至于功夫，牛二妞可真不知道怎么说了，她学习的那个跆拳道馆，恐怕说出来，他们也找不到，索『性』就不说了，只说没什么功夫，都是干活时候力气大，当时跟钱贵打架也不过是凑巧。
比试的消息传的真快，仿佛一夜功夫，潞水镇的人都知道了，其他的倒没什么，最令牛二妞高兴的是，今天的油饼不但卖的多，而且卖的还快，就连中午的面条都卖的比往常多一倍。
夜里，牛二妞数着翻一番的银子，高兴的说：“我们真应该设个赌局，压一赔三，看看最后压谁的多，要是压我赢的多，我们就多压钱贵的，最后让他赢，我们就能挣好多钱。要是压他赢的，我们就压我赢，我们还是会挣好多钱。”
牛二虎听牛二妞说的一脸『迷』茫：“怎么你说的我听不懂，不过，既然怎么弄都是我们挣钱，为什么不设呢？”
牛二妞眨眨眼睛，心里盘算，这种事情她一个人恐怕做不来，不如找周记曹老掌柜来『操』作，兴许更好些。
第二天，早餐摊一收，牛二妞就来到周记酒楼找到曹老掌柜，把自己的来意说明。
曹老掌柜毕竟见多识广，听牛二妞这么一说就明白了，捋着胡子笑道：“二妞，你确定胜负你能决定？”
牛二妞神秘的笑笑说：“无论文的，武的，我都肯定能赢了那个钱贵，但是，比起名声来说我更想赚钱，再说真的赢了那个钱贵，对我来说也不是什么好事，难道我真的要堂堂的县丞公子给我当小厮，那我以后还混不混了，所以，不如设个赌局，来小赚一笔。”
曹老掌柜哈哈大笑：“你个鬼精灵，不在乎名声，竟然在乎银子，真是让老朽说你什么好呢！既然主意是你想出来的，那老朽就帮你做了这个庄，说吧，你想怎么做？”
牛二妞就把心中的打算一五一十的说了。
曹老掌柜怀疑的问：“你的把握有多大？”
牛二妞信心满满说：“不能说太满，百分之八十吧，不过，我猜这个赌局应该时间比较长，尤其是那个比功夫，钱贵要想赢我，最少要苦练三个月，不过，我只给他一个月的时间，所以，输赢我还是有把握的。”
三天时间已到，钱贵拿着战书一大早的来到牛二妞的早餐摊儿前。
而牛二妞更是全家都来了，一边热火朝天的卖早餐，一边是牛二妞和钱贵无声无息的战火。
钱贵的挑战书写的很明白，先文试，比赛三局，三天一局。后武试，也是三局，五天一局。
比赛地点就在周记酒楼里，比赛的公证人不是别人正是曹老掌柜。
比赛时间正式开始就是五月二十，也就是三天后。
时间卡的很好，正好是一个月不到。
至于比赛的题目，则是每人各出一题，最后一题由钱大人和曹掌柜共同出题。
比赛很公正公平，牛二妞和钱贵各自签下自己的名字，后战局就拉开了。
而民间的赌局也开始了。
比赛期间牛二妞的早餐点也不开了，只留牛大虎和牛大妞一起的面瘫儿，反正中午休息时间，也不影响。
而蕙娘却有点埋怨钱贵生事了，好好的早餐点停了，会影响收入的，牛二妞却神秘的对蕙娘说道：“没关系的娘，比试结束后，我们就有钱开饭馆了，地址我都让二虎给看好了，喏，就在前面大街的左边第三户，也是个二层小楼，面积比我们这儿大，以前是个客栈，客栈的老板年纪大了，要回老家养老，就把客栈给卖了，银子也不多，连里面的家什下来总共二百两，还有三个伙计，每人每月是一两，工钱虽然高，但是人家有经验。”
蕙娘一听，担忧的问：“光是他们就三两银子，还有那二百两，我们哪有那么多的银子啊，二妞呀，你到底行不行啊？”
牛二妞自信的灿然笑道：“娘就等好吧。”
五月二十这一天，周记酒楼非常热闹，挤满了人。
比赛时间是巳时，也就是现代的上午九点开始。周记一般都是巳时开门迎客，这一天特意提早了半个时辰，为了迎合大众的消费，周记的茶点这一天还分了三六九等。
更绝的是曹掌柜还设置了贵宾座，雅座，大众座，包间等为了满足各路人士的需要，当然这些都是牛二妞给出的主意，为了这些，曹掌柜差点把酒楼按照青楼的样式布局，不过，牛二妞觉得没有必要，稍微改一下就好了，本来酒楼的样式都差不多的。
擂台设在大堂的中央，为了防止作弊，四周都是空的，只搭了一个高台，中间摆了两张桌子，放置着文房四宝。
曹掌柜和钱大人，还有潞水镇学堂的老师文先生是评委，坐在台前的正中间。
围着擂台周围前一圈的是贵宾席，上面写着贵宾一号--十号，收取银子五两，后面一排依次减一两，也只有三圈。上面摆着上好的点心和茶水都是不要钱，随便吃的，中午还管饭，四菜一汤，若是觉得不够，就自己再掏钱。
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