老乔还跟儿媳妇说，她做生意需要更多流动资金，千万要把钱给看好了。吉祥馄饨馆旁边有个市场，好多年前，那里有家卖布的，两口子都挺有能耐的，还在市场里起了个会，好多做生意的都把钱放在他家。结果，有个在店里打工的亲戚跟他家借钱，两口子没给够，没过多久，他家店就起火了，辛苦积攒了几年的家业全都毁了。
那时不好破案，而那些入会的要不来钱，把两口子骂得狗血喷头，还要去告他俩。两口子为了还债，拼了得有十年，其中受了多煎熬，老乔这个外人看着都心酸。
老乔听说，文婧好姐妹的钱也放在她的店里，她又雇了人看店，他就怕相同的剧情再次上演，因此常常焦虑。文婧笑着让他宽心，说现在时代变了，她不会轻易地将大笔现金放在店里，而且她雇的人很可靠，不会做些小偷小摸的事情。
每当这
时，老乔就会很感慨能雇着一个好伙计，那真是不容易的事，能省很多心。
小童就把这句话记在心里了，他也问过老板，他让老板省心吗？他的老板哈哈大笑，反问道：“你觉得呢？你让我省心么？”
小童寻思不过来，心想，他很笨，老板对他并不放心吧！
2015年下半年，老板家里事情太多了，儿子去了国外，他心情很低落；大女儿要结婚，他更难受，生意也耽误了不少。去北京参加婚礼那几天，老板把店里的生意交给他了，临行前细细叮嘱他，能做多少就做多少，不能偷工减料，也不能以次充好，钱少赚一点，但口碑不能丢了。
小童早就习惯这一套说辞了，他的老板也没有说太多，就去了京城。女儿的婚礼办得十分风光，老乔的心情也放松了，再回到港城时，已是春光满面。
他走的这几天，小童把他的跛脚女朋友喊来帮忙，不至于算错帐。老乔算了算，钱数也差不多，小童并没有私吞。其实，老乔对这个伙计的人品还是挺放心的，要不也不会放心地把生意交给他。
老乔琢磨着，除去那几天的成本，赚的钱都可以给小童，毕竟都是他经营的，他也要攒点钱娶媳妇了。老乔这样打算着，但是老顾客偷偷跟乔建军说，你总算回来了，你店里这个伙计做的，跟你差的不是一星半点。
老乔吃了一惊，很担心小童是不是偷工减料，或者应付了事？但也不是那样的，大人们说不清楚，但来店里吃饭的二中学霸能一语道破小童做的馄饨，就是“粗糙”。
从粗糙进化成细腻，还需要很长时间，老乔希望他能踏踏实实地学习。大女儿成亲之后，他才知道儿媳又怀孕了。今年是不折不扣的双喜临门，他开心得不得了。他正想把孙子接过来，减轻一下儿媳的负担，却没想到小童闹起了别扭。
小童心里藏不住事，他直截了当地跟老板说，想多学点儿东西，多挣点钱，他想攒钱结婚。乔建军每次都说，他确实没什么可以教的了，就是“用心”而已，小童要是学会“用心”，那水平肯定差不了。
老乔做事是非常认真的，从来不凑合，他也要求孩子一定要认真，不管什么事，怕就怕认真二字嘛！他习以为常的东西，他的伙计却并不明白。小童就以为老板是在敷衍他，将秘方掖着藏着不告诉他。他又没有心机，常常在半夜去厨房翻箱倒柜。翻不出来，他就懊恼地说，这样干下去真没意思。
自从搬家之后，老乔就不在店里住了，晚上只有小童一个人在守夜。即便如此，厨房里发生了什么变化，他一眼就能看出来。小童翻了几次之后，老乔也很不高兴，旁敲侧击了一番：“晚上店里没有进贼吧？”
“没有……”
“那后厨的东西怎么都乱七八糟的？”
小童支支吾吾，老乔就更生气了。他决定要在店里住几天，看看这家伙到底在搞什么鬼。而小童一整天都耷拉着脑袋，隐约说道，还不如去别的地方干。
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