跟着店长随着那些盒装的生鲜的摆放处，李江看着有很多生鲜的冷冻产品比如冷冻鱿鱼，冷冻海虾，有点明白那些西红柿摆放在那里的用意了。
听店长接着分析下去就是：“所以我们的烹饪师傅在茄子上市或者是其他蔬菜上市的时候，向顾客介绍怎么样做麻婆茄子，或者是马鲛鱼红烧茄子，这样我们也可以借此i恩惠来推荐怎么样样来和冷冻的鱿鱼还有冷冻的海峡一起烹饪。所以房产那果蔬部门的洋葱还有西红柿做生鱼片的沙拉再合适不过了。”
李江认真地听着店长说的话，有点庆幸自己是分配到这种业态来工作，看来华仁的人事还真是有两下子，能够将人放在合适的位置上。
也很庆幸当初打算开店的时候，听了林嘉豪和张凯的建议，没有辞掉华仁的这份工作。至少这边的零售+餐饮的新零售管理很是新颖，对自己的店面管理也有很大的启发。
餐饮品类能够解决人们一日三餐的需求，零售餐饮化的管理，可以增加周边商品的关联销售，并增强了客户体验品牌知名度。
“餐点可以提高店面的营业额。“这话是VCARD门店的店长说的次数最多的话。
自从李江开店之后，小伙伴们除了谢文静，其他人都会一下了班都会到店里来看看，看看李江需要什么帮忙的，或者是可以跟李江一块学习一下咖啡有关的知识。
毕竟是关于吃跟喝的这方面，大部分人都是很感兴趣的。
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