听了梅五娘的介绍，众人这才知道，聚宝楼也是个酒楼。
只是，这样的酒楼安宁县从来还没有过。
老板娘是个花枝招展的妇人也就算了。
怎么还有那么些个年轻貌美的姑娘负责招待客人？
大家窃窃私语，都觉得这个酒楼不像是正经的酒楼。
这种经营方式，总让人觉得有些怪异。
沈向琬知道，云来酒楼没有了，斜对面的铺子也不可能永远的空着。
就算没有聚宝楼来，也会有别人过来做生意。
不过不管是什么新的酒楼开起来，她也不会怕。
她相信，只要用心经营，鼎香楼就不会比任何一间酒楼差。
所以，现在这个聚宝楼来了，她也不必心慌。
只要做好自己该做的，就不怕没有生意上门。
想明白这点，沈向琬也就不再看热闹，回去做生意了。
不过，接下来的几天，鼎香楼的生意确实受到了不少的冲击。
让沈向琬准备推出新菜的计划也搁浅了下来。
沈向琬赶紧跟葛大柱说了一下，让他这几天先不要采摘的狐桃和番椒了，省的送到鼎香楼给放烂了。
对面聚宝楼开张给鼎香楼带来的影响，沈向琬也得好好的想个办法应对一下。
聚宝楼来势汹汹，也不容小窥。
新店开张，总是要搞一些噱头吸引人们的眼球。
这一点聚宝楼做的很充足。
别的不说，找些年轻貌美的少女们当伙计，这一点在安宁县还是独一份的。
而且，听说那个掌柜的梅五娘为人特别圆滑，做事儿还很大手笔，好酒好菜不收钱就白送。
人总是要贪小便宜的，酒菜都不收钱，不管味道如何，客人也都是爱去的。
之前的云来酒楼不也跟鼎香楼打价格战吗？
这个聚宝楼更是恨，直接白送。
真不知道背后的老板是谁，会用这样的方法跟对手竞争。
沈向琬得到这些信息之后，也做了准备。
在聚宝楼开张的第二天，她就让李德生把档口要卖的食材量减少了一些。
以后每天看头一天的售卖情况备料。
果然，沈向琬的做法没错，档口的销售渐渐下滑。
几天过后，档口的销售量已经减少到聚宝楼开张前的一半。
大堂里的生意也少了不少。
眼见生意少了这么多，不但沈九娘着急，连李德生等几个学徒们都挺焦急的。
“大小姐，咱们是不是得想想办法，再这么下去的话……”
李德生几个学徒在鼎香楼勤勤恳恳的干了这么久，接受了鼎香楼的恩德，所以如今已经对沈家母女感恩戴德。
把鼎香楼当成他们自己的家一样对待了。
鼎香楼要是不好了，他们也是真的担心。
不过，沈向琬的心态倒挺好。
毕竟，在聚宝楼开张的时候，沈向琬已经预料到这样的情况会发生。
她不是很怕，也不那么担心。
鼎香楼现在还装修着呢，没正式营业。
而这一个多月来，销售额已经不错了。
所以，不管对面玩什么花样，沈向琬都还挺镇定的。
毕竟鼎香楼是凭着真本事做生意，不是靠玩花样。
她也不信，就靠着玩弄虚的能真的经营好。
而且，她也不是一点办法都没有呢，这几天沈向琬也在策划一件事儿。
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