莫小离征求过高员外的同意，把“胖丫大饭馆”改成了“胖丫火锅城”。
“莫小离，火锅城是什么？”高就虽然读过书，也行过万里路，可是他也不知道所谓的火锅城是个什么东东。
火锅本来在东河小食街也是有的，可是后来由于小食街开张的时候是热天，不是火锅最受欢迎的冬天，所以莫小离才没有把重点放在火锅上。
这会儿来到京城专门办起了火锅城，莫小离有她自己的想法。
俗话说，人外有人，天外有天。
大京城的物质丰富，应有尽有。
而且食肆成行成市，自己的胖丫大饭馆想要过来占一席之地，单凭一道卤水肉是不行的。
而且要是京城都有卤水肉吃了，那人们干嘛还要费那么大的劲跑去那么远的东河吃东西？
所以莫小离也是有私心的，她想保护好东河小食街的生意不受影响。
前几天，她便把酒楼里现有的桌子全都改造成可以放火锅的火锅桌子了。
由于古代没有电，没有电滋炉，想要打火锅的话，只能用木炭了。
莫小离又命人做了几十个跟桌子对应的烤炉子。
要是到了大冬天的时候，桌子底下是烤炉子，桌子上面是热腾腾的火锅。
客人围坐在桌前，就可以一边烤火，一边吃火锅了。
这个想法虽然得到大家的认可，可是还没有实践，不知道后果如何。
大家都抱着迟疑与观望的眼神，只有莫小离做为一个火锅迷，她非常的有信心。
这时面对高就的疑问，莫小离没做过多过的解释，只是笑笑着说道:
“今晚我们就吃火锅吧。”
阿花：“怎么吃？我们又没有厨子，这火锅要厨子来做的吧？”
莫小离：“吃火锅不需要厨子的，因为我们自己就是厨子呀。”
“我们自己就是厨子？”
“嗯，是的。”
“莫小离，你的意思就是说来我们火锅城吃东西的客人都得自己做厨子？”高就听着，不由得瞪大着双眼地问道。
莫小离笑笑：“是的，基本上可以这么说。”
“咳咳咳－－”高就滞得连咳几声，“莫小离，不是我说你的，你这方法行不通的。
客人上我们饭馆吃东西，就是贪个方便，结果你却让客人来当厨子，自己做东西自己吃，这哪个客人肯呀！
自己做东西，还不由自己买了菜在家里自己煮呢。你说是不是呀？”
阿花：“莫姑娘，我也觉得高公子说得有道理，哪有让客人上饭馆来自己做菜自己吃的？我们这样做，会不会被人取笑？”
大妹尽管也觉得不可思议，但她始终如一地支持自己的大嫂：
“不管你们怎么说，反正我就是支持我家大嫂，因为我家大嫂从来不做亏本的生意。”
大妹一开口，高就便跟她杠上了：
“呵呵，我告诉你，京城里的但凡叫得出名字公子哥我都认识，他们哪个不是饭来张口，衣来伸手的？你让他们自己出钱下馆子，还要自己当厨子！
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