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第325章 榨菜

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何小西没到家就清醒了。知道上了陆爱国的当了以后,有点哭笑不得。这算不算教会徒弟饿死师傅?

不过她并不生气。这说明陆爱国是一个懂得变通的人,不墨守成规死板迂腐。这样的人作为家族的领头人,会让家里的成员安心。

何小西决定这次她跟着一起去豫北。再疆省没成为棉花主产地之前,那里曾经是全国最主要的棉花种植地之一。

在出发之前,何小西要把家里安排妥当。其他的人她倒是不担心。就是柳氏,这些日子都好多了。

在睿睿出生十天左右的时候,她的汝汁开始恢复正常了。现在基本能供给两个宝宝吃的。

精神状态恢复了,做母亲的天性也就随之恢复了。知道疼爱孩子了,不是之前那样冷淡淡的样子了。

何小西最放心不下的反而是春草。出发之前要安顿好她。安排几个稳妥的人帮她跟何泥墩家打离婚官司。

晚上上课的时候,何小西把柳四嫂和柳得全媳妇拉到一边问她们:“你们安排的怎么样了?陆拥军的大嫂她们也想去。”

“都准备好了,就是人有些多。”柳四嫂有些愧疚。

她也不知道,这些女人们私下里串联的本事怎么这么大,几天功夫就聚集了这么多人。

本来打算借一辆大车就够的,如今得两辆大车了。还有何小西说会给准备菜。这么老些人,得准备多少才能够吃的啊?

何小西本来怕人手不够,才问的陆大嫂。她只怕人少了,巴不得人多。人多才对春草更有利,说明何二喜的行为已经引起公愤了。

如今就等着带人去抓陆佳会的现行了。抓了陆佳会的现行以后,就带人去抓何二喜的现行。一鼓作气。

“人多了,没事,就是最近两天得召集几个代表,把纪律说说,咱们做事得有理有据,别乱中出错,到时候有理反而变得没理了。”何小西给去村部开会,趁机抓陆佳会找好理由。

“行,到时候你通知我,我把人召集过来。”见何小西对人多没有意见,柳四嫂松口气。

她真怕何小西让她去掉一些人。那样的话,她这个组织的人既没面子,还要得罪一些人。让谁去不让谁去得好?

“人多了,保密工作更要做好。”何小西交代。

这件事本来轮不到她指手画脚。但是,谁让她能借来大车,还能给大家准备吃的呢?

柳四嫂刚开始是看着陆家的面子给她几分情面。后来是知道她能提供便利迁就她。现在,见识了她的手腕,开始真心听她的。

“你放心吧,去的人比咱们还怕走漏消息,她们怕万一露了口风她们就去不成了。”柳得全媳妇胸有成竹,

“我们也都交代过要保密,去的都是可靠的人,不会不知轻重。”

下课后,陆拥军和小驹都等在外头了。看到何小西,小驹马上上来拉她。走到没人处,才气呼呼的说:“姑奶,那个陆佳会太恶应人了,真想把他按井里去淹死他。”

何小西捏捏他的脸,训斥道:“胡说八道什么,不能那么做,我们要正大光明的对付他,让他受到应有的惩罚,

你把他推井里淹死了,你还得给他偿命,给个坏种偿命难道就是你活着的意义?”

小驹这孩子很机灵,就是是非观念淡薄了一些。在他的意识里,只要不被人抓住把柄,做得隐蔽,犯罪的事也是可以做的。

“你们都过来了,谁在那边盯着他?”何小西问他。

“他又不拉稀跑肚,拉完了就回家了,那么恶应人,盯着他干什么?”小驹皱着鼻子说。

“我明天一早就再去盯着,”陆拥军睨一眼小驹,“你别去了,今天差点坏事。”

“我明天组织人在村部开会,一切按计划执行,只你们两个人行吗?别让他跑了。”何小西只能赌陆佳会还会同一时间去作恶。

快刀斩乱麻,这件事和春草的事都不能拖了,越拖越容易变化。

第二天早上,何小西让柳四嫂去召集一部分人下午到村部开会。

她之后去了大河堰,把何大毛这几天抓的鱼都拎回家。

何小西算算人数,这些鱼也基本够了。把鱼收拾腌上入味,又去地里拔了半框萝卜。

这些萝卜她要做成萝卜榨菜。本来她是没准备做的,但是去的人员增多了,如果一个人只分到干巴巴的一条小鱼太难看了。

虽然她对自己做的糟鱼的味道有信心,量太少也不好看。加点榨菜就好看多了。

榨菜的做法不麻烦。吃着还爽口,何小西觉得大家都会喜欢。

把萝卜拿到池塘边上洗干净泥。如今的河水没有污染,能达到饮用水级别。尤其这个池塘里的水是后山的山泉水流下来的更是清澈见底。

把案板和菜板搬到院子里,开始切萝卜。何小西的切法是以前跟酱菜厂的老师傅学的。切好以后萝卜并不会散开,还是一个整体。

诀窍就是切的时候在萝卜的两侧放两根筷子。刀子会被筷子挡住,切不到底。切好一面,翻过来再切另一面。

整个萝卜就跟个拉花一样,能拉得挺长,却不会断开。

切好的萝卜不要马上腌制,放到太阳下晾晒一下。把水分晒掉一些。

何小西算算时间,明天早上腌制正好。腌制的咸菜,要在两天内食用。如果时间超过两天,亚硝酸盐的含量就会增加。

所以两天之内吃不完的咸菜,最好等二十天以后再吃才安全。因为三天到八天之间,亚硝酸盐的含量是最高的。

等到第九天的时候,含量又开始逐日减少,直到二十天的时候就没有了。

吃过晚饭收拾好一切,何小西看看日头,差不多到了她跟柳四嫂她们约好的时间了。

路上,来来往往都是担着木潲挑水的人。

此地人的习俗,早晚都是要挑水的。祖祖辈辈留下的习俗就是这样的。

尤其是晚上,要把水缸装满。一个是这个时候刚吃过饭,有力气有时间。另一个是为安全考虑。水缸里储满水,万一发生火灾走水了,水缸里有水能及时救火,防患于未然。

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