苏妙拿着粗壮的莲藕，抬头望向天空中的太阳。虽然是冬天，但今天的阳光还是很明媚的，尽管冰凉的气温让人感觉不到阳光的温度，可一碧如洗的天空中，太阳释放出的那近乎白色的光芒却是最最耀眼夺目的。苏妙又往嘈杂的宫殿看了一眼，那里面歌舞升平，觥筹交错，十分热闹。基本上没人看他们的比赛过程，皇宫赛虽然听起来厉害又荣耀，可实际上，这场比赛完全是国庆日的附属品，庆祝活动之一，并没有那么受重视，只有业内人士和参赛人自己才会更注重比赛过程，其他的人最多也不过是想看看结果图个乐呵。
“今天的阳光真好！”苏妙手搭凉棚，望着天上的太阳，说。
“现在是在比赛，比赛跟太阳有什么关系？”相思绿双手抱胸，不耐烦地道，“快点决定要做什么，别让我干站着！”
“应该先猜猜对手大概要做什么，根据这个再来想我们要做什么。”阮双说，她觉得这个做法比较保险。
苏妙戳弄着手里的莲藕，漫不经心地道：
“佟染我不知道，回味做的肯定是桂花糯米藕。”
“你怎么知道？“相思绿狐疑地问。
“因为我最爱吃他做的桂花糯米藕。”苏妙指了指自己的鼻尖，回答。
相思绿和阮双直勾勾地盯着她，两个人此时的表情很难形容，总之都有点不爽。
“开始吧！”苏妙双手一拍，笑眯眯地说，“今天大家起床的时间都好早，虽然才到中午，可力气大概也快用光了，做点好吃点精神精神吧！”她转身，走到料理台前，打开自己的刀匣。
“起床最晚的人还真好意思这么说。”相思绿盯着她的背影，撇着嘴唇，道。
回味这一轮赛选择的菜肴的确是苏妙所说的桂花糯米藕，桂花糯米藕这道菜他一直会做，并不是认识苏妙之后才学会的，原本他并不觉得这道菜有什么特别，可自从这道菜变成了苏妙爱吃的菜之后，他开始觉得做这道菜有点乐趣了。因此，今天在看到了新鲜的莲藕之后，他的第一个反应就是做桂花糯米藕，做这道菜能让他的心平静下来。
桂花糯米藕这道菜对莲藕的选择要求很严格，要选用两端完整藕身肥大的莲藕来做，这样能够保证灌进藕孔中的糯米多一些，做出来的糯米藕口感会更香糯。
把莲藕洗净，切去一端的藕节，露出藕孔，将藕孔里的泥沙冲洗掉之后，把淘洗干净吸干水分的糯米从莲藕的切开处灌进去，用竹筷塞紧，再把先前切下来的藕节扣在切开的地方，将莲藕重新合起来，用竹签扎紧。
取砂锅，放入灌好的糯米藕，再注入清水，让清水没过莲藕。将砂锅放在旺火上烧开，之后转小火慢慢地煮，等糯米藕煮到五成熟时，在水里加入少量的碱。
这种碱是用草木灰泡水制成的溶液放在锅里熬制得到的，用了碱的糯米藕在煮过之后会更加甜糯诱人。
将糯米藕煮至淡红色，取出来晾凉，用一只扣碗，在碗里铺一块猪网油。
猪网油是猪的肠系膜，是猪腹部形成的网状油脂，在岳梁国的菜肴里，这是一种特殊的香料。动物的油脂比起植物油，有一种无法替代的特殊香味，可以促进人的食欲。和猪油不同的是，猪网油虽然含有动物油脂，却没有猪油那般腻人。比起油脂，它更像是一种香料，散发的是一股浓郁的芬芳。既不同于植物香料的清冽，又不同于动物油脂的厚重，介于两者之间，能被更多人接受，那股醇却不厚的香味十分诱人。
将煮成淡红色的糯米藕削去外皮，去掉两头的部分，切成圆片，放在扣碗里的猪网油上。依次放入白糖、甜桂花、蜂蜜，再在糖藕上盖上一层薄薄的网油，上蒸笼蒸到糖分完全融化。这时候将桂花糯米藕取出来，去掉网油渣和桂花渣，将扣碗中的糯米藕翻到盘子里，撒上一层桂花酱。
虽然名字叫做桂花糯米藕，听起来是一种甜甜的菜肴，似乎应该更受女孩子们的喜欢，可实际上，因为用了猪网油，一点点荤油的浓香渗透进糯糯的糯米藕里，不油腻，不厚重，却醇香，让藕特有的清新香脆里多了一份咬上一口便会让人瞬间沦陷的浓郁。
糯米藕片的厚薄切的恰到好处，在切片时动作也十分利落，够薄够快，一刀是一刀。藕片薄厚均匀，表面平滑。塞在藕孔中的糯米数量刚刚好，既没有过多，抢了莲藕自身的风头，也没有稀少，减低了存在感。糯米的软糯香甜是用来相衬莲藕的清脆甘甜的，两方应该是一种相辅相成的关系，并没有主次之分。糯米的清甜细腻和莲藕的香脆清新互相调和，互相衬托，互相融合，共同将已经融化了的蔗糖和桂花酱渗透进纹理中的甘甜诱发出来。品尝的人绝对不会有被太多的甜腻到的感觉，相反，十分新鲜，十分清澈，十分爽口。当残留在唇齿间的香脆和深入味蕾中的沁甜滋味完全融合到一块时，人们居然有种突然间觉得眼前的一切变得干净了的感觉，一如今日大殿外的阳光，虽然感受不到炽热的温度，可是那白得近乎透明的光亮却让人的心里觉得很平静。
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