舌尖上的九零年代

薄荷雨

首页 >> 舌尖上的九零年代 >> 舌尖上的九零年代全文阅读(目录)
大家在看霍总,我们离婚吧 挑肥拣瘦 穿成年代文里的女炮灰 离婚后,我闪嫁了首富 愤怒值爆表 军门霸宠之特战痞妻 一胎三宝:总裁爹地宠妻成瘾 军王猎妻:魔眼小神医 穿书年代,嫁给男主的硬汉叔叔 反派养崽日常 
舌尖上的九零年代 薄荷雨 - 舌尖上的九零年代全文阅读 - 舌尖上的九零年代txt下载 - 舌尖上的九零年代最新章节 - 好看的现言小说

第三百九十七章 美食跟文化同样重要

上一章书 页下一章阅读记录

这个剧组拍的节目虽然是主打文化传承,也是顶的纪录片的壳子,但已经有了户外综艺的影子,参与的人都有点面熟,应该是电视剧演员比较多。

虽然说有些户外综艺的性质,但是在情绪调动上肯定不如陈馨知道的那几个出名的综艺节目好,演员们做作的痕迹比较重,不过相较于主流的室内综艺,这已经是非常有魄力的改动。而且因为形式的新颖,就传统纪录片来说,这种半娱乐性质的节目更容易让观众喜欢。

剧组选择的地方在漳北的一个山村,这里传说是中原文明为了躲避战乱而迁移传承的地方之一,这里的人有自己独特的方言,从语系上说,的确是属于“官话”。而且他们这里流传下来的很多规矩和俗礼都是在中原文明中有记载的。

这几年也不是没有其他地方作假,想要给自己谋一个“出身”,但是那些事迹都经不起推敲,更多的是牵强附会的找一些所谓的证据,然后修一些精致的“古建筑”来证明自己的历史。

漳北这地跟那些地方都不同,这里是真正的有历史底蕴,史书上的名人资料也有记载,千百年来地名都没改变过。

趁着剧组准备的空档,陈馨拿着本子将这里的特点全部记录下来,相机一直挂胸前都没取下来过。还有这里的饮食也跟其他地方有所不同,大部分都有一个听上去就有古意的名字,虽然说陈馨很怀疑这些名字根本就是后来人取的,但是不得不承认,取得很贴切。

“他们这里旧时候是耕读传家的,现在看不到了,在破坏活动之前,这里有很多牌坊,还有最大的宗祠。据说宗祠分内外两部分,只有祖上出过高官显贵和大儒的,才能进入内祠堂,其他都在外祠堂。可惜现在看不到了。”

副导演负责确定每个取景点的安排,正好带着陈馨走一圈。

“我母亲就是出自这里,小时候我跟着母亲回来走亲戚,看过祭祀的场景,特别的壮观。今年又是一个十年,估计还有祭祀活动,可惜我们拍摄时间对不上,不然还能饱饱眼福。”

他们登上半山腰,在木头寺前面的小广场能看到以前漳北这里最大的祠堂。

“他们在修什么?是要重新建祠堂?”陈馨看到远处有几块地方被圈了起来,都是依托现存的祠堂主体延伸出去的。

“听说是要想重新恢复内外祠堂的规模。”副导演拿出一份地图,是从县志上找到的图片扫描打印出来的,“漳北这边虽然现在有好几个大姓,但是依旧是这个姓为主,他们也占据了这一块的绝大部分土地。我来的时候听我妈说,他们好像分了好几房,然后各自凑钱修建自己这一房的外祠堂。内祠堂是全族,包括海外的族人一起凑钱修建的,估计是还要扩大,你看他们把这里都圈起来了,应该是想要修功德堂。”

陈馨对古建筑不了解,她只拍了几张照片,就跟副导演一起下山去找第一位拍摄的手艺人。

这位手艺人擅长剪纸。给他一张纸一把剪刀,他能给你一个世界。看到对方拿起剪刀毫不犹豫就下手,然后成品精致得让人感叹,陈馨忍不住咔擦咔擦的拍了好多照片。还有手艺人专门给他们展示的剪纸册,里面的图案复杂得根本让人不知道要如何下手。

正好他们跟手艺人谈完就到了晚饭时间,手艺人的老婆给他们端出来两碗面条。这面条是手工做的,叫裤带面。真的跟皮带一样宽,而且一碗就一根面。浇头很简单,是自家煨的小鱼汤,撒了一把葱花在上面,香气扑鼻。

手艺人的妻子是北方人,就是最喜欢面条的那个省的人,她家里开面馆的,打小就跟在家里父母身后揉面擀面条,能把面条做出数十种花样来。

跟剧组喜欢的手艺人的剪纸不同,陈馨的重点则放到了手艺人老婆的面食手艺上。

擀的裤带面,手拉的拉面,还有类似拉面的哒哒面,以及切出来比头发丝粗不了多少的龙须面,每一种面条配的浇头都不一样。想裤带面就适合重口的浓油赤酱的汤料,哒哒面做干拌面极有嚼劲,拉面大家都知道,汤清面白才是上品。

然而最让陈馨惊叹的是龙须面,用的是鱼和鸡骨架熬的汤,滤了两次之后,只剩下没有油花的清汤,碗底加一点虾酱蛤蜊煎,面在鱼汤中烫一分钟即可,筷子巧劲儿一盘,窝在蛤蜊煎上,然后一勺滤过的清汤浇上去,几根香菜点缀。不用加太多的调味品,本来熬汤的时候就放了少许盐,而后虾酱和蛤蜊煎也足够有咸味,这样被汤一淋,鲜香顿时散发出来,好吃得能让舌头都吞下去。

这跟陈馨吃过的阳春面有点类似,但是味道更鲜,一碗汤喝下去,整个人都暖洋洋的。

陈馨忙活了整整一天,才将阿姨做的面条用文字配上图片,排版出来,还做了一份三分钟的小视频,将做面条的整个过程穿插起来,放在博客下面,还配上了音乐,感觉一下子高大上起来。

陈馨的后期制作在剧组的人眼里看来很一般,但是她拍的照片十分的精致漂亮。或者说不能用精致去形容,而是恰到好处。哪怕是手艺人家里的粗陶碗,配着格子小方巾,一串儿辣椒大蒜做配饰,两根竹筷搁在碗边,就能将浓浓的烟火气用极佳的视觉效果呈现出来。

当天晚上,被取名为“漳北之行D1”的博客文章一发上去,下面就有老餮嗷嗷叫着让上地址。也就陈馨的博客有这种效果了,其他人也不是没有推荐美食的,但是大部分人都只是把那些推荐当做攻略文章在看待,只有陈馨的博客,下面讨论的永远都是美食的一百零八种做法,以及给当地出谋划策弄个美食集锦的建议。

陈馨没有急着把地址发上去,毕竟这边要拍节目,如果游人太多会有影响,她打算在离开的时候才将具体地址和交通方式以及住宿建议发上去给大家做参考。但是毕竟这里的特点还是很明显的,有在附近的人一眼就认出来了,也没在博客下面声张,而是悄悄的呼朋唤友抢先一步来品尝美食。

喜欢舌尖上的九零年代请大家收藏:(m.zuiaixs.net)舌尖上的九零年代醉爱小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推全职法师 绝世道君 搬空婆家!随军被骗婚嫁你死对头 斗罗之玄天传奇 女主别哭,玩完就把男主们还你 这个世界有大可怖 四合院之我是刘光齐 我的异能悠闲生活 春时恰恰归 岁月之重来 穿书成为虐文女配 从神话开始的超脱之旅 好孕成双,总裁爹地惹不起 农女致富记 堕落之都第一季 农家小悍妃:带着全家讨生活 我把天道亲儿子养歪了 重生之末世女配囤物资逆袭 宠后作死日常 只想跟贺先生恋爱 
经典收藏快穿:这是什么,反派!亲一口 七零军婚:双面美人甜蜜蜜 带着男神穿六零 带着农场游戏穿七零 离婚遇到爱 祁先生你被拉黑了 在快穿公司上班的日常 首席富千金 恶毒炮灰禁止美人扮演 穿成六零娇小姐:带空间勇闯香江 李珍珠 为怀崽骗他进酒店,他想二胎后我怂了 五零穿书日常 念你成疾:晚安,陆医生 飞升失败,接受废弃山庄很正常吧 团宠大佬她马甲又掉了 创世神安安的团宠历劫一生 我成了三爷的亲闺女 影后重生之星光再临 许助理娇娇软软,上司老公哄着宠 
最近更新和闺蜜一起嫁豪门总裁,成为妯娌 快穿:大佬她绝色又狠戾 协议到期,萧四爷他却不离婚了! 容总请留步,桑小姐她不想守寡 误看绝症诊断书,女总裁竟要以身相许 穿越年代文:开局爹妈就离婚 替嫁后,女总裁的老公竟是绝世强龙 七零霍首长:前妻危险又迷人 投奔被嫌,转头嫁首长随军海岛 穿成年代后妈文里的恶毒亲妈 来自星星的男朋友 我被骗孕育中心的700天 成为大娱乐家从被网暴开始 原来是罪 福宝小红娘,侄女控的巅峰对决 七零冷艳翻译官被病娇军官盯上了 大院娇妻美又飒,冷面硬汉要破戒 说好的反迷信呢?直播间全是警察 冷美人重生嫁糙汉,哥哥们哭瞎眼 盗墓,我掀桌后他们黑化了 
舌尖上的九零年代 薄荷雨 - 舌尖上的九零年代txt下载 - 舌尖上的九零年代最新章节 - 舌尖上的九零年代全文阅读 - 好看的现言小说