店铺的事情是宋廷深帮着沈向琬解决的，弄完店铺了宋廷深就去忙碌他自己军中的事物。
所以招人这件事情，沈向琬也不想再麻烦他了。
沈向琬就想着能否自己解决。
在泰州城这边沈向琬唯一认识的就是张家。
只是她跟张白麓是合作画画的事情，也没有熟到一定的程度。
鼎香楼的事情，沈向琬也不好开口麻烦张白麓。
而张白麓也是个大忙人，给他添麻烦就有点不太好了。
正在沈向琬苦恼的时候，宋廷深外面管事的何四来了泰州城，他是来给沈向琬汇报这一季度的收益。
何四这些年一直帮着宋廷深管理外面的产业，泰州城和安宁县两边跑，跟沈向琬比起来，他对泰州城是很熟悉的。
沈向琬灵机一动就把自己想要招人的想法告诉了何四。
听说东家夫人要招收酒楼的学徒，何四自然也得帮忙。
“三少奶奶您放心，我这阵子会替您留意，帮您找一些适合的孩子过来。”
有了何四这个话，沈向琬也就能安心下来。
果然没几天盒饭就给沈向琬找来了六七个孩子。
这些孩子都是泰州城周边乡下出身的穷苦人家的孩子，他们进城也是为了讨生活。
沈向琬比较喜欢这样的，这样的人能够吃苦耐劳。
西柳街的宅子的厨房面积还比较大，沈向琬又让人在房里搭了几个切菜用的台子，另外又弄了几个小灶，就准备用这个厨房来培训学徒们。
这些孩子其中只有一个名叫做李通的，之前是在一家小馆子里当过两年学徒，剩下的都是没有经验的。
而李通的手艺也不怎么成熟。
沈向琬本来是想亲自训练他们，可是安宁县那边传来了消息，京城来人找沈向琬了。
京城那边来的人不是别人，正是一个多月之前来过的那齐鲁楼的少东家齐放。
齐放从鼎香楼这里买来了上百斤的调料，带回京城之后，在齐鲁楼的总号里试验了半个月之后，酒楼的生意就翻了一倍。
齐放简直是高兴得不得了，鼎香楼的调料让齐鲁楼焕发出之前从来没有过的光采。
齐放知道，这一次跟沈向琬的合作是绝对没有错的。
不等那调料用完，齐放就迫不及待的从京城出发了，再次来到安宁县要跟她谈长远的合作。
当然了，他的大部分时间都耽误在路程上，所以距离上一次来安宁县到现在又隔了一个多月。
齐放是沈向琬之后打算重点合作的对象，人家从京城过来了，沈向琬当然也不能怠慢，她就匆匆的从泰州城回到了安宁县。
安宁县这边的学徒还在等着训练，沈向琬又不能马上的回到泰州城，毕竟她还得跟齐放谈合作呢。
所以沈向琬就从鼎香楼抽了一个人，她让王小楼去泰州城那边替他训练那些小学徒们。
王小楼的手艺比李德生差了一点，但也算成熟，他案板上的活不错，灶上的活也已经开始成手了，而且他的口才也可以，所以培训新人的事儿他也能拿的起来。
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