重生之食遍天下

白马神

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第五章 因鲎成事 中

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打来一盆水,把鲎仔细地冲洗干净,鲎是甲壳节肢动物,长年在海里爬行让它的鲎脚和鲎群都沾满泥巴,甚至会长有一些小的寄生类小贝壳,这些在杀鲎之前都必须清洗干净。

清洗完之后,赵海生把一个大盆子放在鲎的下方,然后拿过一把薄尖刀,开始杀起鲎来。

右手握刀,左手抵住鲎头部,以防鲎挣扎。

吃鲎要吃鲎卵,所以先取鲎卵。

鲎的外侧是坚硬的壳,但是内侧却是比较薄而软的壳,因此赵海生拿着尖刀沿着鲎的内则的壳的外沿『插』了进去,然后稳住刀划了起来!

尖刀一下,蓝『色』的血『液』一下子先涌了出来,往下滴进盆子里!

巨大的刺痛让鲎一下子挣扎起来,只是早有准备的赵海生左手稳稳地抵住它的头部,右手的尖刀继续划了下去!

把鲎内侧的薄软壳划开之后,赵海生的手伸了进去,开始往外掏出一块块的鲎卵!

赖明从赵海生杀鲎开始就在一旁看着,当他看到赵海生掏出的鲎卵足有筷子头大的时候,不由得满意地点了点头。

“这鲎卵可是好东西,这么大,这下可有口福了。”赖明笑着说。

“没错!这东西虽然还常见,但是有这样好的鲎卵鲎也不容易找得到了。”周英也点头同意说。

把鲎都掏出来之后,赵海生用尖刀把6对鲎切了下来。

切鲎的时候不能齐根而断,而是要往下切,这样可以切出带着一点鲎肉的鲎脚来,这样下酒才爽。

鲎切完之后就轮到鲎群,这是一软组织,主要是鲎用来划水和呼吸用的。这部分其实可吃的不多,但是也不会因此而把它扔掉。

忙活了大半个小时之后,赵海生才把整只雌鲎肢解开来,至于雄鲎,那是可吃可不吃的东西,一般来说都是留着给小孩子当玩具。

满满的一大盆!

“呵,这鲎可真够大的。”罗纲笑着说。

赵海生点了点头,说:“是不小,我也没有想到它这样大,我来下厨怎么样?”

赖明一愣,不过马上笑着说:“海生你还有这一手功夫?”

其实也怪不得赖明奇怪,赵海生才几岁,这个岁数的男人说自己来煮东西,是一件有点奇怪的事情。

“呵,我平时喜欢吃,所以也会煮一点。”赵海生望向两个,笑着说。

“哈哈哈!这可是真的难得了,那正好,我夫人去走亲戚了,可不在家,我还担心怎么样才能煮出饭来呢,既然这样,那海生你就来吧。”罗纲一听,可就放心地大笑着说。

“没有问题,包在我的身上。”如果说到别的东西,赵海生也许不敢在他们的面前班门弄斧,但是如果说到煮东西,他可是当仁不让。

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