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第65章

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自打兴元府的人来了以后,林芷岚每日上午会去馄饨铺子转转,下午则带着王子墨所挑选的几人在盐官县城及周边地区访查,看看市道行情。她虽来此已近两年,但并没有真正深入了解过宋朝的风土人情,这次带北人调研,也算是给自己补补课。

“娘子,这几日可算是让小的开眼了。早年听闻江南繁华,满地铺锦,这话虽夸大了些,但小的见此地百姓穿着打扮,吃穿用度,颇为讲究,绝非北人可比。”张掌柜的大儿子张放感慨道。

“张大哥所言有理。看看这城中的人口,一个小小的盐官县都快抵得上咱们兴元府了。咱们兴元府虽是西北重镇,可有钱的只是少数贵人,百姓们苦着呢,一年到头能吃饱肚子就不错了。江南气候怡人,河流纵横交错,无战乱,无饥荒,百姓富足,且知书达礼,怪不得皇上会打算将行在建在临安府。”

“昨日咱们去了码头,那一只只货船,都快把运河堵住了。粮食,丝绸,茶叶,磁器,数之不尽,用之不竭。可叹我兴元府,位于长江冲要,却是兵家必争之地。北方金贼屡屡犯境,闹得农户无地可种,百姓无粮果腹,战乱之苦,甚于黄莲。”

“可不就是这话么。商者,通也,南来北往,汇通天下。民无余粮,家无余产,如何行得商贾之事。小爷能将我等送来此地,乃是我等之幸。”

“我瞧着,你们着实感慨良多。”林芷岚淡笑道。

宋朝,在古代本就是以商贸著称,不仅内河航运发达,海运也很兴旺,比起老朱家的海禁,比起辫子朝的闭关锁国,宋朝在政治,经济,民风上都要开放很多,林芷岚虽对历史不太熟悉,但这方面还是有所耳闻。

“娘子待我等亲厚,小爷对我等有知遇之恩,娘子但有吩咐,我等莫敢不从。”张放及时表忠心,一段时间下来,他隐隐觉得林芷岚非普通女子可比。

林芷岚见其他几人也附合,不由笑道:“你们得我夫君赏识,必是见多识广之人,我一妇道人家,可不敢乱出主意。我苦心经营,也不过只有一间小馄饨店。这几日带你们四处逛逛,一则是尽地主之宜,二则,也是想让你们帮着想想往后的营生。”

几人心里早明白林芷岚的意思,只是她不曾开口询问,他们也不好多言,如今林芷岚虚心求教,他们自然要抓住立功机会,也好在主家站稳脚跟。

对视了几眼,众人推了张放出来:“娘子既如此说,那小的便僭越了。”

“但说无妨。”林芷岚鼓励地说道。

“以小的所见,娘子的馄饨铺子经营的极好。菜式新颖,能吸引客人,馄饨铁板饭之类的也不必花太多时间在后厨,客人来去频繁,闲置时间很少。不过。。。这样的铺子,只能做些寻常买卖,贵人们可看不上这些吃食。百姓手里的钱,到底少些,咱们要做,还应当。。。”张放很适时将话留了一半,意思已经表明了,不必把话说得太透。

林芷岚知道张放在说什么,煮馄饨不用花时间,客人来去翻台率高,做着穷人的生意,在后世这叫薄利多销。张放觉得赚钱还是赚有钱人的钱比较容易,这点林芷岚也认可,只是,目前她还没门路。

慢慢喝着茶,思索了一会儿,林芷岚问道:“若是将馄饨的馅料换成鲍参翅肚,再配上精美食盒,可能吸引贵客?”

“这不好说。馄饨之类的家赏吃食,富贵人家哪家没有一两个私房菜,过年过节,送金送玉的不少,送馄饨实在拿不出手。若说普通人家,重在实惠,买那食盒打肿脸充胖子么?”一个心急之人脱口而出。

林芷岚闻言哑然,看来照搬后世的卖包装有些行不通。

张放见林芷岚面色淡淡,瞪了刚才那人一眼,安慰道:“娘子,我等基业浅薄,一时学那大酒楼大食肆也不妥当。小的想,不若我等在临安府绍兴府扬州府等地先开几家馄饨店,熬上两三年,积攒经验人脉,到时再想别的营生,应当顺利些。”

此话,正中林芷岚下怀。林芷岚对馄饨店有感情,也有信心,早就设想将馄饨店开成连锁店,只是以前没有帮手,眼下这几个人来了,她也可将摊子铺开。馄饨店投资少,回报高,况且这些人她还不熟悉,拿小小的馄饨店做试金石岂不是最适合的。

要说那些高档酒楼,她自然也有想法,但目前条件还不成熟,她一直记得她老爸说过的话,做生意,不熟不做,这事,不若等王子墨回来再商量,也无不可。

不管是抢地盘还是做生意,都有势力范围,赚钱多的营生更是竞争激烈,以目前自己无依无靠的现状来说,林芷岚根本不敢冒然杀出去与别人抢饭碗,没得生意还没立起来,就莫明奇妙被人使阴招。

“张放所言,正合我意。我只是个妇道人家,你们小爷虽让你们听我的吩咐,但我到底见识不够,也不能抛头露面与男子一较高下。如今,咱们暂先立上几家馄饨店,待你们小爷回来,她自有主张。”

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