有熟客见孙二娘不在，当着青枝就尝了一口包子：“哎呦，不如二娘做的好吃！”
青枝笑道：“瞧您爱说笑！以前的包子就是我包的，馅也是我调的，不过这次猪肉好，盐放得少些罢了。您尝尝是不是那肉要鲜甜些？”
那人半信半疑尝了一口，没再说话。
饶是如此，摆了几天之后，包子慢慢变得要到半下午才卖完。
宋青枝与陈氏也不气馁，孙二娘以前是做厨娘的，有手绝活，人家的包子卖得好是应该的。
宋青枝接手她的生意，孙二娘老主顾有一多半仍过来买，已经很不错了。
亏得客人少，陈氏半上午能抽空回去将睡到自然醒的青豆接来，在餐车旁边放一条小板凳，给他一团面揉着玩。
卖了一个月下来，陈氏与青枝灯下算账，陈氏喜滋滋道：“以前和你爹两亩地，收成不好时一年都赚不了这么些！怪道城里人舍得花钱，人家会赚啊！”
但没了孙二娘的铁拳震慑，慢慢地南门这块宝地也来了两、三家卖包子馒头的，竞争激烈起来，有时要卖到傍晚才能回去。
宋青枝自知打不过别人，尽量不与同行交恶，见面都笑眯眯的，有时去得晚一点，没抢着树下那地盘，也就罢了。
陈氏倒是很满足，每月入账慢慢平稳下来，虽然没有孙二娘做时多，但养活一家三口没问题，偶尔还能稍有积蓄，青枝也开始托人打听青豆上学堂的事情。
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