江枫看了一下，知味居先前五天的经营积分非常高，足足有6300多分，也就是说今天知味居测试的分数只有2400多分，连一千份糕点都没有卖到。
其实仔细想想也正常，测试是从上午十点开始的，但白案糕点所需的准备时间很长，到了晚上糕点铺的生意反而不会有白天那么好。寻常早餐包子铺如果五六点钟开始卖包子的话，凌晨一两点就要开始准备，糕点蒸制也需要时间，今天孙茂才包了那么久点心其实也不过百来笼——越到后面速度就会越慢。
但无论如何，8762分绝对是一个超高的分数。
“本周排名第二的餐厅是顶层餐厅，总积分6197分，恭喜顶层餐厅的四位参赛选手。”
顶层餐厅的经营积分是3700多分，测试分也是2400多分，作为一家西式甜品店这个积分可以说是相当不错了，江枫觉得顶层餐厅能有这么高的测试分，应该是因为天热卖出了不少饮品的缘故。
甜品的制作时间也不短。
话说回来，性价比最高的要数粥了。一熬一大锅，卖能卖很多，最关键的是能同时熬，只要锅和灶够多想熬几锅熬几锅。
“本周排名第三的餐厅是八宝斋，总积分5313分，让我们恭喜八宝斋的四位参赛选手。”
江枫：？
？？？
八宝斋？？？
江枫下意识看了一眼凌广昭，凌广昭已经喜形于色，笑得合不拢嘴，嘴角都快撇到天上去和月亮肩并肩。
八宝斋的经营积分为2300多分，测试积分足足有近3000分，很显然他们今天的炸串生意真的很不错，八宝斋这四位厨师中绝对有一个是炸串高手，凌广昭也是真的走了狗屎运。
“本周排名第四的餐厅是泰丰楼，总积分4999分，让我们恭喜泰丰楼的四位选手。”
泰丰楼的积分纸条一揭开现场就发出了小声的惊呼声，原因无他，泰丰楼的测试积分太高了，足足有4380分，这个分数可以说是一骑绝尘。
泰丰楼能拿到这么高的分主要归功于外卖满减，这年头的人为了凑满减，什么菜都能点出来，从怡宝到可乐到橙汁到绿豆汤，只要能凑满减，不管爱不爱吃什么都敢点。原本可能只想点份点心点份粥，点完之后发现居然还差六块钱满减，于是乎饮料和小菜就安排上了。
江枫离开粥铺之前简单的估算了一下，今天光矿泉水和碳酸饮料就卖了不下两百瓶。
其他店可能就输在了他们不卖矿泉水和碳酸饮料上。
毕竟今天是按份算钱，只要卖出去了，哪怕是一瓶水，都算三个积分。
知道了自家店的积分后江枫对剩下的餐馆的积分就没那么在意了，淮阳楼排第五，永和居第六，程记酒家第七。也难怪卢晟刚才跟江枫说话的时候笑容有些苦涩，永和居第一周就排第六，十有八九是出局了。
公布完积分和排名也就完事儿了，大家忙了一天都挺累的，只想各回各家吃饭休息。
节目组最后宣布了下周的比赛时间，由于今天的测试比较劳累，所以周一定为休息日，比赛时间为周二到周六。外地餐厅的参赛选手周一还要赶回去，在休整方面多少要吃点亏。
说完这些话，大家也就都散了。
“恭喜啊。”
“真是恭喜了，下周加油。”
“恭喜恭喜。”
在场的基本上和江枫还有孙茂才认识的，都会跑过来跟他们道一声恭喜，泰丰楼一下从板上钉钉的出局组变成了有望出线组，参赛选手的实力又是有目共睹的强，在这种时候大家自然要锦上添花，多说一句恭喜也不会少点什么。
“社长你们好厉害呀，那个什么测试积分居然有四千多分是最高的。”刘倩不知道什么时候居然跑进来了，也没人拦着她，可能是节目组的人把她当成了好味道的工作人员，好味道的工作人员把她当成了节目组的人。
“多亏了你今天帮忙，不然我们哪能有这么好的生意。”江枫笑着道。
“是啊，今天我们都要谢谢你。”孙茂才现在缓过劲来了，露出笑容，“我知道你饭量大今天点心没吃够吃过瘾，改名儿有时间来泰丰楼，我给你做一桌正宗的粤菜，管饱管够绝对让你吃过瘾。”
刘倩此时还不知道孙茂才的这个承诺有多诱人多让人羡慕，高兴地道：“好啊好啊，谢谢孙叔，我也想尝尝正宗的粤菜是什么味，我还没去过粤省呢。”
“我叫我爸明天寄两罐泡菜过来给你，倩倩你现在不是上班了吗，要是觉得公司附近的外卖不好吃就在吃饭的时候配点泡菜。”吴敏琪笑着道。
“哇，琪琪你太好了！”刘倩欣喜若狂。
孙继凯和刘倩完全不熟，想了想觉得自己的粤菜手艺在孙茂才面前不值一提，没什么可以拿得出手的，犹豫了许久才道：“下次有机会我请你吃干炒牛河。”
江枫：？
老孙你变了，你曾经最引以为豪的可是你的文昌鸡啊！
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