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第36章 珠圆玉润(五)

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夏清润偏着脑袋,四碗一模一样的浓汤送了上来,汤『色』暗黄,浓稠无比,他拿起勺子喝了一口,鸡汤做的底,不过这味道嘛,还真是不好说,大概是调味料加太多的缘故,鸡汤的香味已经被掩去,好多种味道纠缠在一起,既不好喝,也不至于喝不下去,不过太浓郁,喝几口就觉得偏咸,有些口干了。

四碗清水随后送上,长桌上还有两方砚台,已经磨好了墨,夏清润摊平了宣纸,咬着『毛』笔杆,其他几人已经开始下笔,他也饱好了墨,一列一味慢慢开始写,盐、糖、香醋、胡椒、八角、葱、姜、蒜。

写完一串他重新喝了一口,『舔』在舌尖,慢慢让汤汁在舌面上滑了一遍,咽下去后舌尖不断在牙齿缝间轻『舔』,这才继续下笔,耗油、番茄汁、鱼『露』、桂皮、陈皮、豆豉。

其他三人已经落定了笔,夏清润又喝了一口,不过这次他没咽下去,吐在了那碗清水里面,然后继续写,猪油、芝麻油、小米酒、番薯粉。

最后在底下署上名,『毛』笔搁回笔架上,台阶上有人下来将四份宣纸收了上去,不等那大厨出来看,萧则然草草地扫了一眼,果然是一点悬念都没有,夏清润那张上面比其他三人要多了一倍。

长桌上的碗都被收了下去,之前做汤的大厨上了台阶接过那四张纸,最后定在夏清润那张上面,定了许久,萧则然看她看了半天,忍不住开口问道,“怎么了?”

她像是突然回过神来,“我只是没想到,居然有人能尝出这么多来。”她把那张纸递过去,“要我说,今日的比试,其实已经没有必要了,高下立见。”

“你们看呢?”萧则然把宣纸送到另外三人面前,三人相互看了一眼,这时坐在夏清润对面的中年女人站起了身,“几位老板,可否借宣纸一看。”

萧则然点头,找人送了下去,那人看了一眼站起身朝夏清润抱拳,“甘拜下风。”

另一人也摇头离开,这两人一走,送人来的两座楼的老板也随后一起离开,台阶上只剩下萧则然和另外一个年纪最大的还坐在原处,“萧老板,这位公子的本事果真是厉害,不过真要让我服的话,就让他一个人试五味场,二十四种原料只要猜对十八种以上,我就心服口服,不再多说一句话。”

萧则然还没来得及说话,夏清润的声音已经从台下传来,“好。”

萧则然阻挡不及,这小急『性』子,今日刚刚抽到的,可是辣味啊。

+++

二十四个罐子在长桌上排成了四排,夏清润面前站了两个人,其实一人递上一把小勺,还不足小指甲大小,像是个耳挖,夏清润接过来伸进第一个罐子舀了一点含进嘴里,很淡的辣味,还有一丝丝甜香,『舔』了『舔』,“甜椒。”

另一个女人将第一个罐子挪到一边,之前一人收走那个小勺,又送上一把干净的,夏清润再伸进第二个罐子,这次辣味稍微浓郁,不过带着浓重的咸味,“是腌过的,”他再补了一勺,抿抿唇,“腌过的大红椒。”

“生蒜泡醋。”

“大红椒和花椒,加了蒜末粉。”

“大红椒泡过豆豉油。”

十个罐子下来,全都移开并排在一处,显然没有错过,不过夏清润伸了手扇了扇舌头,再尝一个,这一次尝完,他突然苦着脸伸出舌头吐着气,“有,有水吗?”

猛地灌了一大口,他才道,“是指天椒。”

萧则然已经站起了身,他又试了几个罐子,声音渐渐开始沙哑。

给她换勺子的女人转头朝台上道,“已经十七个了。”

萧则然身边的女人伸出一只手,“给他最后一个罐子,若是这个能对,我便真的无话可说了。”

“你够了。”萧则然冷下了脸,夏清润摆了摆手,“拿来。”

一片寂静过后,夏清润略略沙哑的声音传出来,“芥子油。”

那女人睁圆了眼,夏清润放下了勺子,“我还知道这是用芥菜种子熬制出来的辣油。”

萧则然走下了台,“既然大家都同意了,那么迎岁宴新的主评判就定下了。”

她朝夏清润走过去,他像是小狗一样正在吐着舌头哈气,面上红润润一片,额上冒着汗,等到萧则然走近的时候才听到他哼唧了一声,“好辣。”

+++

“殿下,我照你的吩咐,今日只熬了些清粥。”

萧则然大清早就到了厨房,倒是让那大厨惊讶了一下,起身迎她,她点了下头,托盘上有两碗清粥,萧则然自己拿了起来,走到门口又回头问道,“梓蝉,你知道有什么东西可以解辣吗?”

“牛『乳』,蜂蜜水,紫苏茶。”

“都给我弄一份,我找人来拿。”

萧则然端着托盘走到夏清润房前,小枣开了门,“殿,殿下,公子还没起来。”

“没事,你叫小枣是吧,替我去趟厨房。”

萧则然进了门,把托盘放在床头案几上,夏清润还在睡,半趴着身子,肉乎乎的手搭在床沿,整条胳膊都『露』了出来,萧则然拉着他的胳膊塞回被子里,坐在床头看着他。

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