赶在年前，秦婳在京城的楼上楼筹备结束。之后就是后待厨工的招募及培训。白兰作为资深的点心师傅，自然担负起教学责任，还和白棠研究了几款新点心作为北京分店的特色菜。
白棠思及京城大大小小的寺庙，另辟了素食点心的品类：野菌小笼包、素香藕饼、素酿香菇、菊花雪梨茶、杏仁豆腐、莓果千层酥、椰丝奶糕等等，琳琳琅琅列了大半页的菜单。
秦婳明白，这个菜单是专为善男信女及僧人准备的，不禁暗赞白棠心细。僧人通常不在外面进食，是怕误入荤腥。市面上也没有什么素食饭店，而今礼佛的人越来越多，寻常人家想吃素食只有到庙中品尝。倒是让寺庙多得了进项，可庙里头的吃食多是素面素鸡素鲍鱼素菜包子南瓜饼，点心也少，如何能与楼上楼精美又新颖的点心媲美？
还有那些即贪恋美食又怕胖的小姐夫人们，也爱这些素食啊！
秦婳不禁为自己当初给了白棠兄妹两成股的决定暗自庆幸。
只是，可惜了！这般好的开局，阿简却没能和白棠走到最后。
“大嫂？”白棠推了块白兰新制的抹茶酥酪给她，“可是这些菜品有问题？”
“不。”秦婳恍过神，瞧着白棠俊美的面容抑下心底的遗憾。竟泛起股自私的念头：如果他真是男子，那该多好？
“我在想这么多新点心，可以在南京先做起来？”
“未尝不可。”白棠咽下小块酥酪，十分自然的问，“阿简现下在苏州忙些什么呢？”
秦婳不由顿了顿，笑容微收：“他——的确忙碌得很。”见白棠怅然若失的神情，忙安慰他：“前几日我见他的来信，心情已经疏朗许多了。”
白棠勉强一笑。
有件事，秦婳没敢和白棠说。阿简回苏州走的是水路。他忧思惘然之下，竟从船头摔进了湖中，救起后小病一场，父亲信中说他病愈后埋首于整顿家业，比之前更加果敢能干了。
祸兮福所倚，将打击变作激励，未尝不是件好事。
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