学习佛跳墙是一个非常漫长的过程，即使学习者有良好的基础，有高超的厨艺，在厨师界有稳定的地位，学起来也不是一件容易事。
就算是已经能把各色高汤吊制得出神入化的江枫都得被老爷子一天三顿骂比吃饭还准时，高汤都没学会，厨艺也落后江枫甚多的孙继凯就不更用说。
江枫是一天三顿，顿顿不落，他是一天三顿打底，中间还有加餐，小吃，零食，下午茶，夜宵，花样繁多，品种多样。
骂人，老爷子是专业的。
自从江枫得到游戏厨艺突飞猛进以来，老爷子就很少有机会在厨房里骂人。这一次佛跳墙的教学让他重回当年，一下子年轻了几十岁，再次找到了当年教儿子教孙子，打儿子打孙子时的感觉。
当然，老爷子没动手。
江枫只需要骂就行了，孙继凯才需要打，但孙继凯不是他孙子，不好打。
每每想到这里老爷子就不禁叹气。
哎，如果是孙继凯是他孙子就好了。
打两顿进步得肯定更快，不过都这么大了不光不是小孩连青少年都不是，大家都是成年人，确实也不好打。
不能打自然就只有骂了，在老爷子每天都能骂出花来的斥骂声中，孙继凯正在以肉眼可见的速度渐渐进步。
最初的一个月孙继凯险些被骂成自闭儿童。
孙冠云虽然严厉，但只是对其他徒弟的严厉，对于从小就器重的大孙子孙冠云可谓是从小慈爱到大，哪怕是孙继凯小时候练厨偷懒也只是稍微责骂几句，很少动手。
骂的最狠的那次就是孙继凯决定放弃学厨去沃顿读商科，不过骂还动手打了孙继凯两巴掌，但也仅限那次。
孙冠云尚且如此，其他人对孙继凯的态度就更宽和了。哪怕是现在的孙茂才对孙继凯也很少责骂，都是以鼓励为主，皆是宽厚的长辈。
直到孙继凯遇上了老爷子。
从小在温室里长大的祖国的花朵，突然一下遇上狂风暴雨，雷霆万钧，当即便被劈得面目全非，灰头土脸，从花瓣焉到了根茎。
在度过前一个月的艰难期后，孙继凯慢慢适应老爷子的教学模式，看江枫的眼神和对江枫的态度也和从前截然不同，有了一种难兄难弟惺惺相惜的战友之情。
对此江枫表示：三十年河东三十年河西，我爷爷现在已经不怎么骂我了OK？
对于孙继凯越学越投入，越学越快乐，越学越愉悦的现象江枫表示无法理解，可能孙继凯就是个抖m吧。
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八月十八日是厨艺界的一个大日子。
不是什么有传统的大日子，是一个新晋大日子，因为这一天是今年北平厨艺研讨会召开的日子。
厨艺研讨会这种东西有大有小，有的办得很隆重，有的只是小圈子里自娱自乐几个老朋友找个借口聚一聚。说交流也不会交流很多，说学习也能学到一点，完全看举办人是谁，参与者都有谁。
这次厨艺研讨会的举办人是凌广昭。
凌广昭虽然在厨艺圈名声不太好，毁誉参半，许多老一辈的厨艺大师提起他都直摇头，觉得八宝斋迟早有一天会毁在他手上。
可凌广昭运气好，当了一回伯乐挖来了郑思源，郑思远又是个认死理的，对八宝斋死心塌地，鞠躬尽瘁死而后已。后面又因为好味道中美厨王争霸赛舍下脸去跟佟德晏和解，具体是怎么和解的没人知道，可事实就是佟德晏至今还留在八宝斋，自己的私房菜馆，关门不开了。
凌广昭虽然名声不好但人脉广，八宝斋今年又走狗屎运评上了米其林一星，北平这边同一批评上的餐厅都卖了他这个面子派出自家大厨参加研讨会。泰丰楼这边更是直接派出江枫和孙茂才这两尊大神给他震场子。
一位名厨的第六，一位名厨录第九，凌广昭作为一名精明的商人怎么可能不借此机会大肆宣传。很快这个挂着北平厨艺研讨会名头的私人研讨会就变成了全国性质的超大型研讨会，国内排的上名号餐厅的大厨都想挤进来学点东西，相关行业例如酒店业，食品业的老板也纷纷跑过来凑热闹。
研讨会最终会怎样没人知道，但凌广昭一定血赚。
泰丰楼去研讨会的其实不止江枫和孙茂才，还有孙继凯和孙常平。
孙常平会去是因为他参加这种厨艺研讨会的经验丰富，早些年他还是聚宝楼的经理的时候孙冠云去参加研讨会总要带着他，厨艺研讨会是一个交际的好机会，孙常平作为泰丰楼服务业的扛把子自然得去。
孙继凯会去参加，完全是因为如果江枫参加研讨会溜了就只剩下孙继凯在厨房面对老爷子的雷霆万钧，江枫实在于心不忍，于是带着老孙一起逃跑开溜。
厨艺研讨会嘛，得穿正装。
凌广昭最喜欢搞一些花里胡哨虚头巴脑的东西，包下了一个非常大的场地，不下厨，只交流，还请来了裴盛华开专场演讲，据说郑思源也会讲上半个小时。
一开始凌广昭还想请江枫开个专题讲座，被江枫拒绝了。他本来就不擅长这种东西，他们厨师靠技术装逼就行了不需要靠嘴，而且这两年他在微信群里抢的凌广昭发的红包只不过他今天来给凌广昭震场子，上台演讲远远不够。
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