舌尖上的九零年代

薄荷雨

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第三百二十九章 视频上线

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周昊双手交握犹豫了片刻后开口:“有人找到我,说他们是馨馨妈妈那边的亲人,只是很多年前失去了联系,现在才知道馨馨妈妈已经不在人世了。”

刘爷爷警惕的看了周昊一眼,朝他摆手:“明天中午你回来跟我详细说说,今晚别提了,馨馨等会儿就要过来。”

刚说完没几分钟,陈馨敲门进来:“叔,我让那边的朋友帮我定好酒店了,你记得跟建民哥说一声,问问他要不要带点什么东西回来。”

“行,我明天上午打电话给他们,你们先去休息吧,我也要睡觉了。”

老年人都睡得早,他们没在一层住,互相也不影响。

之前周昊住的那间房间被做成了工作室,陈馨找人布置了一下,可以在里面录视频什么的。那间房间原本还有个大阳台,在布置的时候直接拆了玻璃门,重新贴了砖,将阳台和房间连通,扩大了里面的面积,再把阳台和房间之间的那部分做成了一个冷食吧台。

这是陈馨给自己的美食博客专门弄的个操作台。因为现在的人跟几年前相比饮食方面也发生了很大的变化,更加的注重健康了。陈馨弄的这个操作台只限于制作早餐和轻食,除了一台微波炉和一台综合早餐机外就没有其他的电器设备。

那台综合早餐机还是陈馨从国外回来的时候带回来的,现在国内还没有卖,不过她估计等不了多久就会出现同类型的产品了。

拉着周昊上了楼,陈馨看时间还早,打算做一期视频,让周昊帮忙给录制一下,后期的剪辑她自己会处理。

这种小型的视频剪辑她能独立完成,但是要做完整的视频节目,就需要请专业人士出手了。不过现在还不用,她打算先在博客上试试水,如果效果还好,她再去申请一个视频网站的账号,专门做此类的视频上传。

早餐她以前就做过类似的专题,但是那时候的早餐多偏中式,荤素齐全,而且以面食为主。现在她打算做一集西式早餐探探路。

最简单的莫过于烤土司、煎蛋和火腿片或者培根,然后加蔬菜沙拉酱,切一刀就是一个成熟的三明治了。

但是这种三明治吃多了起身感觉口味很单调,所以陈馨打算做花式三明治跟法式吐司。

花式三明治其实说穿了就是各种蔬菜肉类甚至水果做馅料。她今天材料不全,只做了一份全蔬菜三明治,一份金枪鱼蔬菜三明治和一份黄桃菠萝淡奶油三明治。

全蔬菜的很方便,生菜苤蓝西红柿跟黄瓜分别处理好,过一下冰水,然后调上料理汁,腌两分钟后,将之夹入切了边的吐司片中,再划一刀成三角形就好。这种比较适合于素食者食用,料理汁也是采用的日式配方,带着些酸甜和浓香芝麻的味道。

金枪鱼三明治里面她分成了两部分,一边是大块的水浸金枪鱼肉用叉子捣茸,直接加入切好的吐司片中,另一半吐司则放入之前处理过的蔬菜,还有单独煮好的土豆加入少量牛奶跟盐黑胡椒捣成的土豆泥。这种三明治是陈馨个人比较喜欢吃的,但是很多人吃不惯水浸金枪鱼肉,觉得那有一种腥味。

水果三明治是最简单的,稀奶油打发后加入切好的水果,再夹入吐司片中就可以了。这些水果最好是自己做的水果罐头,如果不会做,超市买的罐头也行。新鲜水果的话会显得很酸,陪着淡奶油吃感觉不如罐头水果味道好。

这三种做好之后用油纸包裹成型,露出切面放在精致的餐盘中,再加上小番茄和薄荷叶的点缀,看上去就很有食欲。

之后陈馨用鸡蛋、牛奶、糖一起搅拌均匀,再将专门买的厚吐司浸入蛋奶液中,之后平底锅放入少许黄油,融化后将浸了蛋奶液的厚土司放进去小火煎至两面金黄即可。

这样做出来的吐司外面焦香,内里软腻,才是正宗的法式吐司。只有吐司肯定是不够的,没用完的鸡蛋搅散后直接加入少许盐,用橄榄油炒熟。小番茄、黄瓜片、水果丁和带有颗粒的土豆泥混合,加入一些沙拉汁,就是一份完整的法式早餐了。

当然,西式早餐的配餐饮料多半是鲜榨的果汁或者现煮的咖啡。陈馨买的那个一体机就能煮美式咖啡,在煎蛋煎吐司的同时,一体机已经将咖啡煮好,这会儿直接倒出来就可以饮用了。

美食拍摄还要讲究背景,为了拍出美美的照片,陈馨专门购买了很多套桌布和餐垫,还有配套的餐具,连咖啡杯都要讲究配搭的是什么餐点。

做完之后拍了照片,陈馨检查了一下刚才录制的视频,觉得满意了才将食物撤下来。这就是他们俩的夜宵了,吃不完的不能留,毕竟处理过的蔬菜过夜就会变质。

咖啡周昊喝不太惯,索性陈馨煮得也不多,就一杯半的量,她喝了一杯剩下的也不要了。

视频拍好之后,陈馨连夜编辑上传,链接放到自己的博客里,还配上了文字和美美的图片,看着就让人食指大动。

第二天大早,陈馨起床给全家人做了早餐,用的就是昨晚没用完的吐司。但不是做的三明治,而是简易版的吐司披萨。小番茄和蔬菜还有肉肠跟培根都是现成的,再用新鲜的水果榨汁,又给刘爷爷和周昊准备了豆浆,一家人高高兴兴的吃完饭然后各自去上班或者上学。

仔仔早上是他外公外婆送到学校的,中午就在学校吃饭,下午四点二十去学校接回来。每天二老就走着来去,也是锻炼身体了。

除开自己家吃的外,陈馨还给周昊烤了一些枫糖吐司脆当零食,用漂亮的食品包装袋装起来,还扎了朵小花。

“带去你们单位吧,不吃的话给你们单位其他人吃着玩。”

吐司不用完放久了也会变得干硬,陈馨烤的这种枫糖吐司脆不算太甜,配着咖啡或奶茶什么的都很合适。如果喜欢吃甜的,还能蘸蜂蜜吃,味道一样棒。

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