养鸡这事，其实是一件乌龙。
起初，夏安然是为了证明辣椒能吃这件事，是的，他最后还是觉得需要推广辣椒这个食材，因为就在到了这个世界的第二年，这一年的冬日极冷，寒流席卷全国，炭火卖的也是极贵，夏家银钱不足，炭火的存量不够，夏安然便将家里晒干的辣椒在每顿饭汤里都放了一些，靠着这辣意和炭火扛过了冬天，但是等他猫冬出来后才得知姑苏城居然今年冻死了人。
于是他便打算向大家证明辣椒可以食用，辣椒方便种植，生命力顽强，姑苏又湿冷，大冬天的吃一些辣椒，只要不过量伤了胃，还是很有好处的。
他不能说这辣椒能救人命，只是起码能多一个取暖的方法。
尤其冬天缺少果蔬，辣椒也是一个能补充维生素的好渠道。
但是起步艰难，他那时年幼，虽然有了个聪明的名头，但是这种能吃死人的东西，还是没有人信的。
夏安然想到了那时听到的一句，鸡都不吃，于是便一改家里两只鸡的饲料，将辣椒打碎混入其中，混合玉米渣，米糠，豆饼等物，夏家的鸡一闻到香喷喷的谷物味，自然不介意其中的些微辛辣味。
之前便说过，辣椒中含有极多的微量元素，在饲料里面混入微量的辣椒既可以补充营养，关键是能够促进食欲。
他『摸』索着两只鸡的嗜好，一点点添加辣椒，并且做成了实验笔记，记录下每天鸡吃了之后的反应，直至一月后，家里的两只鸡还好好活着，便又去买了鸭子和小鸡仔，以此证明鸡鸭都能吃辣椒，大半年后，他将这本子交给了家里的那位神秘人士，番椒这事便交给了官府去运作，专业人做专业事，经过了若干个月的确认后，这的确能吃的事情算是定了下来。
但是夏安然的实验却没停，他试着在饲料里面加了蒜姜，在每日清晨鸡仔最饿的时候投喂，鸡虽然对此有些不满，但是出于饱腹之余还是吃下去了，后来这个方法被来送鸡子的农户发现，这位农户正因为夏安然做鸡血块的技术赚了一笔小钱，他此来便是来提醒夏安然到了鸡瘟易发的时节，不料夏安然的鸡个个精神奕奕，这农户对他信任度极高，便找他学了这方子。
一来二去，这稀罕事就被传开了，于是他自制饲料这事引起了县官们的注意，几个县官到夏安然家参观了他怎么制作饲料，又和经验丰富的老农探讨后，夏安然拿到了十两银子的奖励。
拿了一笔横财的小夏有些心虚，又见老农盯着他们家鸡的喙看了半天，便告诉了老农断喙这事。
说到断喙，也是他从电视里面看来的，不是全部切割掉，而是乘着鸡还小的时候，削去一小点儿。
鸡的喙非常锋利，如果养殖密度上去，很容易发生啄羽、啄肛等恶习，鸡崽没轻没重，很容易弄伤自己和别的鸡崽，一旦破了口，就容易感染，这时代的鸡崽又没有疫苗治疗，断喙是现代鸡群养殖比较成熟的技术了——当然，夏安然只是理论掌握了这门技术。
另一个好处是，断喙后会降低饲料的浪费。
鸡喙有倒钩，当他们吃食槽里面的饲料时候很容易带出，积少成多，浪费很大。
一开始夏安然是不想这么干的，他们家的鸡是散养，没有必要干这事，后来他为了做实验买来了许多小鸡仔，死了几只后才发现这死因实在冤枉，便找了他家大哥……咳，大哥比较擅长干这类事，用了一顿饭的代价，他大哥给他们家小鸡崽都给断了喙。
但是后来夏安然又发现了一个问题……家里的鸡崽子都降低了战斗力，伤亡降低了没错，但是应对天敌的能力也降低了，于是后来他便有意识的选择几只特别强壮的鸡崽留着喙，用来保护鸡群。
实话说，断喙这事，只有在养殖密度到达一定程度后才有必要做，因为鸡崽间没有足够的安全距离，容易被伤，如果是散养，鸡崽需要啄食土里的蚯蚓，也需要应对天敌，自然没有必要切。
他将优劣都告诉了老农，老农略有所思，转头便征得谢安然同意，将这事告知了乡里一个养鸡大户——正是夏安然买鸡崽的那位。
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