宋朝的自由浪漫是后世不可想象的，工商业高度发达，远洋贸易繁荣昌盛，很多时候国富民强成为一个盛世王朝的衡量标准，但两宋一直维持着国不强而民富的特点。无疑的，宋朝的统治者只针对武将军队，对待自己的老百姓还是显得特别宽容大度，对待仕大夫更是亲如一家。
绍兴六年，夏，林芷岚“发明”了奶茶，蛋糕。
特别感谢“伟大”的扒灰宗师朱老爷子现在还是个小屁孩子，整个社会风气依旧充满着自由与奔放，在没有超过世人极限的地方，比如眼前这一桌从未见过的精美食物，身上穿的奇怪的衣服，王子墨想也没想就接受了。
民富而享受，吃喝玩乐，宋朝人无所不用其极地追求着，即使北方战事颇紧，但不影响南方人在相对安全的环境里为自己的生活品质添砖加瓦。
“想不到曾经做饭都能烧糊的岚儿，如今已是美食大家了。”王子墨调侃道。
林芷岚很开心白了王子墨一眼，详细介绍了奶茶与蛋糕的做法。
奶茶很简单，弄了羊奶煮过去膻味，再放入茶水调味就行了。蛋糕复杂一些，不过所用的也就是鸡蛋与精粉，只是没人能想象得出蛋清搅拌过以后会成为这样白白的奶油，而且放了些糖霜根本吃不出来。
技术垄断意味着暴利，王子墨听过介绍后很震惊。
“此事，当从长计议，凭咱们现在，怕是保不住这东西。”王子墨冷静道。
“我知道，不然也不会等你回来了。”林芷岚点头道。
两人达成共识，也就先把这事放一放，与胭儿宝儿一起用早饭。
古色古香的厅堂中，穿着民国服饰的人，吃着西洋餐，中西合璧，恰到好处，美好的像一副油画。
用过早饭，王子墨与林芷岚先在花厅见了一众别院管事，王子墨勉励了几句，便把大权交给了林芷岚。
因为最近忙着迎接王子墨，所以事情比较繁杂，今日主要商议的是向别的商家结算的事。王子墨淡笑着，看着林芷岚从容不迫的理事，每一桩每一件，她心里很有盘算。本来这种出纳的活最是油水足，但下面的人似乎很老实，至少王子墨没看出谁敢在林芷岚面前骗点小钱花花。
林芷岚处理家事已经非常娴熟了，半个时辰不到便已安排妥当。两人也没有闲着的功夫，管家来禀报掌柜们已经在书房外等着了。
这次无论远近，所有的店铺大掌柜都被林芷岚招了回来，带着开店以来的账本。林芷岚的想法很明确，她主内，王子墨主外，她终于可以实现混吃等死的美好愿望。
书房边上的厢房中，两排掌柜站得分明，一排是早些回来经营铺子的子侄辈，一排是跟着王子墨回来的老掌柜。
王子墨扫了一圈，说道：“大伙儿在这一行里都不是新丁了，账房的规矩，端午，中秋，冬至，三次交账。这次对账，本不需要，只是咱们家有些不同，还请诸位勿要介怀。”
掌柜们心里都清楚，如果不交账，那外头的生意还是听林芷岚的，交账汇总了，便是听王子墨的，所以大伙儿都理解，并且对林芷岚越发的敬重，毕竟掌权而不擅权的人很少见。
“此次对账，由我总领，张掌柜负责，每对一笔，负责的两方掌柜签字画押，但有不清不楚的，交由我当面察看，都清楚了吗？”王子墨严肃地说道。
“谨记小爷的话。”
一个老掌柜，带着一个小掌柜，各自坐一双人案，为了避嫌，张不才分派时特意错开，不准自家的长辈核对自家晚辈的账，张不才自己则领了总店的账本，与王恩一同审核。
王恩的脸色还算镇定，总店的账本其实有两本，一本是交公的账本，做这个账本的人是张放，王恩到现在还不太会做这种流水账，另一本是交给林芷岚看的，用的是阿拉伯数字。
一时间，厢房里响起了算盘的“噼啪”声，听起来特别有节奏感，只不过大热天的，日渐正午，一群人热得直想脱外衫，可是见主母还在欣赏他们的技艺呢，只得抹了汗忍着。
“岚儿，这里热，你且去吧，中午做些清淡的送来，账没对好之前，他们不得出这个房间的。”王子墨在账房待惯了，知道这些掌柜们的心思，有女人在他们不自在。
林芷岚嫣然一笑，便出去了。掌柜们齐齐向王子墨道了声谢，便扒了外衫，只穿着短褂工作。
谁想不一会儿林芷岚去而复返，身后跟着几个小厮，每人手里还端着一盆冰，掌柜们很感谢，可是形象实在不佳，尴尬地直捂脸。
“在各个角落里放下吧。”
林芷岚指挥着小厮们，对掌柜们赤膊的形象视而不见，这和后世比起来，算什么，不说游泳池，只说沙滩上晒日光浴的男男女女全是赤、裸的又不是没见过。
“掌柜们辛苦，妾身备了冰镇酸梅汤，热了渴了自个儿舀一碗，没了与外头小厮说，妾身会让人送来的。”
“小的们谢过娘子。”掌柜们瑟瑟索索道了谢。
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