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第八百零九章 选定

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如果条件合适的话,能做到S+级的拔丝山药也可以用于半决赛。

明明第二轮比赛还没有开始,江枫就已经在规划决赛和半决赛要做什么菜品怎么比了。

盘算起这个来,江枫顿时就有精神了,也终于找到事做了。拿起笔和纸来写写画画列菜单,盘点各道菜的优缺点,制作难度,制作时长和是否适合用于比赛。一写就是一下午,一直到吴敏琪提着大袋小袋的东西逛街回来江枫才意识到,他居然琢磨这玩意儿琢磨了三四个小时。

“枫枫你在写什么呢?”吴敏琪放下袋子好奇地凑上去,发现纸上写的是一些奇奇怪怪的她看不太懂的东西。

拔丝山药S+(半决赛?决赛?)

素菜,甜食,耗时短,惊艳,摆盘难。

……

吴敏琪:?

这都是些啥?

“我在琢磨决赛和半决赛应该做的菜。”江枫解释道。

吴敏琪指了指纸上的S:“那这些S是什么意思?还有s

S+。”

“这是我给这些菜打的分。”江枫道。

吴敏琪不理解江枫的脑回路,返回去把她给江枫带的晚饭拿到茶几上:“这是上次我们逛街的时候你吃着觉得还可以的烧饼,我猜你应该还没点外卖,就买了两个,一个猪肉的一个牛肉的。”

江枫接过烧饼啃了起来,吴敏琪顺势坐到他身边拿起纸仔细看起了江枫写在纸上的东西,发现果然还是看不太懂。

好好的一个赛前准备,愣是被她家枫枫写得跟游戏攻略一样。

“对了,我回来的时候看见你们在微信群里说,选菜的事情,你们菜都选好了吗?”吴敏琪准备谈点正事。

江枫就把大家各自选定的菜告诉吴敏琪,吴敏琪听完后直点头,显然是觉得大家选的菜都还不错。

“挺好的,今天下午我和阿月也商量了一下,我的话就选红油抄手吧。”吴敏琪道。

泰丰楼的四道菜就这样定了下来。

江枫的蟹酿橙虽然制作难度不算太高,但刁钻,抽到泰丰楼餐厅的厨师不一定会做。孙茂才的鼎湖上素难度虽然高,但只要愿意基本上都能做出来,只是很难做到孙茂才的水平拿到好评的可能性很低。吴敏琪和孙继凯的菜属于放水菜,难度不高且常见,唯一不太行的地方就是销量不佳。

这样的配置,既没有太狠也不会太容易,主要得看抽到泰丰楼的是哪家餐厅。

除去这四道菜,吴敏琪看完公告后其实还有一个疑问。

“枫枫,你不觉得第二轮的比赛规则其实有点问题吗?如果是寻常餐馆交换后做对方的菜当然没有问题,可咱们点菜是厨师配菜的模式,如果我们四个换走了那我们四个的菜怎么办?我们的菜一旦下架客人们不就很容易看出来我们不在店里吗?”

江枫还真没想到这一茬,他已经完全略过的第二轮比赛开始琢磨半决赛和决赛了。

“节目组肯定会考虑到并解决的吧,而且有这个问题的也不止咱们,顶层餐厅不也是吗?所有阿诺厨师的菜后面都有标注,我没记错的话淮阳楼也是,裴盛华的菜也是有标注的。”江枫道。

“别想那么多了,反正应该跟咱们没什么关系。还是等明天出抽签结果,看我们抽到哪家店吧。”

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