,直接转身坐进了轿子里。

或许是因为偶遇了何公子,颖儿的心情倒是很不错,回到家的时候直接跑去找李元氏,向她说了一下下午聚会的事情,后来到底是没敢说自己在聚会上闯的祸,毕竟她还是有些害怕自己的外祖母的。

至于许巧巧到底会不会来找她们将军府算账,到时候再说吧,反正惹怒许巧巧的人是王晴书又不是她。

王晴书这边下了轿子便没有人管她了,直接将她放下之后那些人便走了,也没有一个丫鬟或者小厮说带着王晴书回到之前的院子。

不过没有人带也好,王晴书倒还乐的个清闲,她看了看日头,发现这会马上就要到吃午饭的时间了,干脆赶紧回去做个午饭吃了,然后下午陪李皓出去看看,这种恢复记忆的活,真的是得看天看运气的。

最近的天也是越来越热了,王晴书回到院子的时候便看见李皓他们几个坐在院子里的葡萄架下,自己玩着自己的,倒也和谐。

王晴书看着高照的太阳,再看了看厨房里的东西,莫名的觉得热的吃不下饭,现在就想吃点凉幽幽的东西,热乎的没什么胃口。

想了一会之后,王晴书看着柜子顶的面条,再看了看蔬菜堆里的几样熟悉的蔬菜,忽然便想到了一会准备什么午饭。

她准备做凉面,虽然不知道这里有没有凉面这一说,也不知道味道如何,但是王晴书向来对自己的手艺有信心,知道自己一会做出来的凉面绝对不会让大家失望的。

可惜厨房里只有干面,没有碱水面,不然这面用来做凉面的话会更筋道,她先是将干面放在热水锅里煮到八分熟,接着赶紧将其捞起来放在晾凉的开水里,这样可以最大限度的给面降温,同时冷热交替,让面的口感也更加的筋道。

面过了一遍凉水后赶紧将其捞出,放在一边淋上一点菜籽油,这样的面会很香。面处理好之后王晴书便开始处理绊凉面所需要的蔬菜,她选了豆芽和黄瓜,先将豆芽飞快的在锅里烫了两下,熟了之后便沥干水分放在一边,至于黄瓜则是直接切成丝,也备用。

最后则是准备调料。

这两面的调料里,最重要的莫过于辣椒油了。

这间厨房里是没有辣椒油的,所以王晴书得自己做,好在还有不少的辣椒,王晴书烧热锅,就着锅的热度将辣椒放在锅上将辣椒烤干,然后飞快的将焦脆的辣椒放在小碗里捣碎,直到捣碎成了辣椒面才停止。

辣椒面做好,她将往辣椒面里面放入了盐,还有如法炮制的花椒面,然后是不知道从哪找到的芝麻,将这些东西搅拌了一番之后,王晴书往碗里面淋了几勺热滚滚的油,那辣椒油的香气几乎是瞬间便飘散了出来。

王晴书闭上眼深吸了一口气,其实这味道有点呛鼻,但是那香气实在是太让她怀念了,就算是呛鼻也是好闻的。

做好了这些之后,王晴书便开始和凉面了,各种调味料都放了一些,然后是最重要的辣椒油,搅拌好之后,一碗色香味俱全的凉面便出现在了眼前。

王晴书在制作辣椒油的时候便已经吸引了院子里所有人的注意力,他们知道王晴书估计又是在做什么新鲜的东西了,各个都感兴趣的不得了。

等到凉面端上来之后,看到只是一碗奇怪的面条,大家都还有些诧异,可是想起王晴书之前做的那些东西,他们又对王晴书有着别样的信任。

“怎么不吃?”

王晴书回到外面去洗了个手,结果回来看到放在桌上的几碗面竟然没有一个人动,便有些诧异。

她看向最挑食,也是最喜欢吃的莱敷,问道:“这面不好吃吗?”

不应该啊,她刚才拌好面之后自己也尝了一下,味道还是不错的,即使没有什么麻油啊味精之类的,也可以了。

谁知道莱敷无精打采的看了那凉面一眼,道:“天气太热了,我不想吃面。”

在他为数不多的印象里,似乎面条吃进嘴里都是热乎乎滚烫的,要是冬天吃还好,可以暖暖身子,但是现在这么热,还要他吃这么热的东西,他觉得自己根本连张口都难。

“噗。”

听到这么一个稀奇古怪的理由,王晴书直接笑出了声,她端起那碗凉面,递到莱敷的跟前,“这是凉的啊,这根本不烫。”

“凉的?”

莱敷这才来了一点兴趣,坐直了身子看着王晴书手中的碗,然后发现好像是和他之前吃过的面不一样,这面居然没有汤,而且也没有冒热气。

他刚才还以为是因为天气太热了,所以看不见热气呢。

既然王晴书都这么说了,莱敷当然是迫不及待的动了筷子,低头吃了一口凉面之后,整个人的瞬间僵住了。

他本来以为所谓的凉面就是冷掉了的面,可是这除了温度是凉的之外,这凉面哪里和他吃过的正常面条有一点相似之处?

总之一句话,又劲道又有味道,香辣刺激,让莱敷吃了一口之后便停不住的想吃第二口。

这一顿饭吃的大家都很舒心,毕竟即使李皓不说什么,王晴书也看得出他的胃口也在随着天气的变化而变得有些差了,天气热了,体内的消化酶活跃度不太高,所以胃口不太好,这很正常,因此王晴书才想着要做一些清爽可口的夏日餐食来给大家吃。

要是时间允许的话,她觉得自己或许还能做凉粉凉皮之类的。

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