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第146章 豆瓣酱

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林宇文在家中只停留了三日,便要启程出发。

得知林宇文还要前往奉州一趟,韩晴特地让林宇文捎上一坛子腐乳和一袋腐竹给叶长青。

林有天则在韩晴的建议打造了一个药箱,模样虽算不得精致,但功用却其大。

两人本想过些时日去瞧瞧老人家,奈何挪不开身,只能拜托小叔子顺道前去拜访一趟。

林宇文微微诧异,不想三哥三嫂竟认识济世堂馆长。

“前阵子三郎的腿,就是叶馆长看的。叶馆长是个大好人,宇文你可要替爹多多谢谢馆长。”老林头在旁道。

林有天又将一个包袱交给林宇文:“这是叶馆长给三哥的孤本,我已手抄一份,孤本贵重,四弟替三哥还给馆长,得一抄本有天已知足。”

上京路途遥远,所遇之人更是数不胜数。

两老与哥嫂语重心长,好生嘱咐:一路注意安全,小心为上。不得轻信谗言、不得饕口馋舌、不得为虎作伥……

两老甚是不舍,自此一别,就不知幼子何时才能归来,含泪将人送到青阳县外,两老一双眸子似要将人望穿。

“爹娘,咱回吧,小叔定能光宗耀祖、衣锦还乡。”

韩晴驾着马,在旁劝道。

两老一抹眼泪,上了马车,心中忧喜参半,连连对着林有天道:“有天,除了宇文,家中就你识字多,往后给你弟弟多写些信。”

……

一家人说着说着,已不知不觉回到林家村。

韩晴停下马,歇了四日,明日也该重新摆摊。

“呀!”

进屋的刘氏一声惊呼,大伙急忙上前,只见堂屋桌上赫然放着一个油纸包,里头正是昨夜给林宇文包好的五十两纹银。

“老大,不是让你交给宇文了吗?怎么给拉下了?”林母满面焦急。

林世良急道:“娘,我确实给了四弟,我瞧着他将银两放进行囊才走的。”

乡亲们东拼西凑的十五两,大房、二房、三房一共三十两,两老棺材本五两银子,加起来整整五十两,林宇文硬是一文没拿。

看着原封不动的银两,两老默默叹息一声。

老林头指了指银子:“明日,去把欠下的五十两给还了。”

***

转眼,已是十月十五。

日子恢复往常,午后韩晴刚从青阳县回来,准备腌制豆酱。

再次回到一穷二白的境地,多少让人有些懊恼,眼下挣的还不够花。

豆酱腌制时长至少要一两月,为了避免像腐乳一般供不应求,韩晴准备腌制多一些。

家中地窖除了谷,几乎摆满了坛子。

奈何就是如此,也不够韩晴存放,老林头打算寻个时日,在过冬之前将地窖扩大一些。

此时的韩晴,熟稔将泡发的黄豆蒸熟,直至熟烂再将黄豆取出,旋即拌上面粉晾干等候发酵。

前些时日已有发酵成功的黄豆,韩晴将它晒干后放入坛中,加盐、酌情加些自己喜欢的佐料,搅拌均匀。

封坛后,隔三差五还要搅拌,直至腌成。

黄豆酱说起来亦是豆瓣酱的一种,想起豆瓣酱的火热程度,韩晴决定明日购置一些蚕豆、辣椒,蚕豆霉变布菌后,再腌制豆瓣酱。

刚将事情忙完,就听见林母在门外叫唤。

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