我用美食征服反派

屿兮

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第16章 番茄锅底

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她把洋葱外皮扒下来后,喊来阿香,“阿香,给你一个重要的任务。”

阿香眼睛一亮。

顾想容指着『露』出紫里透白的洋葱肉体,“把洋葱切碎,我明天早上给你做一道养颜粥。”

“小姐小姐,我来切!”

“小姐我最喜欢切洋葱了!”

“小姐我也会切!”

阿香屁股一顶,把身后的几个想要取代她的姐妹们挤开了,率先抢到洋葱。

哚哚哚。

很快洋葱切好了,顾想容谢过阿香,轻松拿出铁锅,倒油,锅微热后,把洋葱放入,翻炒出香,再把番茄加进去翻炒。

翻炒对于现在的顾想容来说简直小菜一碟,她还炫技一般颠了两下锅,看的云嫂失笑,阿香直冒星星眼。

哼,颠锅也没啥了不起嘛!

番茄翻炒出沙汁,加些盐调味,顾想容南方人,喜甜,又加了微些的糖。

这个番茄本身味就足了,不过为了更入味,她又加了勺番茄酱调剂。

继续翻炒,碎碎的番茄在锅底渐渐软成泥,汤汁渐出,顾想容倒入云嫂早准备好的鱼汤开始炖煮。

这边的番茄锅底就差不多了,等了会,腌制的鱼块时间也到了。

顾想容找了个茶包过滤袋把花椒放入其中,锅里倒油,把装有花椒的茶包袋和五香八角一起爆香,再扔一把葱姜蒜。

香气喷散而出。

再将鱼片倒入其中爆炒,当过油炸至鱼片弯曲后,便可停火。

然后把调料和鱼片一起倒入番茄锅里,先大火煮,再调小火炖煮,让番茄汤汁与鱼片水·『乳』相融。

最后起锅时,放上一小勺米酒,让味更醇厚。

顾想容舀了口汤汁,味道极其鲜香,很是开胃。

身上的手机突然震动,顾想容放下勺子,掏出手机一看,是一条陌生号码发来的短信。

“容容,我想你了。”

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