一般走夏家后门的人，大多是府里的丫鬟仆从或者来寻人的庄稼主，所以小厮见了崔玉倒也没给什么脸色。听说她是赵木匠的媳妇，当下就热络了许多。
也是赵二石那憨子会做人，平日里虽说少有请大伙儿喝酒吃肉，但也时常帮着府里的小厮们拾掇木器家具。但凡哪个小厮仆从房里的桌椅板凳破旧了寻他，他都没推辞过。
这般一来二去的，那些穷苦出身不会耍心眼的人，可不就记了赵木匠的好处？
打门口小厮那得了准信，说是每日里卯时赵木匠开始往夏家各个店铺里送货，这个时辰应该是在镇子大槐树下头的小食店吃早起饭呢。
这会儿的她还不知道，正就着猪肉脯喝粥的赵二石这会儿可是被小食店的掌柜子询问的头都大了。原来是小食铺子的掌柜子今儿跟赵二石结账，恰好看到赵二石在吃肉脯，他自认为去的地方不少，尝过的小食也不少，可却真真没见过那东西。当下就讨要了一块，却发现味道极好。
能成为小食铺的掌柜的，自然也算得上是人精了，只肖稍稍一想就看出了其中的利润。别说镇上还没有出现这种吃食呢，就算日后出现了，先机也早就被他抢占了。
所以他自然是多问了几句，甚至还想着能不能让赵二石说出作法，这般他几乎都能空手套白狼了。
见到自家媳妇来了，赵二石眼前一亮，赶紧跟掌柜的说那吃食是自家媳妇做得。这倒是让崔玉一愣，但见到掌柜的手里的半片肉脯，又想起镇上吃食铺跟小食店里还真是没有肉脯，当下心里就是一动。
还真是瞌睡就来送枕头，其实她也知道这种小吃食在她手里利润不会很大。一来自家没有足够的银钱生产足够的肉脯供应镇上的铺子卖。二来自家也没有合适的销售渠道跟店面。
至于所谓的寄售，来钱慢不说，而且日后牵扯也麻烦。她并不打算靠着一两样吃食发家致富，所以日后定然也没精力天天盯在灶房里。
知道了来龙去脉，崔玉心里就有底儿了。她先把篮子放下来，冲着掌柜的福了福身，客气的笑了笑，“掌柜的，这是我在娘家时候琢磨出来的吃食，虽然看着不起眼，但味道却是不错的。”
说着她就掀开了篮子上的布，从里面拿出包好的猪肉脯，一片片红嫩的肉脯看着比他之前尝到的卖相更好，而且味道也浓郁了许多。
“这吃食看起来没什么特别的，但口味却能随着配料的不同随意改变。不仅有肉香味，食用方便还耐保存，压个十天半个月的都不怕坏了口感。”
崔玉见掌柜的细细的品着，神色间也多了满意。她面上虽然没有变化，但她心里却早就笃定了掌柜的定然能识货。毕竟咸中带甜越嚼越香的肉脯，无论从味道还是口感上来说都是极好的。
“您也知道我们农家院的日子不容易，所以没事儿我就琢磨寻些进项。实不相瞒今儿除了来看我相公，我本来还打算到各家小食铺里问问，看看哪家愿意买这些小食，便是方子也是可以的。”崔玉早些时候就跟镇上的药馆做过秋梨膏的生意，所以知道他们会有些小心思，琢磨这自个能不能研究出方子来。要说秋梨膏，她并不担心，可这肉脯的事儿却不好说。不过亏得她这次做得用料并不是那么全面，所以倒还有讨价还价的余地。
“今儿来的匆忙，家里又有些调料不全，所以味道差了许多。若是真按着最初的方子来做，口味会更香醇。”崔玉笑着道，“而且我还有家传的制花酱果酱跟罐头的法子，这样便是那些容易坏掉的水果都能保存个一年半载的呢。”
想了想，崔玉还是抛出了更大的诱饵。要知道就算是能种植反季蔬菜，也不一定能培育出反季水果来。种植水果的面积跟成本极大，而且水果生产周期要比蔬菜长许多，就算是做花也不好有蜜蜂授粉。
更重要的是，在卖秋梨膏的时候，她还专门打听了这里有没有制作果酱跟罐头的地方。当时一说出来，就算是打县城呆过的药馆掌柜的都愣了一下，笑到他只听说过富贵人家制作花酱，却不知道还有果酱的说法。
一听这个，小食铺掌柜的眼前一亮。不说肉脯能给他带来多少利润，便是那花酱一种，就足够他从里面寻摸好处的了。之前店里也从县城跟京城运过花酱，只是成本极高，而且都是各家秘而不宣的配方。
最初东家也想过高价买个配方，可寻了许多时候，也未能得了那门财路。
若他真能买下来，而且实打实的做出花酱来，只怕东家会多交给他几个门店呢。
只是如今没见到东西，他自然也不能凭着感觉就定下来。只说先定下肉脯的事儿，余下的只等崔玉拿来了新吃食再说。
“赵家媳妇，不知你想要多少银钱卖方子？”
“掌柜的，这肉脯的方子，我可以尽数交给您，一口价五两银子。”若是饭馆的掌厨发明了新菜式，也不过得个二三两的赏钱。按理说，崔玉不该要这么高的价格，但她心里却明白这种长长久久耐吃耐保存的小食，可是比一般的菜式稀罕许多。
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