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第一百三十三章 恶心周大美

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“小娘子,你快别夸了!掌柜的说不好吃。”

这味道确实比不上罗颖做的,不过也算得上不错,在这吃食简单的时代里,胖大厨这道菜,其实已经可以独领风『骚』了。

只不过祝掌柜是吃过罗颖的酸菜鱼,自然对菜的要求就高了。

罗颖通过刚才的观察,便说:“大叔,您这鱼煮的时间久了点,所以鱼肉有点老,还有就是这鱼肉上面鸡蛋清没裹均匀,还有一点非常重要的是,您没放糖。”

“这酸菜鱼干啥要放糖?我吃着这酸菜鱼是酸的,就没放。”

“大叔,那您先按我我说的试试,看看效果呗!”

“那成。”

然后胖大厨又开始做酸菜鱼。

这一次罗颖不仅仅是观看,关键的时候会指出问题,又半个多小时以后,第二锅酸菜鱼出锅了。

胖大厨迫不及待的盛了一碗,放在嘴边吹了吹,便咕噜喝了一口汤又夹起一块白嫩的鱼肉放嘴里,顿时眼睛眯成一条缝:“小娘子,真是厉害!这回味道真的好吃多了!”

这时候,后出的其他人也是猴急的很,拿着碗,争先恐后地各自盛了一碗,喝完以后,纷纷叫好。

“小娘子,你师承何处啊?”胖大厨笑问。

“我是在一本书上看到的,然后自己比较好吃,就瞎捉『摸』的。”

“什么书?现在可还在?”

“那本书叫《bai度》,现在我也找不到了。”

想当年刚开始做菜的时候,所有菜谱都是从百度上搜的,后来为了那个渣男才去了烹饪学校学了一段时间。

“那可真是太遗憾了!指不定还有其他的菜谱呢!”

当然有,没啥是百度不知道的。

“那个大叔啊!我今儿还带来了一样新鲜东西,我借用一下厨房哈。”

现在胖大厨对罗颖更客气了,连忙说:“用用用,随便用!你们又带来了啥好东西?”

“就是这个。”刘一帆把喜好的豆芽和韭菜放在胖大厨跟前。

“这啥东西?莫不是黄豆做的?”胖大厨问。

“嗯,就是黄豆做的。”刘一帆说。

这年头黄豆只用来做豆腐,穷一点的人家也会炒上一点,做个零嘴,所以胖大厨见到这玩意儿,还是很好奇的。

罗颖在锅里放了一点油,烧热以后才把菜放进去,韭菜和豆芽都是易熟的菜,一会儿的功夫就炒好了。

尝了这道菜之后,胖大厨心里是有些失望的,这菜显得太普通,远不如酸菜鱼惊艳。

胖大厨脸上的失望,罗颖尽收眼底,她笑而不语,这菜搁现在是不够惊艳,可是到冬天,到时候桌子上不是萝卜就是白菜的时候,这豆芽就精贵了啊!

“一帆,英子,这菜味道确实还行,可是……”

桌前,祝掌柜尝了这菜以后,神情和胖大厨如出一辙。

刘一帆道:“祝叔,若是冬天这菜在桌子上,是不是就精贵了呢?冬天的时候,蔬菜就萝卜和白菜,换成您,您腻不腻?不吃素,春冬两季都让你吃鸡鸭鱼肉您又腻不腻?”

祝掌柜这下子来了精神了:“这东西,你们冬天也能弄出来?”

若是冬天有的卖,那就大有赚头。

刘一帆笑着说:“这是自然!不仅有黄豆芽,我们还有绿豆芽。”

祝掌柜闻言,心中大喜,他说:“那你们准备卖什么价?”

“夏季零售两文一斤,春秋冬三季四文一斤,如果祝叔您要的话,无论春夏秋冬一律三文一斤。但是绿豆芽要贵,您知道,绿豆成本高许多,现在绿豆芽我们暂时还没有做出来,过一阵子再谈。”

因为发豆芽,需要控制温度,冬天冷,控温的成本相对要高很多,所以这冬天的价格自然要一点。

“这个价格,你们应该不是只供我一家吧!”祝掌柜说。

“我们不会出来摆摊卖豆芽,但是接受预定,所以不会只卖您一家,不过我可以告诉您,几个黄豆芽的做法。”罗颖笑着说。

“那你说说看。”

显然,祝掌柜更在乎这几个菜方子。

罗颖就把干扁黄豆芽、凉拌豆芽还有榨菜黄豆芽炒豆丁等做法悉数告诉他。

听的祝掌柜眉开眼笑,嘴都合不拢。

“那你明天先给我送上二十斤过来,我先试试看。”

“对了,你们上次说的那没事剁椒鱼头、扑辣椒炒肉还有擂辣椒炒肉,这几个菜……”祝掌柜想起上次在他们家的搬家酒宴上,罗颖说的话。

“这个不急,过一阵子,我们再说。”

现在辣椒还没有下去,所以剁椒还不是面世的时候,等到没辣椒的时候,罗颖再把红艳艳的剁椒搬上桌,一定亮瞎他们的眼。

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