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第136章 美味早餐

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早上四点半钟,苍海小心翼翼的从床上爬了起来,披了一件衣服出了卧室,带好了卧室的门之后,进了厨房开始准备齐悦点的羊肉包子和萝卜丝肉包,为了怕剁馅的声音影响到鲁姝睡觉,苍海还把厨房的门也关了起来,这样卧室便一点也听不到厨房的动静了。

先用面粉加上酵母发了面,在面中加了糖还有少许的盐,和好了面把面揉成一个面团,覆上了保鲜膜,为了让面发的快一些,又在盆子下面垫了一个温水袋。

接来就是调料了,羊肉洗干净用家中的绞肉机绞成羊肉沫,把绞好的羊肉沫放到盆子里,然后再绞猪肉,等着两样肉都绞好了,苍海这边开始剥蒜头,切葱沫。

苍海用的是自家种的小葱,葱白挺多的那一种,其实小葱是一个品种,只不过这些小葱的根插的深一些,所以葱白也就更加长了一些。把小葱切成沫,分别洒到两份肉沫上面。

接下来苍海便起锅,把花椒啊,八角啊干椒啊什么的上锅煸一煸,等着出了香味之后,研磨成粉加入到肉沫中去,再加上一些料酒,用来除肉腥味,最后加上酱油还有少许的五香粉,这样所有的料都加完了。

加完了料还不算是完,苍海这边还得打馅儿,用筷子不住的在盆子里顺时间搅馅,不光是为了把料更好的融入进馅里,也为了让馅蒸出来的时候更可口。

这么一直忙活了一个半小时,馅料都好了,苍海又在猪肉馅里刨上了一根白萝卜,包包子或者包饺子一定要用白萝卜才好吃,用青萝卜和红萝卜味道都不如白萝卜,而且最好白萝卜的萝卜味要重一些才好。

萝卜就不用切成沫了,直接用刨子刨成萝卜丝就成了,切成了沫吃起来远不如丝好吃。

弄好了馅,瞧面也发起来了,苍海伸手揭开了保鲜膜用手指戳了一下面团,见戳出来的小坑,面团不往里缩了,便知道面发好了。

擀皮包包子都是苍海一个人完成,把所有的馅都包完,为了区分包子馅,苍海在萝卜丝肉包上面的摺子上摆了一根萝卜丝,等着馅包完,整整包出来二十六个包子,馅都包完了,剩下了差不多还有五六个包子量的皮,苍海直接做成了馒头。

三十来个面点,就苍海家的蒸笼根本蒸不下,只得分成两拨蒸,头一锅一半萝卜丝一半羊肉馅,蒸上了之后,苍海这边一看时间差不多了,于是开始烧水,煮青菜粥。

放了少许米进锅里,加了有半锅的水,略加了一些盐,盖上了瓦罐盖子用大火煮,煮开了之后揭开了锅盖再煮一会,然后转小火,放上洗好的青菜碎儿,继续盖上盖子煮。

厨房里的香味出来了,鲁姝也起了床。

“哇,好香啊”鲁姝拉开了厨房的门,顿时觉得一股子香气直往自己的鼻孔里钻,不由的深吸了两下。

走到了苍海的身边,在苍海的脸颊上轻轻的一吻:“你真的太厉害了,是不是什么菜你都会做啊?”

“会包个羊肉包子有什么奇怪的,你别忘了你老公我可以是西北上,羊肉比猪肉吃的还多”苍海笑了笑,转头望了一下外面,发现此时天色已经大亮,太阳都出来了。

“几点了,我给你盛饭,你吃了上班去”苍海说着转身拿碗给鲁姝盛饭。

鲁姝则是双手揽住了苍海的脖子,身体贴在苍海的后背上,也不嫌这样不好走路就这么半挂在苍海的背上。

“不等她们?”鲁姝想起来,齐悦和师薇昨天晚上说了今天早上过来吃早饭的,时是出声提醒了一下苍海。

苍海边盛饭边笑道:“你觉得她们俩个哪一个是早起的人?”

噗嗤!

”没有想到你还挺了解她们的”。

鲁姝在苍海的耳边轻声的呢喃了一句,弄的苍海耳朵眼里痒痒的。

“又是一股子醋味”苍海爽朗的哈哈笑了两声,伸手在鲁姝的翘臀上拍了一下:“老实点,把碗端上桌,我捡包子咱们吃早饭去”。

鲁姝端起了桌上的两个饭碗,转身出了厨房,苍海拿了一个小盘子从锅里捡了五个包子出来端上了桌。

“哇,好烫!”

鲁姝咬了一口包子,嘴里开始哈气了起来,就这样也没有放手直接抓着包子一边嚷嚷着烫一边往嘴里送。

苍海见了直乐呵:“你就不能慢一点吃么,又没有人和你抢”。

“羊肉包子真的太好吃了,原本我不怎么吃羊肉的,一般都嫌膻,但是你这做的一点儿膻味都没,满嘴都是羊肉的生气,还有淡淡的葱味,关健是一口咬下去觉得满嘴生津,你以后不怕挨饿了,这手艺在魔都这边开个餐馆都能把小日子过的红火起来……”。

鲁姝逮着苍海就是一顿猛赞,说的苍海都不知道该乐还是该哭了。

“我只是干个小馆子的料?就算是做餐饮我也得弄成一个狗不理”苍海笑道。

鲁姝这边连着吃了仨包子,外加一碗青菜粥,吃的饱到了直拍肚皮打饱嗝:“哎呀,今天这顿能抵好一阵子了,就是下午三点我看也行”。

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