“出，出盐了！”
来自儋州盐田村的盐工毛阿仔惊喜地大叫，“出盐了！出盐了！蒋相公，蒋相公（明时称秀才相公），快来，快来呀！真出盐了！是上好的盐！”
他说着便冲上去，用手沾了沾，放进嘴里，一股鲜咸在舌上蔓延开来，他的眼睛一下就红了。
这是上等的精盐！
曾几何时，他们日思夜想，就想着有朝一日，能想出大量生产精盐的法子。盐生产的足够多了，交足了官府的定额，那自己也能过得轻省些了。
而现在……
他只看见官府派了几个人来，指挥着一群劳工，将一堆他不认识的材料混在一起，选了地方建了几个池子，做了一组脚踩的提水工具后，过了段时间，盐场就开工了。
而过程也是让他觉得匪夷所思。
因这看起来实在太简单了！
将海水提到高卤台，次日将高卤台内海水放入二卤台，再将高卤台灌满海，等第三日，再将二卤台内海水放入三卤台，高卤台内海水放入二卤台，再将高卤台汲满海水……
如此重复后，用莲子来侧卤，当卤水达到10成时，将底池烂泥清除干净，抹光压实，将饱和卤水放入，当日即飘花结晶，数日后便出盐了！
这过程看着就跟神话似的！明明大家都是用海水来晒盐，可为什么大人这法子晒出来的盐就多呢？
就在毛阿仔又兴奋又困惑的时候，蒋一鸣赶了过来。
看着这白花花的盐，他忍不住挥舞着拳头，兴奋地道：“好！好！快，捞盐做成盐坨，给大人送去！”
“嗳，嗳！”
毛阿仔连连点头，招呼着一群同样兴奋的又哭又笑的盐工们忙活了起来。
“那些剩余的液体都收集起来没？”
蒋一鸣擦着汗道：“这些液体叫母液，可从中提取许多有用的东西，是大人用得着的。每次结出粗盐后剩余的母液都要收集起来，到时给大人送去。”
“蒋相公，您放心吧！都收起来了。”
毛阿仔笑着道：“大人给我们吃得这么好，还教我们读书认字说官话，别的事可以不放心上，但她老人家的事谁要不放心上，那真是丧良心了！”
蒋一鸣哈哈大笑了起来，“阿仔哥，你现在这官话是说得越来顺溜了！好，好好学！盐场晚上我弄的那识字班可得坚持去！读了书的人那是不一样的！
你看这些盐，凭啥大人晒盐就能晒这多出来？而你们晒了几代人，也没琢磨出这门道来？大人就是书看得多，所以才能想出这法子来啊！好了，好了，我也不多说了！今天出盐了，可是大喜事！我得去跟程县令报喜！让他晚上给你们加餐！一人两块大肉！哈哈！”
毛阿仔盐工也纷纷大笑了起来，纷纷拱手向蒋一鸣致谢。
一个盐工将刚弄好的两个盐坨交给蒋一鸣，蒋一鸣动作也利索，将盐坨包好放自行车前面的篮子里后，便骑着车子去了县城。
程绘一听出盐了，也是高兴啊！
“这，这就是晒出来的盐？天啊，怎么这么白？这可是上好精盐啊！若是两广总督允了我们的要求，咱们琼州可要发死了啊！”
程县令现在完全没了县令的模样。此刻的他，跟那些盐工毫无区别，活脱脱一副暴发户的模样。
他伸出一根手指，沾了沾盐后，便塞进嘴里，闭上眼，一副陶醉的模样。
“鲜，咸，当真是好盐，当真是好盐啊！”
蒋一鸣感到一阵恶寒。
程绘明明被盐咸得脸都发青了，可这家伙还在喊盐好，这样子看着真可怕，就像疯魔了一样。
“啧啧，就是青盐也比不上啊！这等盐要发卖到两广，市面上哪一个会是我们的对手？一鸣，你果然说得对啊！想要富就得学格物……”
他的脑袋开始前后左右晃了起来，“我这些日子看了一鸣你带来的那些格物学的书，真是受益匪浅啊！你们那提水机做的都跟旁人不一样啊！啧啧，我现在终于知道大人为何敢在琼州这样花钱了！其他不说，咱们多建些盐池子，就卖这盐都要发死了啊！”
他说着声音便渐渐小了下来，头也不晃了。四下看了看，小声道：“一鸣，这是人就要吃盐。咱们明人要吃盐，那些红毛鬼也要吃盐。还有南洋那些小国……啧啧，咱们这生意大明境内做总是要得罪人的，依老夫看，咱们还是往外发卖更爽利。”
蒋一鸣有些诧异，“大人，这商贾之事，您……”
“唉！”
程绘叹气，“一鸣啊，要以前呢，我是不屑这等事的。可自打被贬来了琼州，我可算明白了。这钱啊不是万能的，可没有了那也是寸步难行啊！
就说咱们县吧！连固定的商铺都没几家，大多乡民都是每过个十天半月弄个集市，相互交换下东西，这日子啊，过得真是苦。我来了以后，也想给百姓做点事，可这百姓没钱，官府哪里来钱？
想做什么都做不了，本官的那点俸禄还时常拖欠，我堂堂一县县令，连轿子都不敢做，为什么呀？穷啊！”
说起了伤心事，程绘的眼都红了，“雇轿夫那要钱啊！这些年都靠以前那点积蓄过活着，若不是大人打退了鞑子，朝廷有了钱补发了俸禄，本官都要过不下去咯！
所以你看看，这世上离了钱，任你再厉害那也得趴着啊！这陛下开海，不也是缺钱吗？我前两日看了你带来的书，就那本《富国论》，哎呀呀，真想不到啊，这大洋彼岸的红毛鬼中竟也有这等圣贤，这本书写得可真好啊！
当真是如醍醐灌顶啊！本官一些疑惑都得到了解释！就是这翻译的人水平不行，有些地方看着明显就很生硬，像是不会翻，索性就跳了。”
蒋一鸣吃惊地道：“您看了那本书？！”
顿了顿又道：“其实我也觉得这本书有些问题，像是人为隐藏了什么一般，有些地方读着好像又有点前后矛盾。不过一下概念倒是总结得很好，也算为我等打开了经济之道的大门了。”
程绘点点头，“以后咱们也要跟这些红毛鬼交流交流，听说大人身边那个红毛和尚便是他们那儿最有学识的人？”
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