等铁锅里的水都烧干了，她就把案板上不多的肥肉一股脑的倒进锅里。为着不浪费，翻搅的时候都尽量的贴着锅底。瞧着猪油慢慢的渗出，原本白花花的肉也越缩越小，开始发黄了，她才赶紧撤了火。
用笊篱把猪肉渣捞出来，她才小心的把锅里并不多的油盛到之前准备好的一个干碗里。这点油她们要吃好几日，自然是不能进水的。至于油渣，因着里面还在淌油，她就把笊篱支在了一个盘子上，指不定还能存下一二两呢。
闻着肉香味儿，本来就缺肉少油的胃，可就更馋了。想了想，她干脆进屋去把晌午上下的俩馒头拿出来，然后切成厚片贴在锅底还挂着油的地方。
铁锅的余温并不低，没一会儿就闻到了裹着油的炸馒头片香味。引的刚刚进家的虎子，顾不得放下萝卜就凑到灶台边上了。
“大姐，我给你烧火吧。”虽说是知道主动担活儿干，可骨子里到底是个孩子，眼神儿一个劲儿的往锅里瞟。偏生，还忍着肚子里的馋虫说的正经。
见崔玉笑了他一声，虎子就有些不好意思了。他的确有些馋了，今儿一天先是吃了白面馒头跟肉包子，接着家里又买了肉要吃饺子。勾的让他都快忘了自个是个大人了......
崔玉略略侧了侧身，把馒头片夹出来放进缺哑口的碗里，然后手上撕了一点塞进虎子嘴里。
“拿进去跟娘一块吃点，过会儿给你抻面条吃。”说着，她就着自个的油手，就咬了一口炸的香脆带了肉香的半块馒头片。
正好跑跳了一路的崔虎这会儿也饿了，闻着香味肚子不争气的咕咕乱叫。接了馒头片，眼睛亮的跟得了什么奖励似得。
这会儿灶膛里的灰里还闷着火呢。索性，崔玉直接扒开添了一把柴呕着，然后扒拉了几个猪油渣子进锅里，又摘了一把在灶台边上有些蔫吧的野菜叶子进去翻炒一下。等瞧见有了油腥，这才添水盖上锅盖。然后舀了一碗白面，混了些苞米面开始和面抻面片。
想着一家子往日里整天吃苞米面，各个面黄肌瘦的，这会儿她就有心多添一些面，让面汤也浓糊糊的。
看着锅里翻滚的绿叶跟白面片，她心里也是满意极了。等出锅时候，她去屋里摘了几根自家破盆子里栽的芫荽切碎了放进去，然后挑了些盐沫沫。
如今调料虽然不全，饭菜滋味见不得多好，可最起码有了油香味儿。所以一家人自然是吃了个满足，甚至连一向内敛的李氏都忍不住多添了半碗汤。
吃过饭，崔玉起身打算拾掇碗筷，只是李氏却拦住了她。
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